螺旋藻多糖抗H22肿瘤作用研究 被引量：13

1

作者 陈宏硕 李晓颖 +2 位作者 冯鹏棉 柏松 高建胜 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第5期120-123,共4页

以螺旋藻多糖为研究对象,探讨其体内抗H22肿瘤作用及机理。采用双酶方法提取螺旋藻多糖。小鼠腋下接种H22肝癌细胞建立动物模型,以1 000 mg/kg/d灌胃给药。通过瘤重及抑瘤率测定、胸腺指数(TI)及脾脏指数(SI)测定、脾细胞增殖能力测定... 以螺旋藻多糖为研究对象,探讨其体内抗H22肿瘤作用及机理。采用双酶方法提取螺旋藻多糖。小鼠腋下接种H22肝癌细胞建立动物模型,以1 000 mg/kg/d灌胃给药。通过瘤重及抑瘤率测定、胸腺指数(TI)及脾脏指数(SI)测定、脾细胞增殖能力测定、NK细胞杀伤活性测定、吞噬细胞吞噬能力测定、小鼠血清TNF-α和IFN-γ测定等研究其抗H22肿瘤作用和机理。给药组抑瘤率达74.53%,提高了胸腺、脾脏指数、NK细胞杀伤活性及巨噬细胞的吞噬能力,增加了血清中TNF-α和IFN-γ的含量,小鼠免疫系统得到有效保护,加强了抗H22肿瘤作用。螺旋藻多糖抗H22肿瘤效果明显,在保护免疫系统及提高免疫力方面起到了很好的作用。 展开更多

关键词 螺旋藻多糖 抗肿瘤 免疫

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三种软骨多糖清除自由基活性研究 被引量：7

2

作者 陈宏硕 王维君 +1 位作者 张国蓉 刘安军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第2期56-59,共4页

通过3个化学模拟体系:DPPH·(1,2-二苯代苦味肼基自由基)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·),检测并比较3种软骨多糖提取物清除自由基能力的大小。研究结果表明:在3个体系中,3种软骨多糖浓度与其清除自由基能力大小呈现... 通过3个化学模拟体系:DPPH·(1,2-二苯代苦味肼基自由基)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·),检测并比较3种软骨多糖提取物清除自由基能力的大小。研究结果表明:在3个体系中,3种软骨多糖浓度与其清除自由基能力大小呈现一定量效关系;并且当多糖浓度达到一定值时,鼻骨多糖清除自由基能力最强,肋骨多糖次之,喉管骨多糖最弱。 展开更多

关键词 软骨多糖 抗氧化 自由基

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均匀设计法优化鱼头多糖提取工艺的研究 被引量：3

3

作者 陈宏硕 高建胜 +2 位作者 柏松 刘晓宁 刘安军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第4期65-68,共4页

本课题选取淡水鱼鲤鱼鱼头为实验材料,用弱碱法提取多糖并运用均匀设计法对其工艺参数乙醇浓度、料液比、提取时间进行优化分析,确定最佳工艺条件为乙醇浓度75%,料液比1∶5.5,提取时间13 h;DEAE Sephadex A-25柱纯化鱼头多糖,通过紫外... 本课题选取淡水鱼鲤鱼鱼头为实验材料,用弱碱法提取多糖并运用均匀设计法对其工艺参数乙醇浓度、料液比、提取时间进行优化分析,确定最佳工艺条件为乙醇浓度75%,料液比1∶5.5,提取时间13 h;DEAE Sephadex A-25柱纯化鱼头多糖,通过紫外全波长扫描与红外图谱定性分析初步确定鱼头多糖为一种类似于硫酸软骨素、通明质酸的粘多糖类物质。 展开更多

关键词 鱼头多糖 均匀设计 提取纯化

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响应面法对牛喉管软骨多糖提取的工艺优化 被引量：1

4

作者 陈宏硕 王维君 +1 位作者 李晓颖 宋雪梅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第12期26-29,共4页

选取哺乳动物牛的喉管软骨为实验材料,用酶法提取多糖并运用响应面法对其提取工艺中温度、pH、搅拌时间进行了优化分析,得到的最佳工艺条件为温度53.41℃、pH8.23连续搅拌酶解9.33 h;此条件下的多糖提取率为20.05%,酸性多糖含量达39.58... 选取哺乳动物牛的喉管软骨为实验材料,用酶法提取多糖并运用响应面法对其提取工艺中温度、pH、搅拌时间进行了优化分析,得到的最佳工艺条件为温度53.41℃、pH8.23连续搅拌酶解9.33 h;此条件下的多糖提取率为20.05%,酸性多糖含量达39.58%。通过高效液相色谱法,初步断定软骨多糖为类硫酸软骨素产品。 展开更多

关键词 喉管骨 软骨多糖 响应面

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胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响 被引量：10

5

作者 刘安军 王维君 +4 位作者 曹东旭 孟艳丽 刘爽 陈宏硕 阎妍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第12期22-25,共4页

用不同浓度的丙酮对小鼠肝脏蛋白进行分级提取沉淀,用SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳实验寻找正常组和胶铬组的差异表达蛋白质,进而通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测差异蛋白的肽质量指纹,对差异蛋白进行鉴定。通过无SDS-聚丙烯... 用不同浓度的丙酮对小鼠肝脏蛋白进行分级提取沉淀,用SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳实验寻找正常组和胶铬组的差异表达蛋白质,进而通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测差异蛋白的肽质量指纹,对差异蛋白进行鉴定。通过无SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳试验检测正常组和胶铬组肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)活力,研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏蛋白质表达的影响,探讨其抗氧化的机理,证明胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以显著提高小鼠肝脏内SOD的表达。 展开更多

关键词 胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯舍物 超氧化物歧化酶 差异蛋白表达 氮蓝四唑染色

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响应面优化电化学法测定虾中Cd^(2+)的参数 被引量：1

6

作者 陈宏硕 崔传金 +3 位作者 柳帅 赵平 张英楠 左月明 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第20期133-140,共8页

运用多壁碳纳米管/Nafion液修饰丝网印刷碳电极,通过响应面设计对关键因子富集电压、富集时间、搅拌速度、脉冲幅度进行优化处理。以峰电流作为响应值,确定最佳工艺参数:富集电压-1.22 V、富集时间186 s、搅拌速度306 r/min、脉冲幅度81... 运用多壁碳纳米管/Nafion液修饰丝网印刷碳电极,通过响应面设计对关键因子富集电压、富集时间、搅拌速度、脉冲幅度进行优化处理。以峰电流作为响应值,确定最佳工艺参数:富集电压-1.22 V、富集时间186 s、搅拌速度306 r/min、脉冲幅度81 mV,此时峰电流值为9.30μA。通过测试并绘制不同Cd^(2+)浓度下的溶出伏安曲线图,建立峰电流y与Cd^(2+)浓度x的标准曲线,得线性方程为峰电流y=13.052x-12.464,线性范围为1.7×10^(-6) mol/L～8.9×10^(-6) mol/L,线性相关系数R^2=0.982 2,表明y与x之间是正相关关系且线性范围较宽。同时,电极稳定性与重现性试验表明电极具有良好性能。加标回收率试验也表明该检测方法的可行性。因此,此方法能够作为食品中重金属Cd2+的新检测手段。 展开更多

关键词 羧基化多壁碳纳米管 差分脉冲溶出伏安 丝网印刷电极 响应面 峰电流

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电化学传感器在重金属离子检测中的研究进展 被引量：5

7

作者 陈宏硕 张雪莉 崔传金 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第18期205-208,共4页

随着环境中的重金属污染现状日益加剧,重金属的定量分析变得尤为重要。电化学传感器以其反应速度快、灵敏度高、成本低廉、适合在线监测等优点在食品安全检测领域发挥着越来越重要的作用。本文主要阐述电化学传感器的类型及其在重金属... 随着环境中的重金属污染现状日益加剧,重金属的定量分析变得尤为重要。电化学传感器以其反应速度快、灵敏度高、成本低廉、适合在线监测等优点在食品安全检测领域发挥着越来越重要的作用。本文主要阐述电化学传感器的类型及其在重金属离子检测中的应用现状,并对电化学传感器的发展方进行总结和展望。 展开更多

关键词 电化学传感器 重金属 应用

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鱼头多糖对K562细胞增殖抑制作用的初步研究

8

作者 陈宏硕 张雪莉 +1 位作者 崔传金 刘安军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第4期18-21,共4页

主要研究鱼头多糖对K562细胞的抑制作用。通过MTT法检测鱼头多糖对K562细胞的增殖抑制率,HE染色法观察K562细胞形态学的变化,流式细胞仪检测K562细胞的凋亡情况。结果表明,MTT法测定在药物浓度≤200μg/m L时,鱼头多糖对K562细胞增殖有... 主要研究鱼头多糖对K562细胞的抑制作用。通过MTT法检测鱼头多糖对K562细胞的增殖抑制率,HE染色法观察K562细胞形态学的变化,流式细胞仪检测K562细胞的凋亡情况。结果表明,MTT法测定在药物浓度≤200μg/m L时,鱼头多糖对K562细胞增殖有明显抑制作用,其抑制率与时间、浓度呈正相关。HE染色显示多糖作用于K562细胞后出现了明显的凋亡和坏死同时发生的现象,且表现出时间依赖性。流式细胞仪检测多糖对K562细胞周期分布有显著影响,且凋亡现象明显,并伴有明显的坏死现象。在多糖作用72 h后,凋亡细胞的比例高达细胞21.28%。因此,提示鱼头多糖对K562细胞的增殖抑制作用明显。 展开更多

关键词 鱼头多糖 K562细胞 增殖抑制

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检测金黄色葡萄球菌的微叉指电极阻抗生物传感器研究 被引量：3

9

作者 王春皓 崔传金 +3 位作者 谷学静 陈宏硕 张学超 李静 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第10期184-192,共9页

设计一种基于纳米ZnO材料的快速检测食物中金黄色葡萄球菌的阻抗生物传感器,首先利用多物理场仿真软件(COMSOL)设计出微叉指电极的结构参数,并用电化学方法将纳米ZnO薄膜修饰到电极表面,利用生物素与亲和素间的亲和力将金黄色葡萄球菌... 设计一种基于纳米ZnO材料的快速检测食物中金黄色葡萄球菌的阻抗生物传感器,首先利用多物理场仿真软件(COMSOL)设计出微叉指电极的结构参数,并用电化学方法将纳米ZnO薄膜修饰到电极表面,利用生物素与亲和素间的亲和力将金黄色葡萄球菌抗体固定到电极表面,随后用激光拉曼光谱、循环伏安法、场发射扫描电镜、红外吸收光谱等对传感器进行表征,并用电化学阻抗谱技术对不同浓度菌样进行检测,对检测结果分析得出传感器检测范围为10^2cfu/mL^10^7cfu/mL,检出限为43 cfu/mL。试验同时表明传感器特异性强、稳定性高,并且可用于牛奶等食品中金黄色葡萄球菌的检测。 展开更多

关键词 金黄色葡萄球菌 微叉指电极 COMSOL仿真 生物素亲和素 阻抗生物传感器

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用于细胞检测的微叉指电极阻抗生物传感器研究进展 被引量：2

10

作者 何宁 崔传金 +3 位作者 龚瑞昆 赵雨秋 陈宏硕 田景瑞 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第6期1404-1410,共7页

生物传感器作为交叉学科的新型检测工具引起了科研人员的广泛关注。微叉指电极因其灵敏度高、响应速度快、检出限低、成本适中、携带方便等优点被用来制作成生物传感器,在食品安全、环境检测和医疗卫生等方面有广泛的应用。影响微叉指... 生物传感器作为交叉学科的新型检测工具引起了科研人员的广泛关注。微叉指电极因其灵敏度高、响应速度快、检出限低、成本适中、携带方便等优点被用来制作成生物传感器,在食品安全、环境检测和医疗卫生等方面有广泛的应用。影响微叉指电极传感器性能的关键因素之一是电极结构,对近几年微叉指电极的材料、结构仿真、结构实验和修饰等方面进行了综述。详细介绍了微叉指电极的结构仿真、实验分析和表面修饰对传感器检测性能的影响,分析总结了微叉指电极的不足之处,并对未来的发展趋势进行了展望。 展开更多

关键词 生物传感器 微叉指电极 电极结构 细胞检测

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智能时代下汽车辅助驾驶关键技术分析

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作者 孙艳芝 卢进 陈宏硕 《汽车测试报告》 2023年第4期49-51,共3页

汽车辅助驾驶技术是智能时代的产物,该技术可有效降低传统汽车驾驶的难度,大幅提高汽车行驶的安全性。在科技进步与产业发展的双重推动下,汽车辅助驾驶领域的相关研究得以不断深入,展现出极大的发展潜力与应用空间。该文结合智能时代发... 汽车辅助驾驶技术是智能时代的产物,该技术可有效降低传统汽车驾驶的难度,大幅提高汽车行驶的安全性。在科技进步与产业发展的双重推动下,汽车辅助驾驶领域的相关研究得以不断深入,展现出极大的发展潜力与应用空间。该文结合智能时代发展背景,对汽车辅助驾驶技术进行阐述,分析其原理及表现形式,同时从关键技术应用角度对数据收集与处理、执行控制、电控转向机构进行探讨,并结合当前发展情况探讨汽车辅助驾驶技术未来的发展趋势,以更好地促进相关技术的应用。 展开更多

关键词 智能时代 汽车辅助驾驶技术 图像处理

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