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我国农村居住建筑节能技术研究现状分析被引量：9: 1; 作者陈伟娇彭岩杨诗薇《山西建筑》 2019年第1期161-162,共2页; 根据我国农村居住建筑能源应用的特点,提出了建筑节能是降低农村建筑采暖能耗的有效手段,分类总结了农村居住建筑常用节能技术的应用现状,利用数据分析说明了部分节能技术的节能效果。; 关键词农村居住建筑节能技术围护结构采暖能耗; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于太阳能炕采暖的被动式暖房测试研究被引量：7: 2; 作者杨诗薇庾汉成 +3 位作者马文生刘志坚陈伟娇肖垚彬《建筑技术》北大核心 2017年第12期1253-1255,共3页; 测试青海省互助县一农户暖房太阳能炕采暖系统,分析室内温度和炕面温度变化情况,对比有无太阳能炕采暖房间的热性能差异,发现太阳能炕采暖系统夜间运行及全天运行时,室内温度均比无太阳能炕的房间高,根据对太阳能供暖节能率分析计算得出... 展开更多; 关键词太阳能炕供暖节能率; 在线阅读下载PDF 职称材料

主被动太阳能技术在超低能耗公共建筑的应用被引量：7: 3; 作者梁骁陈伟娇《山西建筑》 2022年第2期156-158,共3页; 公共建筑能耗是我国建筑能耗的主导部分,推广具有更高性能的超低能耗公共建筑势在必行。我国太阳能资源丰富,应充分利用太阳能实现公共建筑的超低能耗。通过介绍几种主被动太阳能技术,并对主被动结合式太阳能技术在超低能耗公共建筑中... 展开更多; 关键词超低能耗公共建筑太阳能; 在线阅读下载PDF 职称材料

改性马铃薯淀粉对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响被引量：14: 4; 作者周凤超林国荣 +4 位作者汪秀妹张丽芬林大河林授锴陈伟娇《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期86-95,共10页; 利用原料马铃薯淀粉(native potato starch,NPS)和几种改性马铃薯淀粉(0.2%氧化剂处理淀粉(oxidized potato starch,OPS)、2.0%OPS、湿热改性处理淀粉(heat moisture treated potato starch,HMTPS)和压热改性处理淀粉(heat pressure tre... 展开更多; 关键词改性马铃薯淀粉肌原纤维蛋白凝胶特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

多糖替代动物脂肪与肌原纤维蛋白相互作用的研究现状被引量：10: 5; 作者周凤超陈伟娇 +2 位作者辜银环廖薇刘雅玲《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第14期283-288,共6页; 肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)在肉糜类制品中具有重要的功能特性,可以与脂肪形成良好的乳化体系。但动物脂肪摄入过多会对人体健康产生不利的影响,因此许多肉类制品中使用多糖类物质部分或完全替代动物脂肪,以期获得良好的替... 展开更多; 关键词多糖肌原纤维蛋白动物脂肪替代; 在线阅读下载PDF 职称材料

工业化建筑与传统建筑碳排放核算方法研究现状被引量：4: 6; 作者胡培昊乔春珍 +1 位作者苑翔陈伟娇《建筑节能》 CAS 2018年第12期137-140,共4页; 总结了工业化建筑的特点,并从工业化建筑和传统建筑阶段的划分、碳排放边界的确定、碳排放核算方法三个方面分析了两者的研究现状,对比了两者的差异。在两种建筑阶段划分上,国外学者阶段划分相比于国内更为统一;对于两者建筑模式碳排放... 展开更多; 关键词工业化建筑传统建筑碳排放核算方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国农村居住建筑节能技术研究现状分析被引量：9: 1; 作者陈伟娇彭岩杨诗薇; 机构北方工业大学中国建筑科学研究院有限公司; 出处《山西建筑》 2019年第1期161-162,共2页; 基金北方工业大学教育教学改革和课程建设研究项目(18XN009-031); 文摘根据我国农村居住建筑能源应用的特点,提出了建筑节能是降低农村建筑采暖能耗的有效手段,分类总结了农村居住建筑常用节能技术的应用现状,利用数据分析说明了部分节能技术的节能效果。; 关键词农村居住建筑节能技术围护结构采暖能耗; Keywords rural residential buildings energy-saving technology enclosure structure energy consumed for heating; 分类号 TU201.5 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于太阳能炕采暖的被动式暖房测试研究被引量：7: 2; 作者杨诗薇庾汉成马文生刘志坚陈伟娇肖垚彬; 机构北方工业大学青海建筑职业技术学院中国建筑科学研究院建筑环境与节能研究院华北电力大学动力工程系; 出处《建筑技术》北大核心 2017年第12期1253-1255,共3页; 基金青海省住房和城乡建设厅项目"青海省被动式太阳能建筑测试和评价体系研究(2014-QK-1)" 北方工业大学学生科技活动项目; 文摘测试青海省互助县一农户暖房太阳能炕采暖系统,分析室内温度和炕面温度变化情况,对比有无太阳能炕采暖房间的热性能差异,发现太阳能炕采暖系统夜间运行及全天运行时,室内温度均比无太阳能炕的房间高,根据对太阳能供暖节能率分析计算得出,全天运行时太阳能炕采暖系统节能率更高。; 关键词太阳能炕供暖节能率; Keywords solar kang heating energy saving rate; 分类号 TU201.5 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名主被动太阳能技术在超低能耗公共建筑的应用被引量：7: 3; 作者梁骁陈伟娇; 机构北方工业大学; 出处《山西建筑》 2022年第2期156-158,共3页; 基金北京市大学生创新创业训练计划(108051360021XN216)。; 文摘公共建筑能耗是我国建筑能耗的主导部分,推广具有更高性能的超低能耗公共建筑势在必行。我国太阳能资源丰富,应充分利用太阳能实现公共建筑的超低能耗。通过介绍几种主被动太阳能技术,并对主被动结合式太阳能技术在超低能耗公共建筑中的应用效果进行分析,为之后的研究提供依据。; 关键词超低能耗公共建筑太阳能; Keywords ultra-low energy consumption public buildings solar energy; 分类号 TU201.5 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名改性马铃薯淀粉对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响被引量：14: 4; 作者周凤超林国荣汪秀妹张丽芬林大河林授锴陈伟娇; 机构莆田学院环境与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期86-95,共10页; 基金莆田市科技计划项目(2019NP001) 国家自然科学基金青年科学基金项目(31801462) +1 种基金莆田学院大学生创新创业训练计划项目(201911498077); 文摘利用原料马铃薯淀粉(native potato starch,NPS)和几种改性马铃薯淀粉(0.2%氧化剂处理淀粉(oxidized potato starch,OPS)、2.0%OPS、湿热改性处理淀粉(heat moisture treated potato starch,HMTPS)和压热改性处理淀粉(heat pressure treated potato starch,HPTPS))与肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)制备复合凝胶(NPS-MP、0.2%OPS-MP、2.0%OPS-MP、HMTPS-MP和HPTPS-MP),并对复合凝胶特性进行研究。流变学特性和低场核磁测定结果显示,0.2%OPS-MP表现出了相对最高的贮能模量(G’)和相对最稳定的凝胶内水分分布状态,之后依次为NPS-MP、HMTPS-MP、2.0%OPS-MP和HPTPS-MP。与NPS-MP相比,0.2%OPS-MP在5种复合凝胶中的凝胶强度和持水性均最高(P<0.05),2.0%OPS-MP和HPTPS-MP的凝胶强度和持水性相对较差。凝胶内部作用力测定结果显示,复合凝胶内部的分子作用力以氢键和疏水相互作用为主,二硫键作用力相对较弱。淀粉添加量的增加显著增强了这几种分子作用力(P<0.05),其中0.2%OPS-MP氢键作用力显著高于NPS-MP。微观结构观察显示,0.2%OPS-MP相比于其他复合凝胶具有紧凑、细腻和均一的凝胶网状结构。; 关键词改性马铃薯淀粉肌原纤维蛋白凝胶特性; Keywords modified potato starch myofibrillar protein gel properties; 分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多糖替代动物脂肪与肌原纤维蛋白相互作用的研究现状被引量：10: 5; 作者周凤超陈伟娇辜银环廖薇刘雅玲; 机构莆田学院环境与生物工程学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第14期283-288,共6页; 基金莆田市科技计划项目(2019NP001) 莆田学院引进人才科研启动费项目(2019004) 莆田学院大学生创新创业训练计划项目(201911498077)。; 文摘肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)在肉糜类制品中具有重要的功能特性,可以与脂肪形成良好的乳化体系。但动物脂肪摄入过多会对人体健康产生不利的影响,因此许多肉类制品中使用多糖类物质部分或完全替代动物脂肪,以期获得良好的替代效果。多糖类物质中的淀粉、食用胶以及不溶性膳食纤维可作为脂肪替代物在低脂肉制品中添加,并能够稳定水分、使多糖-MP复合物表现出良好的乳化或凝胶特性,最终使产品品质得到有效的改善。该文综述了淀粉、食用胶以及不溶性膳食纤维与MP相互作用的研究进展,并阐明了三类多糖与MP的作用机理,为高品质低脂肉类产品的生产提供理论依据。; 关键词多糖肌原纤维蛋白动物脂肪替代; Keywords polysaccharide myofibrillar protein replacement of animal fat; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名工业化建筑与传统建筑碳排放核算方法研究现状被引量：4: 6; 作者胡培昊乔春珍苑翔陈伟娇; 机构北方工业大学土木工程学院; 出处《建筑节能》 CAS 2018年第12期137-140,共4页; 基金国家重点研发计划项目(2016YFC0701807); 文摘总结了工业化建筑的特点,并从工业化建筑和传统建筑阶段的划分、碳排放边界的确定、碳排放核算方法三个方面分析了两者的研究现状,对比了两者的差异。在两种建筑阶段划分上,国外学者阶段划分相比于国内更为统一;对于两者建筑模式碳排放边界的划分,工业化建筑特有的工厂构配件生产阶段成为了关键之处;在建筑碳排放核算方法中,本文阐述了三种核算方法(排放因子法、质量平衡法、实测法)的优势及适用场合。; 关键词工业化建筑传统建筑碳排放核算方法; Keywords industrialized building tradition building carbon emission accounting method; 分类号 TU-9 [建筑科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	我国农村居住建筑节能技术研究现状分析	陈伟娇彭岩杨诗薇	《山西建筑》	2019	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于太阳能炕采暖的被动式暖房测试研究	杨诗薇庾汉成马文生刘志坚陈伟娇肖垚彬	《建筑技术》北大核心	2017	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	主被动太阳能技术在超低能耗公共建筑的应用	梁骁陈伟娇	《山西建筑》	2022	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	改性马铃薯淀粉对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响	周凤超林国荣汪秀妹张丽芬林大河林授锴陈伟娇	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2020	14	在线阅读下载PDF 职称材料
5	多糖替代动物脂肪与肌原纤维蛋白相互作用的研究现状	周凤超陈伟娇辜银环廖薇刘雅玲	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2020	10	在线阅读下载PDF 职称材料
6	工业化建筑与传统建筑碳排放核算方法研究现状	胡培昊乔春珍苑翔陈伟娇	《建筑节能》 CAS	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料