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题名施磷对不同大豆品种产量和品质的影响
被引量：4
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作者
阚冲
刘鸿雁
石贵阳
陈竹
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机构
贵州大学农学院
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出处
《贵州农业科学》
CAS
2020年第11期13-18,共6页
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基金
贵州省生物学一流学科建设项目[GNYL(2017)009]
贵州大学引进人才科研项目“生态工程对石漠化地区土壤有机质的影响”[贵大人基合字(2016)47]
贵州省教育厅青年科技人才成长项目“基于蛋白组学的贵州省大豆磷高效机制研究”[黔教合KY字(2018)100]。
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文摘
为大豆营养价值的提高提供科学依据,同时促进西南地区大豆产业的发展。以西南地区常用的14个大豆品种为研究对象,采用大田试验,在施氮肥50 kg/hm^2、钾肥40 kg/hm^2作底肥的基础上,设置施纯磷35 kg/hm^2处理,以不施磷作对照,分析施磷对不同大豆品种产量和品质的影响。结果表明:施磷对不同大豆品种有显著增产作用,黔豆11号、黔豆10号、安豆9号、南豆8号和黔豆6号5个大豆品种较不施磷处理增产效果明显,增产率均大于40%;施磷后大豆品种中氮磷钾含量与不施磷处理存在显著差异;黔豆8号和黔豆6号Cu、Zn、Ca、Mg含量施磷处理显著高于不施磷处理,其余品种大豆中微量元素含量变化不一致;与不施磷处理相比较,施磷处理南豆8号粗脂肪含量增加9.9百分点,黔豆8号蛋白质含量增加1.69百分点;川豆16、川豆13、滇豆7号、南豆8号和黔豆6号蛋白质含量下降1.89~6.29百分点;南春31、黔豆10号、黔豆6号、滇豆7号和滇豆4号中粗脂肪含量下降2.3~6.0百分点。
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关键词
磷肥
大豆品种
产量
品质
-
Keywords
phosphorus
soybean varieties
yield
quality
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分类号
S592
[农业科学—作物学]
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题名西南地区大豆品种的蛋白质营养价值评价
被引量：8
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作者
石贵阳
阚冲
陈竹
王晶琴
杨松花
何进
何腾兵
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机构
贵州大学农学院
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出处
《种子》
北大核心
2021年第7期26-32,共7页
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基金
国家自然科学基金地区基金项目(31860115,32060427)
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2018]100)
+2 种基金
贵州大学引进人才科研项目(贵大人基合字(2016)47号)贵州大学线上线下混合式课程建设项目《植物营养学》
贵州省生物学一流学科建设项目(GNYL[2017]009)
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2019]2399)。
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文摘
以西南地区30种大豆为研究对象,通过必需氨基酸指数和氨基酸比值系数分等化学指标对大豆蛋白质营养价值进行系统分析,并在主成分分析和聚类分析的基础上对30种大豆的营养品质进行综合评价。结果表明,大豆总氨基酸含量在135.00~165.50 mg·g^(-1)之间,必需氨基酸与总氨基酸比值在36.64%~39.01%之间,氨基酸比值系数分小于100,大部分品种必需氨基酸指数大于100,且品种间差异较大,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸,药用氨基酸占总氨基酸含量的66.54%。通过主成分分析构建的综合评价模型很好地反映了大豆蛋白质的综合品质。聚类分析将30种大豆分为3类,其中QD 5和QD 11为氨基酸评价最高的一类,这与主成分分析的结果一致。
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关键词
大豆
氨基酸
营养分析
主成分分析
聚类分析
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Keywords
soybean
amino acid
nutrition analysis
principal component analysis
cluster analysis
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分类号
S565.1
[农业科学—作物学]
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