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巴氏杀菌罐装蟹肉加工技术被引量：2: 1; 作者蔡东生陈双鹏 +1 位作者余跞华许军《现代农业科技》 2010年第3期367-367,共1页; 介绍了巴氏杀菌罐装蟹肉加工技术,包括原料验收、加工前处理、挑肉与复选、金属检测、装罐、巴氏杀菌、装箱与冷藏等内容,以期为罐装蟹肉的加工提供参考。; 关键词罐装蟹肉巴氏杀菌加工技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

论转基因食品的安全性被引量：3: 2; 作者蔡东生李国荣 +1 位作者陈素红陈双鹏《现代农业科技》 2008年第22期311-311,313,共2页; 对转基因食品的安全性进行了讨论,阐述了其对人类的直接影响和对生态系统的影响,并提出对转基因风险的预防措施。; 关键词转基因食品安全性预防; 在线阅读下载PDF 职称材料

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