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“假鸡蛋”的探秘
被引量：
1
1
作者
阎喜亮
林世武
《中国动物检疫》
CAS
2012年第5期15-15,共1页
2012年春节前后至3．15前夕，有不少市民和网友以及媒体反映，他们购买的鸡蛋是“假鸡蛋”、“橡皮蛋”或“怪鸡蛋”等，蛋黄煮熟后似橡皮球，结实而有弹性。明知是在养殖场拉回的鸡蛋，怎么可能是假鸡蛋呢？为此，作者对该养殖场生产...
2012年春节前后至3．15前夕，有不少市民和网友以及媒体反映，他们购买的鸡蛋是“假鸡蛋”、“橡皮蛋”或“怪鸡蛋”等，蛋黄煮熟后似橡皮球，结实而有弹性。明知是在养殖场拉回的鸡蛋，怎么可能是假鸡蛋呢？为此，作者对该养殖场生产、销售鸡蛋的各个环节进行了调查，并采样进行了分组实验，现将具体情况介绍如下，与广大读者共同探讨。
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关键词
鸡蛋
分组实验
养殖场
蛋黄
结实
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职称材料
亟待制定病死动物产品鉴定标准
被引量：
4
2
作者
林世武
弓改莲
阎喜亮
《中国动物检疫》
CAS
2012年第7期9-10,共2页
早在1985年国务院就发布了《家畜家禽防疫条例》，1992年农业部又颁布了《家畜家禽防疫条例实施细则》，该细则第二十三条第五项明确规定：禁止经营病死、毒死或死因不明的畜禽产品；1998年实施的《中华人民共和国动物防疫法》第十八条...
早在1985年国务院就发布了《家畜家禽防疫条例》，1992年农业部又颁布了《家畜家禽防疫条例实施细则》，该细则第二十三条第五项明确规定：禁止经营病死、毒死或死因不明的畜禽产品；1998年实施的《中华人民共和国动物防疫法》第十八条第五项规定：禁止经营病死或者死因不明的动物产品；2008年新修订的《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条第五项规定：禁止生产、经营、加工、贮藏、运输病死或者死因不明的动物产品；农业部也规定对病死畜禽要严格落实“四不准一处理”，即对病死畜禽不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理。
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关键词
病死畜禽
动物产品
《中华人民共和国动物防疫法》
鉴定标准
无害化处理
畜禽产品
农业部
国务院
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职称材料
浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
被引量：
1
3
作者
弓改莲
阎喜亮
林世武
《中国动物检疫》
CAS
2012年第5期1-2,共2页
市场上的假冒“涮羊肉片”屡见不鲜，且日益猖獗，目前假冒“涮羊肉片”的品种也越来越多，有用牛肉、猪肉、鸭胸肉冒充涮羊肉的，还有用牛肉和鸭胸肉混合、羊肉或羊油和鸭胸肉混合冒充涮羊肉的，使广大消费者难以辨认，叫苦不迭，有关...
市场上的假冒“涮羊肉片”屡见不鲜，且日益猖獗，目前假冒“涮羊肉片”的品种也越来越多，有用牛肉、猪肉、鸭胸肉冒充涮羊肉的，还有用牛肉和鸭胸肉混合、羊肉或羊油和鸭胸肉混合冒充涮羊肉的，使广大消费者难以辨认，叫苦不迭，有关执法部门也因辨别不清而放任自流。为此，笔者就假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和有关职能部门的职责划分做一简要介绍，以期抛砖引玉。
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关键词
感官鉴别
涮羊肉
肉片
法律依据
原因
监管
职责划分
职能部门
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职称材料
题名
“假鸡蛋”的探秘
被引量：
1
1
作者
阎喜亮
林世武
机构
山西太原古交市河口镇畜牧兽医中心站
山西省太原市动物卫生监督所
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第5期15-15,共1页
文摘
2012年春节前后至3．15前夕，有不少市民和网友以及媒体反映，他们购买的鸡蛋是“假鸡蛋”、“橡皮蛋”或“怪鸡蛋”等，蛋黄煮熟后似橡皮球，结实而有弹性。明知是在养殖场拉回的鸡蛋，怎么可能是假鸡蛋呢？为此，作者对该养殖场生产、销售鸡蛋的各个环节进行了调查，并采样进行了分组实验，现将具体情况介绍如下，与广大读者共同探讨。
关键词
鸡蛋
分组实验
养殖场
蛋黄
结实
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
亟待制定病死动物产品鉴定标准
被引量：
4
2
作者
林世武
弓改莲
阎喜亮
机构
山西省太原市动物卫生监督所
山西太原古交市动物卫生监督所
山西太原古交市河口镇畜牧兽医中心站
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第7期9-10,共2页
文摘
早在1985年国务院就发布了《家畜家禽防疫条例》，1992年农业部又颁布了《家畜家禽防疫条例实施细则》，该细则第二十三条第五项明确规定：禁止经营病死、毒死或死因不明的畜禽产品；1998年实施的《中华人民共和国动物防疫法》第十八条第五项规定：禁止经营病死或者死因不明的动物产品；2008年新修订的《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条第五项规定：禁止生产、经营、加工、贮藏、运输病死或者死因不明的动物产品；农业部也规定对病死畜禽要严格落实“四不准一处理”，即对病死畜禽不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理。
关键词
病死畜禽
动物产品
《中华人民共和国动物防疫法》
鉴定标准
无害化处理
畜禽产品
农业部
国务院
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
被引量：
1
3
作者
弓改莲
阎喜亮
林世武
机构
山西太原古交市动物卫生监督所
山西太原古交市河口镇畜牧兽医中心站
山西省太原市动物卫生监督所
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第5期1-2,共2页
文摘
市场上的假冒“涮羊肉片”屡见不鲜，且日益猖獗，目前假冒“涮羊肉片”的品种也越来越多，有用牛肉、猪肉、鸭胸肉冒充涮羊肉的，还有用牛肉和鸭胸肉混合、羊肉或羊油和鸭胸肉混合冒充涮羊肉的，使广大消费者难以辨认，叫苦不迭，有关执法部门也因辨别不清而放任自流。为此，笔者就假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和有关职能部门的职责划分做一简要介绍，以期抛砖引玉。
关键词
感官鉴别
涮羊肉
肉片
法律依据
原因
监管
职责划分
职能部门
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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作者
出处
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被引量
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1
“假鸡蛋”的探秘
阎喜亮
林世武
《中国动物检疫》
CAS
2012
1
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职称材料
2
亟待制定病死动物产品鉴定标准
林世武
弓改莲
阎喜亮
《中国动物检疫》
CAS
2012
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3
浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
弓改莲
阎喜亮
林世武
《中国动物检疫》
CAS
2012
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