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乌鳢鱼皮中胶原蛋白的提取工艺及特性研究
被引量：
2
1
作者
温庆仕
陈柏杨
+4 位作者
王松涛
童钰琴
温福丽
周精卫
陈勇
《食品与发酵工业》
CSCD
北大核心
2024年第1期219-224,共6页
该研究利用醋酸和胃蛋白酶结合从乌鳢鱼皮中提取胶原蛋白。采用单因素试验和正交试验考察了醋酸浓度、料液比、酶用量、提取时间等条件对胶原蛋白提取率的影响。结果表明,当醋酸的浓度为0.5 mol/L,胃蛋白酶的添加量为鱼皮质量的1%,提取...
该研究利用醋酸和胃蛋白酶结合从乌鳢鱼皮中提取胶原蛋白。采用单因素试验和正交试验考察了醋酸浓度、料液比、酶用量、提取时间等条件对胶原蛋白提取率的影响。结果表明,当醋酸的浓度为0.5 mol/L,胃蛋白酶的添加量为鱼皮质量的1%,提取时间48 h,料液比1∶70,胶原蛋白提取率达到51.2%。通过氨基酸组成分析、圆二色谱、聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法对胶原蛋白的结构进行测试,发现该法提取的胶原蛋白具有典型Ⅰ型胶原蛋白特征,其三螺旋结构保持完整,分子质量约为340 kDa。成品中蛋白质含量>95%,羟脯氨酸的含量>5%,灰分<1%(均为质量分数),可用于医用材料、化妆品、功能食品等领域。
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关键词
乌鳢鱼皮
醋酸
胶原蛋白
胃蛋白酶
提取
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职称材料
熔融還原煉鐵渣黏度之计算模式
2
作者
连雙喜
陈柏杨
+1 位作者
刘世賢
蔡辛慈
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
2004年第8期74-78,共5页
熔融还原炼铁法为直接以煤及铁矿粉取代焦碳和烧结矿为原料的一替代性有发展潜力的制程。而熔融还原炉法中铁矿还原速率之好坏与泡沫渣之控制,亦即溶渣的黏度、表面张力及密度和温度等有极重要的关系。本文主要希望介绍熔融还原炼铁法...
熔融还原炼铁法为直接以煤及铁矿粉取代焦碳和烧结矿为原料的一替代性有发展潜力的制程。而熔融还原炉法中铁矿还原速率之好坏与泡沫渣之控制,亦即溶渣的黏度、表面张力及密度和温度等有极重要的关系。本文主要希望介绍熔融还原炼铁法炉渣黏度与炉渣成份及温度等变数之关系。研究的炉渣成份主要分成两大类,分别是①四元系列的SiO_2-CaO-MgO-Al_2O_3,盐基度变化为0.9～1.3;②氧化铁范围为FeO 1%～7%,氧化镁MgO,盐基度固定为1.08的五元渣系SiO_2-CaO-MgO_(sat)-Al_2O_3-FeO炉渣。实验以高温转钜黏度计,量测不同成份及温度的黏度值。实验结果发现黏度与温度基本上呈反比的趋势,可以Arrhenius equation或Eyring′s expression式子说明黏度与温度的关系。有关黏度与成份的关系,分别以热力学网状结构黏度模式、氧桥键结矽离子黏度模式与光学盐基度黏度模式计算其黏度值,其结果为利用氧桥键矽离子黏度模式与本实验的黏度量测值及文献黏度量测值最接近。基本上黏度值随基盐度的上升及随FeO量增加而下降,但黏度隨著SiO_2量增加而增加。至於黏度与温度则呈现反比的趋势。
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关键词
熔融还原
炼铁
黏度
炉渣
计算模式
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职称材料
施用生物质炭对黑土腐殖质组成及水稳性团聚体分布的影响
被引量：
3
3
作者
王琪
朱莹雪
+6 位作者
许连周
陈柏杨
马献发
元野
高珊
焦玉生
胡继军
《土壤》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期605-611,共7页
为探究生物质炭对土壤腐殖质组成和团聚体特征的影响,以东北黑土区植烟土壤为研究对象,于2019—2020年在田间设置了3个处理,包括连续施用低量(5 t/hm^(2),C1)、高量(25 t/hm^(2),C2)生物质炭和不施生物质炭(CK)处理,分析了不同用量生物...
为探究生物质炭对土壤腐殖质组成和团聚体特征的影响,以东北黑土区植烟土壤为研究对象,于2019—2020年在田间设置了3个处理,包括连续施用低量(5 t/hm^(2),C1)、高量(25 t/hm^(2),C2)生物质炭和不施生物质炭(CK)处理,分析了不同用量生物质炭对土壤腐殖质组分及水稳性团聚体分布的影响,并利用傅里叶红外光谱(FTIR)和^(13)C核磁共振(^(13)C-NMR)对土壤胡敏酸化学结构进行了表征。结果表明:C1和C2处理分别使土壤富里酸减少了16.90%和40.85%,胡敏酸含量显著增加了14.86%和33.78%,胡敏酸在腐殖酸中占比也显著增加;FTIR和^(13)C-NMR结果显示,C2处理的土壤胡敏酸I_(2920)/I_(1620)吸收峰强度比值降低了11.82%,脂族碳/芳香碳比值降低了13.04%,表明高量生物质炭使胡敏酸芳构化程度增强,脂肪结构比例降低;生物质炭的添加促使土壤大团聚体(>0.25 mm)比例增加,C2处理提升大团聚体的作用更显著。结合相关性分析发现,胡敏酸含量与0.25~2 mm大团聚体含量显著正相关,胡敏酸分子的脂肪族官能团特征与>2 mm粒级团聚体显著正相关。此外,C1和C2处理显著提高了烟叶产量。综上,生物质炭能提升土壤腐殖质中胡敏酸的含量和结构,有利于土壤大团聚体形成,提高土壤固碳潜力,对作物有一定的增产效果。
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关键词
生物质炭
腐殖质组成
胡敏酸结构
光谱分析
水稳性团聚体
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职称材料
题名
乌鳢鱼皮中胶原蛋白的提取工艺及特性研究
被引量：
2
1
作者
温庆仕
陈柏杨
王松涛
童钰琴
温福丽
周精卫
陈勇
机构
江苏集萃工业生物技术研究所有限公司
泸州品创科技有限公司
国家固态酿造工程技术研究中心
南京高新工大生物技术研究院有限公司
南京工业大学生物与制药工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CSCD
北大核心
2024年第1期219-224,共6页
基金
第十五批江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(JNHB-154)
江苏省重点研发计划项目(BE2019001)。
文摘
该研究利用醋酸和胃蛋白酶结合从乌鳢鱼皮中提取胶原蛋白。采用单因素试验和正交试验考察了醋酸浓度、料液比、酶用量、提取时间等条件对胶原蛋白提取率的影响。结果表明,当醋酸的浓度为0.5 mol/L,胃蛋白酶的添加量为鱼皮质量的1%,提取时间48 h,料液比1∶70,胶原蛋白提取率达到51.2%。通过氨基酸组成分析、圆二色谱、聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法对胶原蛋白的结构进行测试,发现该法提取的胶原蛋白具有典型Ⅰ型胶原蛋白特征,其三螺旋结构保持完整,分子质量约为340 kDa。成品中蛋白质含量>95%,羟脯氨酸的含量>5%,灰分<1%(均为质量分数),可用于医用材料、化妆品、功能食品等领域。
关键词
乌鳢鱼皮
醋酸
胶原蛋白
胃蛋白酶
提取
Keywords
snakehead skin
acetic acid
collagen
pepsin
isolation
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
熔融還原煉鐵渣黏度之计算模式
2
作者
连雙喜
陈柏杨
刘世賢
蔡辛慈
机构
臺湾大学材料科学与工程研究所
中国钢铁公司研究发展处
出处
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
2004年第8期74-78,共5页
文摘
熔融还原炼铁法为直接以煤及铁矿粉取代焦碳和烧结矿为原料的一替代性有发展潜力的制程。而熔融还原炉法中铁矿还原速率之好坏与泡沫渣之控制,亦即溶渣的黏度、表面张力及密度和温度等有极重要的关系。本文主要希望介绍熔融还原炼铁法炉渣黏度与炉渣成份及温度等变数之关系。研究的炉渣成份主要分成两大类,分别是①四元系列的SiO_2-CaO-MgO-Al_2O_3,盐基度变化为0.9～1.3;②氧化铁范围为FeO 1%～7%,氧化镁MgO,盐基度固定为1.08的五元渣系SiO_2-CaO-MgO_(sat)-Al_2O_3-FeO炉渣。实验以高温转钜黏度计,量测不同成份及温度的黏度值。实验结果发现黏度与温度基本上呈反比的趋势,可以Arrhenius equation或Eyring′s expression式子说明黏度与温度的关系。有关黏度与成份的关系,分别以热力学网状结构黏度模式、氧桥键结矽离子黏度模式与光学盐基度黏度模式计算其黏度值,其结果为利用氧桥键矽离子黏度模式与本实验的黏度量测值及文献黏度量测值最接近。基本上黏度值随基盐度的上升及随FeO量增加而下降,但黏度隨著SiO_2量增加而增加。至於黏度与温度则呈现反比的趋势。
关键词
熔融还原
炼铁
黏度
炉渣
计算模式
Keywords
fusion reduction
iron slag
viscosity
calculation pattern
分类号
TF557 [冶金工程—钢铁冶金]
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职称材料
题名
施用生物质炭对黑土腐殖质组成及水稳性团聚体分布的影响
被引量：
3
3
作者
王琪
朱莹雪
许连周
陈柏杨
马献发
元野
高珊
焦玉生
胡继军
机构
东北农业大学资源与环境学院
牡丹江烟草科学研究所
中国烟草总公司黑龙江省公司
牡丹江烟叶公司东宁分公司
出处
《土壤》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期605-611,共7页
基金
黑龙江省教育厅项目(1451ZD005)
烟草行业科研项目(20182300002700081)资助。
文摘
为探究生物质炭对土壤腐殖质组成和团聚体特征的影响,以东北黑土区植烟土壤为研究对象,于2019—2020年在田间设置了3个处理,包括连续施用低量(5 t/hm^(2),C1)、高量(25 t/hm^(2),C2)生物质炭和不施生物质炭(CK)处理,分析了不同用量生物质炭对土壤腐殖质组分及水稳性团聚体分布的影响,并利用傅里叶红外光谱(FTIR)和^(13)C核磁共振(^(13)C-NMR)对土壤胡敏酸化学结构进行了表征。结果表明:C1和C2处理分别使土壤富里酸减少了16.90%和40.85%,胡敏酸含量显著增加了14.86%和33.78%,胡敏酸在腐殖酸中占比也显著增加;FTIR和^(13)C-NMR结果显示,C2处理的土壤胡敏酸I_(2920)/I_(1620)吸收峰强度比值降低了11.82%,脂族碳/芳香碳比值降低了13.04%,表明高量生物质炭使胡敏酸芳构化程度增强,脂肪结构比例降低;生物质炭的添加促使土壤大团聚体(>0.25 mm)比例增加,C2处理提升大团聚体的作用更显著。结合相关性分析发现,胡敏酸含量与0.25~2 mm大团聚体含量显著正相关,胡敏酸分子的脂肪族官能团特征与>2 mm粒级团聚体显著正相关。此外,C1和C2处理显著提高了烟叶产量。综上,生物质炭能提升土壤腐殖质中胡敏酸的含量和结构,有利于土壤大团聚体形成,提高土壤固碳潜力,对作物有一定的增产效果。
关键词
生物质炭
腐殖质组成
胡敏酸结构
光谱分析
水稳性团聚体
Keywords
Biochar
Humus composition
Humic acid structure
Spectral analysis
Water-stable aggregates
分类号
S153.622 [农业科学—土壤学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乌鳢鱼皮中胶原蛋白的提取工艺及特性研究
温庆仕
陈柏杨
王松涛
童钰琴
温福丽
周精卫
陈勇
《食品与发酵工业》
CSCD
北大核心
2024
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
熔融還原煉鐵渣黏度之计算模式
连雙喜
陈柏杨
刘世賢
蔡辛慈
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
2004
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
施用生物质炭对黑土腐殖质组成及水稳性团聚体分布的影响
王琪
朱莹雪
许连周
陈柏杨
马献发
元野
高珊
焦玉生
胡继军
《土壤》
CAS
CSCD
北大核心
2023
3
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职称材料
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