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1
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羧甲基纤维素钠涂膜处理对真空油炸香芋脆条油脂吸收的影响 |
李晓云
谢荣华
陈胜
韩春阳
陈俊亮
任爱清
段振华
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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氨基糖苷类药物光电化学传感器的构建及应用研究进展 |
李兆周
郭津瑞
王耀
陈秀金
牛华伟
古绍彬
康怀彬
刘建学
罗磊
刘丽莉
郭金英
徐宝成
孙晓菲
段续
陈俊亮
任国艳
唐浩国
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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不同干燥方式对无花果干燥特性及品质的影响 |
金鑫
段续
任广跃
陈俊亮
李琳琳
曹伟伟
刘文超
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
8
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4
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不同预干燥方式对真空油炸香芋脆条品质及其微观结构的影响 |
李晓云
谢荣华
韩春阳
陈俊亮
任爱清
段振华
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《粮食与油脂》
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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乳酸乳球菌乳脂亚种冷冻干燥保护剂优化及其贮藏稳定性 |
陈俊亮
张慧芸
田芬
霍贵成
康怀彬
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
9
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6
|
乳酸乳球菌对切达干酪成熟过程中质构和风味的影响 |
陈俊亮
田芬
霍贵成
张慧芸
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
14
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7
|
长双歧杆菌α-半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质 |
陈俊亮
田芬
霍贵成
张慧芸
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
6
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8
|
益生菌降解大豆源α-低聚糖和醛类物质的研究 |
陈俊亮
杨丽杰
霍贵成
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
4
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9
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CIN智能网系统 |
陈俊亮
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《电信科学》
北大核心
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1997 |
4
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10
|
大牛地气田沉积相特征 |
陈俊亮
吴亮
崔建军
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《焦作工学院学报》
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2004 |
15
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11
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鄂尔多斯盆地北部上古气田地面集输工艺 |
陈俊亮
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《油气田地面工程》
北大核心
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2011 |
10
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12
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智能网技术及其展望 |
陈俊亮
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《电信科学》
北大核心
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1996 |
2
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13
|
国际专业认证驱动下的食品专业实践教学研究与实践 |
陈俊亮
马丽苹
徐云凤
费鹏
罗磊
殷勇
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《现代食品》
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2019 |
3
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14
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物联网应用服务发展探析 |
陈俊亮
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《中国信息安全》
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2014 |
1
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15
|
程控软件支援系统及其构成原理 |
陈俊亮
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《电信科学》
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1988 |
0 |
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16
|
程控软件支援系统的总体设想 |
陈俊亮
|
《电信科学》
北大核心
|
1992 |
0 |
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17
|
食品专业高校产学研合作研究 |
陈俊亮
段续
任广跃
康怀彬
|
《教育界（高等教育）》
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2014 |
0 |
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18
|
嗜酸乳杆菌和双歧杆菌益生特性的研究 |
田芬
陈俊亮
粘靖祺
霍贵成
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
34
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19
|
鸡蛋清蛋白磷酸化改性及功能性质的研究 |
刘丽莉
向敏
康怀彬
肖枫
陈俊亮
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2013 |
15
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20
|
真菌发酵胞外多糖的研究进展 |
杨同香
吴孔阳
陈俊亮
唐浩国
康怀彬
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2016 |
10
|
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