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保鲜喷雾剂Coatex Fresh C
1
作者
阮福生
《肉类研究》
2005年第12期14-14,共1页
保鲜喷雾剂Coatex Fresh
关键词
保鲜喷雾剂
生猪
红条肉
白条肉
冷却
在线阅读
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职称材料
肉类粘合剂(Meatbind)
2
作者
阮福生
《肉类研究》
2005年第9期23-23,共1页
关键词
肉类粘合剂
瘦肉含量
胶凝蛋白
配制方法
蛋白含量
在线阅读
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职称材料
题名
保鲜喷雾剂Coatex Fresh C
1
作者
阮福生
机构
理源(远东)集团食品产业事业部
出处
《肉类研究》
2005年第12期14-14,共1页
文摘
保鲜喷雾剂Coatex Fresh
关键词
保鲜喷雾剂
生猪
红条肉
白条肉
冷却
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
肉类粘合剂(Meatbind)
2
作者
阮福生
机构
理源(远东)集团食品产业事业部
出处
《肉类研究》
2005年第9期23-23,共1页
关键词
肉类粘合剂
瘦肉含量
胶凝蛋白
配制方法
蛋白含量
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
保鲜喷雾剂Coatex Fresh C
阮福生
《肉类研究》
2005
0
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2
肉类粘合剂(Meatbind)
阮福生
《肉类研究》
2005
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