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T6-13×AS1.299细胞融合抗噬菌体新种ZG88
被引量:
2
1
作者
阮法华
毛富根
+1 位作者
裘娟萍
周宁一
《发酵科技通讯》
CAS
1989年第1期1-6,共6页
通过细胞融合技术,以T6-13×AS1.299的融合子中选育到一株抗T6-13噬菌体的抗性菌株ZG88,噬菌体攻击试验证明,抗株具有较广的抗噬菌体谱,对本室保存的六种噬菌体均具稳定抗性,表明ZG88细胞表面结构已发生较大改变。抗株发酵条件与T6...
通过细胞融合技术,以T6-13×AS1.299的融合子中选育到一株抗T6-13噬菌体的抗性菌株ZG88,噬菌体攻击试验证明,抗株具有较广的抗噬菌体谱,对本室保存的六种噬菌体均具稳定抗性,表明ZG88细胞表面结构已发生较大改变。抗株发酵条件与T6-13相似,12.5%初糖平均糖酸转化率为44.9%,是一株较好的替换菌种。
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关键词
AS1.299
T6-13
ZG88
细胞融合
稳定抗性
完全培养基
抗性菌株
融合子
琼脂法
糖酸
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职称材料
T(6-13)噬菌体致死温时研究
2
作者
毛富根
阮法华
+1 位作者
稽开颜
周弘
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第2期9-12,28,共5页
热力杀菌是一种最古老但至今仍是最经济和有效的杀菌方法之一.热力杀菌作用研究表明,微生物死亡过程中的任一时刻。
关键词
T6-13噬菌体
热力杀菌
致死温度
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职称材料
T_(6—13)噬菌体的溶菌特性
3
作者
毛富根
阮法华
+1 位作者
王志仁
洪华斌
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第1期10-16,共7页
根据不同感染率下所形成的溶菌曲线,可将噬菌体分为二种类型。Ⅰ型噬菌体当感染率在10^(-5)—10^(-2)时都出现明显的溶菌现象,而Ⅱ型噬菌体在同样感染率下则未出现明显溶菌现象。在10^(-4)感染率条件下,感染时间5小时,Ⅰ型噬菌体仍能导...
根据不同感染率下所形成的溶菌曲线,可将噬菌体分为二种类型。Ⅰ型噬菌体当感染率在10^(-5)—10^(-2)时都出现明显的溶菌现象,而Ⅱ型噬菌体在同样感染率下则未出现明显溶菌现象。在10^(-4)感染率条件下,感染时间5小时,Ⅰ型噬菌体仍能导致明显溶菌而Ⅱ型噬菌体已不出现明显溶菌,Ⅰ型噬菌体只是在9—1O小时后感染敏感菌株时才不导致明显溶菌。在所测定的感染率与感染时间中,不论Ⅰ型和Ⅱ型噬菌体,也不论是否出现明显的溶菌现象,发酵液中噬菌体浓度均在10~8/毫升以上。
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关键词
T6-13噬菌体
溶菌特性
味精
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职称材料
题名
T6-13×AS1.299细胞融合抗噬菌体新种ZG88
被引量:
2
1
作者
阮法华
毛富根
裘娟萍
周宁一
机构
浙江工学院微生物教研室
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1989年第1期1-6,共6页
文摘
通过细胞融合技术,以T6-13×AS1.299的融合子中选育到一株抗T6-13噬菌体的抗性菌株ZG88,噬菌体攻击试验证明,抗株具有较广的抗噬菌体谱,对本室保存的六种噬菌体均具稳定抗性,表明ZG88细胞表面结构已发生较大改变。抗株发酵条件与T6-13相似,12.5%初糖平均糖酸转化率为44.9%,是一株较好的替换菌种。
关键词
AS1.299
T6-13
ZG88
细胞融合
稳定抗性
完全培养基
抗性菌株
融合子
琼脂法
糖酸
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
T(6-13)噬菌体致死温时研究
2
作者
毛富根
阮法华
稽开颜
周弘
机构
浙江工学院微生物教研室
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第2期9-12,28,共5页
文摘
热力杀菌是一种最古老但至今仍是最经济和有效的杀菌方法之一.热力杀菌作用研究表明,微生物死亡过程中的任一时刻。
关键词
T6-13噬菌体
热力杀菌
致死温度
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
T_(6—13)噬菌体的溶菌特性
3
作者
毛富根
阮法华
王志仁
洪华斌
机构
浙江工学院
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第1期10-16,共7页
文摘
根据不同感染率下所形成的溶菌曲线,可将噬菌体分为二种类型。Ⅰ型噬菌体当感染率在10^(-5)—10^(-2)时都出现明显的溶菌现象,而Ⅱ型噬菌体在同样感染率下则未出现明显溶菌现象。在10^(-4)感染率条件下,感染时间5小时,Ⅰ型噬菌体仍能导致明显溶菌而Ⅱ型噬菌体已不出现明显溶菌,Ⅰ型噬菌体只是在9—1O小时后感染敏感菌株时才不导致明显溶菌。在所测定的感染率与感染时间中,不论Ⅰ型和Ⅱ型噬菌体,也不论是否出现明显的溶菌现象,发酵液中噬菌体浓度均在10~8/毫升以上。
关键词
T6-13噬菌体
溶菌特性
味精
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
T6-13×AS1.299细胞融合抗噬菌体新种ZG88
阮法华
毛富根
裘娟萍
周宁一
《发酵科技通讯》
CAS
1989
2
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职称材料
2
T(6-13)噬菌体致死温时研究
毛富根
阮法华
稽开颜
周弘
《发酵科技通讯》
CAS
1992
0
在线阅读
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职称材料
3
T_(6—13)噬菌体的溶菌特性
毛富根
阮法华
王志仁
洪华斌
《发酵科技通讯》
CAS
1992
0
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