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耐高温酸性蛋白酶对豆粕抗原蛋白的降解作用及其对黄羽肉鸡生长性能和养分表观代谢率的影响
1
作者 陈丹蝶 王敏 +6 位作者 刘舸 黄志毅 李阳源 张成 丁建华 洪小华 郭玉光 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期5911-5922,共12页
本试验旨在研究耐高温酸性蛋白酶(TAP)耐温性、豆粕抗原蛋白降解特性及其添加到低蛋白质玉米-豆粕型饲粮中对黄羽肉鸡生长性能和养分表观代谢率的影响。体外试验采用水浴法和制粒法测定TAP的耐温性,并分析不同添加量TAP[0(空白)、2、4、... 本试验旨在研究耐高温酸性蛋白酶(TAP)耐温性、豆粕抗原蛋白降解特性及其添加到低蛋白质玉米-豆粕型饲粮中对黄羽肉鸡生长性能和养分表观代谢率的影响。体外试验采用水浴法和制粒法测定TAP的耐温性,并分析不同添加量TAP[0(空白)、2、4、6和8 U/g]对豆粕原料中抗原蛋白的降解效果,同时通过仿生消化试验测定TAP对玉米-豆粕型饲粮蛋白质消化率的影响。体内试验选用健康1日龄快大型黄羽肉鸡公鸡480只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复10只鸡。正常蛋白质组饲喂正常蛋白质水平玉米-豆粕型基础饲粮,低蛋白质组饲喂低蛋白质水平玉米-豆粕型饲粮,试验1组~试验4组分别在低蛋白质组饲粮基础上添加2、4、6和8 U/g TAP。试验期56 d。结果表明:1)TAP在80℃制粒条件下依旧保留较高活性(保留率为80.00%),耐温性较强。2)与豆粕原料和空白组相比,添加不同剂量TAP显著提高酸溶蛋白(ASP)含量(P<0.05),添加4~8 U/g TAP显著降低大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白含量(P<0.05)。3)仿生消化试验中,与空白组相比,添加4~8 U/g TAP显著提高干物质(DM)和粗蛋白质(CP)消化率(P<0.05)。4)1~21日龄,与正常蛋白质组相比,试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)显著提高(P<0.05);与低蛋白质组相比,试验1组和试验2组ADFI显著提高(P<0.05)。22~42日龄,与正常蛋白质组和低蛋白质组相比,试验2组F/G显著降低(P<0.05)。43~56日龄,与正常蛋白质组和低蛋白质组相比,试验2组~试验4组F/G有降低趋势(P=0.068)。5)与正常蛋白质组相比,试验组DM、CP和总能(GE)表观代谢率显著提高(P<0.05),试验4组磷表观代谢率显著提高(P<0.05);与低蛋白质组相比,试验4组DM、CP和GE表观代谢率显著提高(P<0.05),试验2组~试验4组钙表观代谢率显著提高(P<0.05)。综上所述,TAP耐温性较强,可提高豆粕中ASP含量并降低抗原蛋白含量;在黄羽肉鸡低蛋白质饲粮中添加4~8 U/g TAP可提高养分表观代谢率,并提高其生长性能。 展开更多
关键词 耐高温酸性蛋白酶 抗原蛋白 低蛋白质饲粮 黄羽肉鸡 生长性能 养分表观代谢率
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复合葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶对肉鸡生长性能、养分消化率、血清指标及肠道形态的影响 被引量：7
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作者 陈丹蝶 冯定远 +7 位作者 王敏 陈书琴 卢静怡 刘舸 李阳源 黄志毅 王永华 郭玉光 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期7748-7758,共11页
本试验旨在研究复合葡萄糖氧化酶(GOD)与过氧化氢酶(CAT)对肉鸡生长性能、养分消化率、血清指标及肠道形态的影响。选用健康的1日龄罗斯308白羽肉鸡600只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,... 本试验旨在研究复合葡萄糖氧化酶(GOD)与过氧化氢酶(CAT)对肉鸡生长性能、养分消化率、血清指标及肠道形态的影响。选用健康的1日龄罗斯308白羽肉鸡600只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加250 g/t GOD、250 g/t CAT、250 g/t GOD+125 g/t CAT、250 g/t GOD+250 g/t CAT和250 g/t GOD+500 g/t CAT。试验分为1~21日龄和22~42日龄2个阶段,试验期42 d。结果表明:1)1~21日龄,与对照组相比,250 g/t GOD+250 g/t CAT组的21日龄体重和平均日增重显著升高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,250 g/t GOD+250 g/t CAT组1~21日龄粗脂肪消化率显著升高(P<0.05),干物质、粗蛋白质和总能消化率分别提高了1.94%、1.47%和2.37%(P>0.05)。3)与对照组相比,250 g/t GOD组21日龄血清白蛋白含量显著升高(P<0.05),250 g/t CAT组血清免疫球蛋白G含量显著升高(P<0.05),250 g/t GOD+125 g/t CAT组血清免疫球蛋白A含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组对比,250 g/t CAT组21日龄血清超氧化物歧化酶活性显著降低(P<0.05),250 g/t GOD+125 g/t CAT组血清丙二醛含量显著升高(P<0.05)。5)与对照组相比,250 g/t GOD+125 g/t CAT组和250 g/t GOD+250 g/t CAT组21日龄回肠隐窝深度显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加250 g/t GOD+250 g/t CAT可提高肉鸡1~21日龄的生长性能和养分消化率,添加250 g/t GOD+125 g/t CAT和250 g/t GOD+250 g/t CAT可促进肉鸡肠道发育。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 过氧化氢酶 生长性能 养分消化率 血清指标 肠道形态
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酶菌复合制剂对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响 被引量：15
3
作者 陈丹蝶 彭翔 +4 位作者 张广民 陈凯旋 苏艳芳 萨仁娜 黄艳玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期5557-5568,共12页
本试验旨在对比分析不同组合的酶菌复合制剂对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化功能等的影响,为开发合理的抗生素生长促进剂的替代方案提供支撑。试验选用1日龄健康科宝500雏鸡1120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复28只鸡(公母各... 本试验旨在对比分析不同组合的酶菌复合制剂对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化功能等的影响,为开发合理的抗生素生长促进剂的替代方案提供支撑。试验选用1日龄健康科宝500雏鸡1120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复28只鸡(公母各占1/2)。4个组分别为:1)空白对照组,饲喂基础饲粮;2)抗生素组,在基础饲粮中添加45 g/t金霉素(含量为15%)和10 g/t吉他霉素(含量为50%);3)酶菌复合制剂Ⅰ组,在基础饲粮中添加150 g/t非淀粉多糖酶、300 g/t葡萄糖氧化酶(GOD)和50 g/t乳酸菌;4)酶菌复合制剂Ⅱ组,在基础饲粮中添加500 g/t群体感应淬灭酶(QQE)、300 g/t GOD和50 g/t乳酸菌。基础饲粮为玉米-豆粕型。试验期42 d,期间鸡只自由采食和饮水。结果表明:1)与空白对照组相比,在生长前期(1~21日龄),抗生素组和酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡末重和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);抗生素组和酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡生长性能差异不显著(P>0.05)。在生长后期(22~42日龄)和生长全期(1~42日龄),各组肉鸡生长性能指标之间均无显著差异(P>0.05)。2)与空白对照组相比,抗生素组和酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高(P<0.05),血清白细胞介素-10含量有升高的趋势(0.05≤P<0.10)。3)与空白对照组相比,酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),酶菌复合制剂Ⅰ组肉鸡血清CAT活性显著提高(P<0.05),酶菌复合制剂Ⅰ组和酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。4)与空白对照组相比,抗生素组、酶菌复合制剂Ⅰ组和酶菌复合制剂Ⅱ组肉鸡粪便中尿酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加由QQE、GOD和乳酸菌配伍组成的酶菌复合制剂能够提高肉鸡生长前期(1~21日龄)的生长性能,显著提高血清IL-6含量,显著提高血清CAT和GSH-Px活性以及肝脏SOD活性,显著降低粪便中尿酸含量,可有效替代抗生素。 展开更多
关键词 酶菌复合制剂 抗生素 肉鸡 生长性能 免疫功能 抗氧化功能
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小麦型饲粮中添加不同类型木聚糖酶对肉鸡生长性能、免疫与抗氧化功能、食糜黏度与pH的影响 被引量：3
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作者 王敏 陈丹蝶 +4 位作者 陈书琴 卢静怡 杜红方 李阳源 郭玉光 《中国饲料》 北大核心 2023年第19期171-179,共9页
为研究比较小麦型饲粮中添加不同类型木聚糖酶对肉鸡生长性能、养分消化率、免疫与抗氧化功能、食糜黏度与pH及肠道紧密连接蛋白(ZO-1)的影响,试验选取1日龄罗斯308雏鸡800只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复20只鸡,公母各半。对照... 为研究比较小麦型饲粮中添加不同类型木聚糖酶对肉鸡生长性能、养分消化率、免疫与抗氧化功能、食糜黏度与pH及肠道紧密连接蛋白(ZO-1)的影响,试验选取1日龄罗斯308雏鸡800只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复20只鸡,公母各半。对照组饲喂基础饲粮,试验1~3组分别添加4 U/g中性木聚糖酶和2、4 U/g酸性木聚糖酶,试验期42 d。结果表明:(1)1~21日龄,各组间肉鸡生长性能无显著差异(P>0.05),从数值上看,试验组3的21日龄体重最高,料肉比(F/G)最低;22~42日龄,试验组3肉鸡42日龄体重较试验组1显著提高2.95%,平均日增重(ADG)提高3.58%(P<0.05),F/G显著降低2.92%(P<0.05);1~42日龄,试验组3 F/G较试验组1显著降低1.89%(P<0.05)。(2)试验组3粗蛋白质(CP)消化率较试验组1显著提高5.67%,总能(GE)消化率提高3.03%(P<0.05)。(3)试验组3血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)和免疫球蛋白A(IgA)含量较试验组1显著提高9.22%、10.46%、18.14%(P<0.05)。(4)试验组3回肠和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性较试验组1显著提高17.15%、8.13%(P<0.05),肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性提高46.15%(P<0.05)。(5)试验组3 ZO-1表达量较对照组显著提高28.00%(P<0.05),食糜黏度较试验组1显著降低了21.19%(P<0.05)。综上所述,50%小麦型饲粮中添加木聚糖酶可提高养分消化率、增强肠道屏障功能和免疫与抗氧化功能,同时降低食糜黏度与pH,促进肉鸡生长性能,且4 U/g酸性木聚糖酶效果优于4 U/g中性木聚糖酶。 展开更多
关键词 肉鸡 木聚糖酶 免疫与抗氧化功能 黏度 PH ZO-1
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丝兰提取物在动物饲粮中应用的研究进展 被引量：10
5
作者 陈丹蝶 黄艳玲 XI Lin 《中国饲料》 北大核心 2020年第3期46-50,共5页
丝兰提取物(YE)由于生理结构的特殊性,其含有的丝兰皂苷等活性成分具有吸附性,可降低畜舍氨气、硫化氢等有害气体的浓度,改善动物饲养环境,维持动物健康,还可提高动物生产性能。因此,本文就丝兰提取物的营养特点与其在反刍动物和单胃动... 丝兰提取物(YE)由于生理结构的特殊性,其含有的丝兰皂苷等活性成分具有吸附性,可降低畜舍氨气、硫化氢等有害气体的浓度,改善动物饲养环境,维持动物健康,还可提高动物生产性能。因此,本文就丝兰提取物的营养特点与其在反刍动物和单胃动物饲粮中的应用及对畜禽有害减排的影响进行综述,以期为丝兰提取物在动物生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 丝兰提取物 动物饲粮 生产性能 氨气减排
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日粮中添加不同水平酸性蛋白酶对白羽肉鸡生产性能、血清生化指标和肠道形态的影响 被引量：3
6
作者 陈书琴 王敏 +6 位作者 于柳 陈丹蝶 卢静怡 李阳源 杜红方 徐红蕊 郭玉光 《广东饲料》 2023年第2期30-34,共5页
本试验旨在研究添加不同水平酸性蛋白酶对白羽肉鸡生产性能、血清生化指标和肠道形态的影响。选取1日龄罗斯308白羽肉鸡400只,随机分为4组(每组10个重复,每重复10只鸡):其对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加0.40、0.80、1.60 U/g酸... 本试验旨在研究添加不同水平酸性蛋白酶对白羽肉鸡生产性能、血清生化指标和肠道形态的影响。选取1日龄罗斯308白羽肉鸡400只,随机分为4组(每组10个重复,每重复10只鸡):其对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加0.40、0.80、1.60 U/g酸性蛋白酶的试验日粮,试验全期42d,分为前后两个试验阶段。结果表明:(1)生长性能:1-21日龄阶段,日粮中添加酸性蛋白酶可显著提高白羽肉鸡21日龄末重、ADG和降低F/G(P<0.05)。22-42日龄阶段,酸性蛋白酶对白羽肉鸡42日龄末重、ADG、ADFI和F/G无显著影响(P>0.05)。(2)血清生化指标:添加0.8 U/g酸性蛋白酶可显著提高白羽肉鸡21日龄的血清IgG、IgM含量(P<0.05);添加0.40 U/g可显著提高白羽肉鸡42日龄血清IgA含量(P<0.05)。添加酸性蛋白酶对白羽肉鸡21、42日龄的血清TP、ALB、GLB和BUN含量均无显著影响(P>0.05)。(3)肠道形态:1-21日龄,添加0.4 U/g酸性蛋白酶可显著提高回肠V/C(P<0.05);添加0.8 U/g可显著提高空肠、回肠绒毛高度和回肠V/C(P<0.05);添加1.6 U/g时可显著提高回肠绒毛高度(P<0.05),空肠隐窝深度和空肠V/C各组间差异不显著(P>0.05)。22-42日龄,各组间空肠和回肠绒毛高度、隐窝深度和V/C差异不显著(P>0.05)。由此可见,1-21日龄日粮中添加酸性蛋白酶可改善白羽肉鸡生产性能、提高其免疫能力和促进肠道形态。综合各项指标及添加成本,在白羽肉鸡1—21日龄日粮中添加0.4 U/g酸性蛋白酶,可获得较好生产性能与经济效益。 展开更多
关键词 酸性蛋白酶 白羽肉鸡 生产性能 血清生化指标 肠道形态
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