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育肥羔肉羊的各项具体措施
1
作者
麻合沙特.百山木汗
海拉提.热斯别克
+3 位作者
热合木江.艾合买提哈力
比沙尔阿.阿那批亚
阿衣登.哥衣地拜
陈刚
《新疆畜牧业》
2011年第11期51-51,47,共2页
出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,...
出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。
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关键词
肥羔肉羊
羔羊肉
营养丰富
国际市场
断乳后
6月龄
价格比
日龄
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题名
育肥羔肉羊的各项具体措施
1
作者
麻合沙特.百山木汗
海拉提.热斯别克
热合木江.艾合买提哈力
比沙尔阿.阿那批亚
阿衣登.哥衣地拜
陈刚
机构
伊宁县畜牧兽医局
伊宁县草原监理所
伊宁县墩麻扎镇畜牧兽医草原工作站
新源县哈拉布拉乡畜牧兽医草原工作站
新源县阿热阿勒托别镇畜牧兽医草原工作站
出处
《新疆畜牧业》
2011年第11期51-51,47,共2页
文摘
出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。
关键词
肥羔肉羊
羔羊肉
营养丰富
国际市场
断乳后
6月龄
价格比
日龄
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
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1
育肥羔肉羊的各项具体措施
麻合沙特.百山木汗
海拉提.热斯别克
热合木江.艾合买提哈力
比沙尔阿.阿那批亚
阿衣登.哥衣地拜
陈刚
《新疆畜牧业》
2011
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