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不同产地玛咖中酰胺含量分析 被引量：21
1
作者 朱颖秋 邓小宽 +3 位作者 沈洋 陈尚猛 林俊杰 高平 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1982-1985,共4页
建立玛咖酰胺测定方法,测定不同产地玛咖切片中玛咖酰胺含量。采用HPLC法,色谱条件为Sepax Sapphire C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）流动相：乙腈（A）-0.05%磷酸水溶液（B）,梯度洗脱：0-15 min,90%-95%A;15-50 min,95%A。检测... 建立玛咖酰胺测定方法,测定不同产地玛咖切片中玛咖酰胺含量。采用HPLC法,色谱条件为Sepax Sapphire C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）流动相：乙腈（A）-0.05%磷酸水溶液（B）,梯度洗脱：0-15 min,90%-95%A;15-50 min,95%A。检测波长208 nm,体积流量1.0 m L/min,柱温30℃。酰胺1、酰胺2、酰胺3分别在0.88-132μg/m L、0.85-128μg/m L、0.96-144μg/m L线性关系良好。酰胺1、酰胺2平均回收率分别为99.21%（RSD=1.64%）、98.59%（RSD=1.75%）。不同产地玛咖中玛咖酰胺含量差别较大,建立可靠、准确、重复性好的检测方法,有利于评价不同产地玛咖的质量。 展开更多
关键词 玛咖 不同产地 玛咖酰胺 HPLC
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槲皮素在油脂中抗氧化效果研究 被引量：4
2
作者 陈尚猛 陈健 +3 位作者 陈明全 刘诗平 杨承运 朱卫东 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1990年第6期25-26,28,共3页
本文报告槲皮素在油脂中抗氧化作用,结果表明槲皮素在油脂中浓度大于0.005％时,有较强的抗氧化作用。槲皮素与BHA、PG在油脂中的浓度相同时,有相似的抗氧化作用,当浓度大于0.2％时亦可作脂溶性色素用。
关键词 槲皮素 油脂 抗氧化剂
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