检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

和田玫瑰精油提取工艺优化及其抗氧化和美白活性研究被引量：1: 1; 作者古丽菲热·伊力哈木阿塔吾拉·铁木尔 +1 位作者伊力塔尔·穆哈塔尔萨拉麦提·艾迪热斯《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1855-1862,1867,共9页; 探究和田玫瑰精油的最佳提取工艺以及其抗氧化和美白活性。以和田玫瑰为原料,采用盐浸辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,研究盐浸浸泡时间、NaCl质量浓度和料液比对精油提取量的影响,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken响应面法优化提取... 展开更多; 关键词和田玫瑰精油盐浸辅助水蒸气蒸馏法工艺优化抗氧化美白; 在线阅读下载PDF 职称材料

“吊挂式”窖藏对冬季白菜贮藏品质及活性氧代谢的保鲜作用分析: 2; 作者阿塔吾拉·铁木尔阿布来克·尼牙孜 +3 位作者田全明张健徐斌吴斌《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1292-1300,共9页; 【目的】研究不同贮藏方式对白菜品质及活性氧代谢的调节作用,为白菜采后贮运方面的新工艺提供技术支持。【方法】采用带根捆叶、削根捆叶、带根散叶、削根散叶的吊挂式方式贮藏,研究吊挂式窖藏对白菜腐烂及发病的影响。【结果】带根捆... 展开更多; 关键词吊挂式白菜采后品质活性氧代谢; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实软化的影响被引量：12: 3; 作者徐斌阿塔吾拉·铁木尔 +3 位作者张婷潘俨张连文谢晓定《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1135-1143,共9页; 【目的】分析不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果肉细胞壁降解酶的影响,研究温度调控西州密25号哈密瓜采后软化作用机制,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供参考。【方法】以成熟期西州密25号哈密瓜为试材,采后分别置于不同温度(0、5、10和15℃)... 展开更多; 关键词哈密瓜贮藏温度软化; 在线阅读下载PDF 职称材料

一氧化氮对无核白葡萄果梗贮藏品质和微观结构的影响被引量：5: 4; 作者吴敏杜鹃 +4 位作者王曼张健阿塔吾拉·铁木尔吴斌吴忠红《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期350-359,共10页; 为研究NO处理对贮藏过程中无核白葡萄理化品质、色素物质积累和微观结构的影响,本实验以无核白葡萄为研究试材,分别采用500μL/L NO和空气熏蒸葡萄2 h,在0±0.5℃下冷藏25 d后,并模拟货架条件下放置3 d,货架温度分别为8±0.5℃... 展开更多; 关键词 NO 果梗褐变无核白葡萄色泽微观结构贮藏品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆酸李提取物对脂多糖诱导RAW264.7炎症模型细胞氧化应激损伤的缓解作用及机制: 5; 作者萨拉麦提·艾迪热斯阿依加·马里克 +3 位作者古丽菲热·伊力哈木艾再提·克里木阿塔吾拉·铁木尔尼格尔热依·亚迪卡尔《食品科学》 2025年第20期223-232,共10页; 本研究探讨新疆酸李(Prunus cerasifera Ehrhart)提取物对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导RAW264.7炎症模型细胞的抗炎作用及其潜在的分子机制。首先,对新疆酸李提取物进行乙醇梯度洗脱,并分别检测不同体积分数乙醇溶液洗脱部位的... 展开更多; 关键词新疆酸李提取物 RAW264.7细胞抗炎及氧化应激核因子κB信号通路磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B信号通路; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名和田玫瑰精油提取工艺优化及其抗氧化和美白活性研究被引量：1: 1; 作者古丽菲热·伊力哈木阿塔吾拉·铁木尔伊力塔尔·穆哈塔尔萨拉麦提·艾迪热斯; 机构新疆农业科学院农产品加工贮藏研究所、新疆农产品加工与保鲜重点实验室; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1855-1862,1867,共9页; 基金新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(上海合作组织科技伙伴计划及国际科技合作计划)(2022E01023) 新疆维吾尔自治区“天池博士计划”(2021) 新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(xjnkywdzc-2023003-2-7)。; 文摘探究和田玫瑰精油的最佳提取工艺以及其抗氧化和美白活性。以和田玫瑰为原料,采用盐浸辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,研究盐浸浸泡时间、NaCl质量浓度和料液比对精油提取量的影响,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺参数,最优提取条件得到的和田玫瑰精油进行体外和细胞水平实验来验证其抗氧化和美白活性。结果表明:在盐浸浸泡时间为2.5 h,NaCl质量浓度为5.4%,料液比1∶7.3(g/mL)条件下精油提取量最高,可达到23.35 mg/g(干花)。在此条件下得到的玫瑰精油对DPPH自由基清除能力的IC50值为7.14 mg/mL;细胞实验结果表明,和田玫瑰精油能降低α-MSH诱导后B16F10细胞中的黑色素含量,抑制细胞水平上酪氨酸酶的活性。本研究提供了一种高效提取和田玫瑰精油的方法,证明了和田玫瑰精油具有一定的抗氧化和美白活性,为和田玫瑰精深加工以及抗氧化美白应用方面提供了科学依据。; 关键词和田玫瑰精油盐浸辅助水蒸气蒸馏法工艺优化抗氧化美白; Keywords Rosa rugosa Hetian essential oil salt-assisted steam distillation process optimization antioxidation whitening; 分类号 TQ654.2 [化学工程—精细化工] Q233 [生物学—细胞生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“吊挂式”窖藏对冬季白菜贮藏品质及活性氧代谢的保鲜作用分析: 2; 作者阿塔吾拉·铁木尔阿布来克·尼牙孜田全明张健徐斌吴斌; 机构新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆农产品加工与保鲜重点实验室新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所; 出处《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1292-1300,共9页; 基金兵团财政科技计划项目重点领域科技攻关计划(2020AB008) 新疆农业科学院青年基金项目(xjnky-2017001)。; 文摘【目的】研究不同贮藏方式对白菜品质及活性氧代谢的调节作用,为白菜采后贮运方面的新工艺提供技术支持。【方法】采用带根捆叶、削根捆叶、带根散叶、削根散叶的吊挂式方式贮藏,研究吊挂式窖藏对白菜腐烂及发病的影响。【结果】带根捆叶处理能延缓白菜的腐烂率、VC的降低及粗纤维的合成,提高了POD、SOD、APX的活性,减少了硝酸盐和亚硝酸盐的产生。贮藏90 d时带根捆叶处理组中VC的含量为0.45 mg/100g,可溶性蛋白的含量为0.88 mg/g。POD、SOD、APX、CAT活性分别为12.43、0.83、25.12和1.21 U,分别是对照组的1.35、1.44、1.56、1.69倍。【结论】带根捆叶处理能较好的维持白菜的采后品质,提高了白菜的抗氧化能力,延缓了白菜腐烂,延长了白菜货架期。; 关键词吊挂式白菜采后品质活性氧代谢; Keywords hanging type Chinese cabbage postharvest quality reactive oxygen metabolism; 分类号 S634.1 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实软化的影响被引量：12: 3; 作者徐斌阿塔吾拉·铁木尔张婷潘俨张连文谢晓定; 机构新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所天津商业大学新疆工程学院; 出处《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1135-1143,共9页; 基金国家自然科学基金“哈密瓜物流运输包装件堆码振动性能测试与防护优化设计研究”(31960490) 新疆工程学院科研基金“哈密瓜物流运输包装件堆码振动测试研究(2018xgy202105)” 国家自然科学基金“黄皮甜瓜低温/抗冷诱导过程中多胺(PAs)代谢和转录因子CmCBFs之间的关系研究(31860580)”。; 文摘【目的】分析不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果肉细胞壁降解酶的影响,研究温度调控西州密25号哈密瓜采后软化作用机制,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供参考。【方法】以成熟期西州密25号哈密瓜为试材,采后分别置于不同温度(0、5、10和15℃)环境下贮藏,每隔5 d测定果实硬度、呼吸强度,果肉β-半乳糖苷酶(β-Gal)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酶(PE)、纤维素酶(Cx)等细胞壁降解酶活性指标,分析不同贮藏温度对果实软化的影响。【结果】不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实硬度、呼吸强度及细胞壁降解酶活性影响具有显著性差异。温度越低,果肉硬度下降越慢,果实呼吸强度峰值越低,果肉细胞壁降解酶活性越低。温度低于5℃时,果肉出现明显冷害症状。【结论】5℃适合西州密25号哈密瓜果实贮藏。西州密25号哈密瓜果实硬度与呼吸强度呈负相关关系,与β-Gal、PG、PE和Cx活性呈极显著负相关关系。; 关键词哈密瓜贮藏温度软化; Keywords Hami melon storage temperature soften; 分类号 S652 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一氧化氮对无核白葡萄果梗贮藏品质和微观结构的影响被引量：5: 4; 作者吴敏杜鹃王曼张健阿塔吾拉·铁木尔吴斌吴忠红; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆农业职业技术学院食品工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期350-359,共10页; 基金国家自然基金项目(32060706,U2003213) 新疆农科院科技创新重点培育专项(xjkcpy-2021004) 新疆农业科学院稳定支持专项(xjnkywdzc-2022005-01)。; 文摘为研究NO处理对贮藏过程中无核白葡萄理化品质、色素物质积累和微观结构的影响,本实验以无核白葡萄为研究试材,分别采用500μL/L NO和空气熏蒸葡萄2 h,在0±0.5℃下冷藏25 d后,并模拟货架条件下放置3 d,货架温度分别为8±0.5℃和20±0.5℃。结果表明,与对照组相比,NO熏蒸处理显著减缓了葡萄果梗失重和电导率的增加,抑制了叶绿素降解和花青素的积累;NO处理减少了果梗表面裂纹数量、开裂强度、木质部中无机物的消耗,从而减缓了局部组织的凹陷程度。组织染色分析发现,NO维持了果梗表皮细胞的体积,减缓了细胞壁增厚及其木栓化,抑制了表皮棕色物质的积累。综上所述,NO处理有利于保持葡萄果梗品质,通过抑制叶绿素降解和花青素积累来延迟果梗的褐变,保持葡萄果梗微观结构的完整性。; 关键词 NO 果梗褐变无核白葡萄色泽微观结构贮藏品质; Keywords NO rachis browning thompson seedless grape color and lustre microstructure storage quality; 分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆酸李提取物对脂多糖诱导RAW264.7炎症模型细胞氧化应激损伤的缓解作用及机制: 5; 作者萨拉麦提·艾迪热斯阿依加·马里克古丽菲热·伊力哈木艾再提·克里木阿塔吾拉·铁木尔尼格尔热依·亚迪卡尔; 机构新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所; 出处《食品科学》 2025年第20期223-232,共10页; 基金新疆维吾尔自治区“天池英才”引进计划——青年博士计划(第一批)项目新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(xjnkywdzc-2023003-2-7,xjnkywdzc-2024003-38,xjnkywdzc-2025001-65)。; 文摘本研究探讨新疆酸李(Prunus cerasifera Ehrhart)提取物对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导RAW264.7炎症模型细胞的抗炎作用及其潜在的分子机制。首先,对新疆酸李提取物进行乙醇梯度洗脱,并分别检测不同体积分数乙醇溶液洗脱部位的多酚和黄酮含量以及抗氧化活性;其次,针对体积分数70%乙醇溶液洗脱组分(PCEE-70),分析其对LPS诱导的RAW264.7炎症细胞中抗氧化及氧化应激有关生化指标的影响;最后,通过蛋白免疫印迹(Western blot,WB)实验检测核因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)p65和磷脂酰肌醇3-激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)/c-Jun氨基末端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)信号通路有关磷酸化及非磷酸化蛋白的表达水平。结果表明,PCEE-70相较于其他洗脱组分具有较高的多酚和黄酮含量,并具有较强的多种抗氧化活性。PCEE-70能明显降低LPS诱导的RAW264.7炎症细胞中NO、活性氧和丙二醛含量,提高乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力,降低白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-1β和肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)促炎因子的水平。此外,WB结果表明,PCEE-70能明显降低LPS诱导的RAW264.7炎症细胞中TNF-α、p-NF-κB p65、p-NF-κB抑制蛋白、p-PI3K、p-AKT及p-JNK蛋白的表达。综上,PCEE-70能抑制LPS诱导RAW264.7炎症细胞炎性因子的分泌,从而延缓氧化应激反应对细胞的损伤,其作用机制与抑制NF-κB和PI3K/AKT信号通路的激活有关。; 关键词新疆酸李提取物 RAW264.7细胞抗炎及氧化应激核因子κB信号通路磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B信号通路; Keywords Prunus cerasifera Ehrhart extract RAW264.7 cells anti-inflammation and oxidative stress nuclear factor kappa B signaling pathway phosphoinositide 3-kinase/protein kinase B/c-Jun N-terminal kinase signaling pathways; 分类号 R93 [医药卫生]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	和田玫瑰精油提取工艺优化及其抗氧化和美白活性研究	古丽菲热·伊力哈木阿塔吾拉·铁木尔伊力塔尔·穆哈塔尔萨拉麦提·艾迪热斯	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	“吊挂式”窖藏对冬季白菜贮藏品质及活性氧代谢的保鲜作用分析	阿塔吾拉·铁木尔阿布来克·尼牙孜田全明张健徐斌吴斌	《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实软化的影响	徐斌阿塔吾拉·铁木尔张婷潘俨张连文谢晓定	《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2022	12	在线阅读下载PDF 职称材料
4	一氧化氮对无核白葡萄果梗贮藏品质和微观结构的影响	吴敏杜鹃王曼张健阿塔吾拉·铁木尔吴斌吴忠红	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	新疆酸李提取物对脂多糖诱导RAW264.7炎症模型细胞氧化应激损伤的缓解作用及机制	萨拉麦提·艾迪热斯阿依加·马里克古丽菲热·伊力哈木艾再提·克里木阿塔吾拉·铁木尔尼格尔热依·亚迪卡尔	《食品科学》	2025		在线阅读下载PDF 职称材料