期刊文献+
共找到28篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
利用QuEChERS技术解决复杂基质样品中毒素快速检测的缺陷
1
作者 吴永宝 周鑫魁 +2 位作者 洪霞 钱滢文 袁嘉男 《中国食品添加剂》 2025年第6期161-169,共9页
为解决复杂基质样品中毒素胶体金快速检测技术的缺陷。利用QuEChERS技术,在样品前处理阶段对样品提取液中的杂质进行净化。根据样品基质和胶体金快速检测试纸卡的特点,用25 mL体积比为2∶3的甲醇水为样品提取液,选择质量比1∶1的PSA和C_... 为解决复杂基质样品中毒素胶体金快速检测技术的缺陷。利用QuEChERS技术,在样品前处理阶段对样品提取液中的杂质进行净化。根据样品基质和胶体金快速检测试纸卡的特点,用25 mL体积比为2∶3的甲醇水为样品提取液,选择质量比1∶1的PSA和C_(18)混合填料作为本实验的QuEChERS填料。该填料能有效吸附净化样品提取液中影响检测结果的色素和油脂类物质,有效拓宽检测技术的适用性,提高检测结果的准确性、稳定性和灵敏度。整体回收率在85.5%~105.5%,RSD在0.91%~4.75%范围,小于5%;黄曲霉毒素B_(1)和赭曲霉毒素的检出限均<5μg/kg,玉米赤霉烯酮的检出限<60μg/kg,均小于胶体金试剂盒说明书中的最低检出限,满足检测方法学要求。该方法适用于常规样品和富含色素、油脂的复杂基质样品。降低检测假阳性和假阴性,适用于大批量样品的筛查和检测工作;同时该方法和原理可以为胶体金快速检测领域和QuEChERS技术应用提供一定的参考和实验思路。 展开更多
关键词 复杂基质样品 QUECHERS 毒素 胶体金 色素和油脂
在线阅读 下载PDF
面制食品中铝含量快速检测方法 被引量:5
2
作者 钱滢文 洪霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第19期95-97,132,共4页
研究了面制食品中铝含量的快速检测方法。根据实验特点,样品经超声波提取后,三价铝离子、溴代十六烷基吡啶、聚乙二醇辛基苯醚在乙二胺-盐酸缓冲溶液中与铬天青S反应形成蓝色四元混合胶束,该混合胶束物的最大吸收波长为620 nm,其吸... 研究了面制食品中铝含量的快速检测方法。根据实验特点,样品经超声波提取后,三价铝离子、溴代十六烷基吡啶、聚乙二醇辛基苯醚在乙二胺-盐酸缓冲溶液中与铬天青S反应形成蓝色四元混合胶束,该混合胶束物的最大吸收波长为620 nm,其吸光度与铝的含量在0~0.5μg/2.5 mL浓度范围内呈良好线性关系.相关系数r=0.9994,精密度以其相对标准偏差RSD来估计,RSD为2.03%,重复性以其RSD来估计,RSD为1.72%,回收率在82.08%~97.02%;国际通用方法是湿法消解,该法消解液中会残留一定量的HClO4,造成灵敏度低、空白值高、显色反应性差等弊端。本文采用超声波提取法,操作简单,所需试剂少,绿色环保,减小了强酸给人体带来的损害,且重现性好,灵敏度高。因此,超声波提取法在面制食品中铝含量的快速检测方面具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 食品 超声波提取 快速检测 方法
在线阅读 下载PDF
快速检测酱油和食醋中乙醇的含量 被引量:2
3
作者 钱滢文 张彦军 +3 位作者 柴宗龙 王杰斌 袁彩霞 洪霞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第5期160-163,共4页
采用HP-5MS(30m×0.25mm×25μm)毛细管柱和顶空气相色谱建立了快速测定酱油和食醋中乙醇含量的方法。研究了平衡时间、平衡温度和电解质及其用量对乙醇响应峰面积的影响。在最佳条件下,乙醇在10~100mg/L范围内呈良好的线性关系... 采用HP-5MS(30m×0.25mm×25μm)毛细管柱和顶空气相色谱建立了快速测定酱油和食醋中乙醇含量的方法。研究了平衡时间、平衡温度和电解质及其用量对乙醇响应峰面积的影响。在最佳条件下,乙醇在10~100mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9984,检出限为1.6mg/L,向食醋和酱油样品中分别加入低、中、高3个加标水平下的回收率为95.49%~101.85%,相对标准偏差(RSD)为1.04%~4.88%。实际样品分析结果表明:该方法操作快速,步骤简单,准确可靠,适用于酱油和食醋中乙醇的定量分析。 展开更多
关键词 顶空气相色谱 乙醇 酱油 食醋 快速
在线阅读 下载PDF
真假花青素快速检测试纸的制作方法及其检测方法的研究与应用 被引量:1
4
作者 钱滢文 张连钢 +9 位作者 沈海波 周鑫魁 李建民 胡永清 洪霞 方剑儒 谢静 魏义杰 袁嘉男 葛雨 《中国食品添加剂》 CAS 2020年第7期61-68,共8页
为了快速定性对食品及饮料中花青素与人工合成色素、染料进行鉴别。本实验合成一种离子液体1-苄基-3-乙基萘并咪唑六氟磷酸盐。将该离子液体溶于1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐,得到的混合型离子液体,兼备流动性和对人工色素及染料的吸附... 为了快速定性对食品及饮料中花青素与人工合成色素、染料进行鉴别。本实验合成一种离子液体1-苄基-3-乙基萘并咪唑六氟磷酸盐。将该离子液体溶于1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐,得到的混合型离子液体,兼备流动性和对人工色素及染料的吸附性,并涂覆在玻璃纤维滤纸上,制备真假花青素快速检测试纸。该试纸能有效鉴别样品中花青素是否为天然花青素,还是有人工染色,添加合成色素的情况。该方法操作简单,吸附速度快,检测耗时短,现象明显,成本极低。适合任何环境下,不借助其他仪器设备的情况下,快速定性判定样品中花青素的真假。本方法样品检出限为50μg/g,试纸假阳性率为2%,假阴性率为3%,准确性为96%。且试纸可以在无需隔绝空气情况下,常温常压下稳定存在很长时间。 展开更多
关键词 花青素 离子液体 快速检测 定性判定 人工合成色素
在线阅读 下载PDF
基于磁性纳米粒子功能化石墨烯-碳纳米管三维复合材料的合成及应用研究 被引量:4
5
作者 袁彩霞 王玉 +6 位作者 洪霞 何海宁 柴宗龙 张彦军 钱滢文 王杰斌 赵萍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第24期116-123,共8页
利用合成的Fe3O4纳米粒子修饰功能化石墨烯和碳纳米管得到一种吸附性能较好的三维多孔结构磁性纳米复合材料,将该磁性纳米复合材料应用到蔬菜及水果中有机磷农药残留检测的样品前处理过程。通过气相色谱法测定蔬菜及水果中22种有机磷农... 利用合成的Fe3O4纳米粒子修饰功能化石墨烯和碳纳米管得到一种吸附性能较好的三维多孔结构磁性纳米复合材料,将该磁性纳米复合材料应用到蔬菜及水果中有机磷农药残留检测的样品前处理过程。通过气相色谱法测定蔬菜及水果中22种有机磷农药的含量,并探讨磁性纳米复合材料在有机磷农药残留检测过程中净化时间,吸附剂用量及pH值的影响。试验结果表明,该磁性纳米复合材料具有净化效果好、能够消除基质干扰、操作简单、有机试剂用量小等优势,在研究不同浓度甲基异柳磷在该磁性纳米复合材料中的净化效果时,得到的关系曲线线性良好,最低检出限为0.0065μg/mL。最佳吸附时间为1.5 min,吸附剂最大用量为10 mg,稳定性好。净化后的样液颜色清澈,对仪器损耗小,基质干扰小。 展开更多
关键词 石墨烯 碳纳米管 有机磷农药 磁性纳米粒子 气相色谱
在线阅读 下载PDF
气相色谱法测定黄瓜中丙溴磷农药残留量的测量不确定度评定 被引量:22
6
作者 柴宗龙 袁彩霞 +5 位作者 周鑫魁 洪霞 何海宁 Firuza Nasyrova 文岚 钱滢文 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第12期238-244,共7页
为评定检测方法NY/T 761-2008处理的黄瓜中丙溴磷农药残留检测结果的测量不确定度,找出对测量不确定度影响大的因素,规范实验操作,提高检测结果的准确性,本文通过外部加标,建立数学模型,从量器使用、标准工作液配制、重复性测量等各个... 为评定检测方法NY/T 761-2008处理的黄瓜中丙溴磷农药残留检测结果的测量不确定度,找出对测量不确定度影响大的因素,规范实验操作,提高检测结果的准确性,本文通过外部加标,建立数学模型,从量器使用、标准工作液配制、重复性测量等各个分量进行评定。结果表明,丙溴磷残留量0.45 mg/kg,其扩展标准不确定度0.04 mg/kg,对测量不确定度有显著贡献的有三个方面:标准物质纯度的相对标准不确定度2%;使用6次移液器产生的相对标准不确定度2.661%;标准曲线拟合的相对标准不确定度1.615%。因此,在检测中,建议购买纯度在98.6%以上的标准溶液,做好贮存和期间核查;在配制标准工作液时,减少使用移液器的频次或使用更精密的量器且定期做好校准;按时做好测量仪器的检定和期间核查。 展开更多
关键词 气相色谱法 黄瓜 丙溴磷 数学模型 不确定度评定
在线阅读 下载PDF
多壁碳纳米管固相萃取/气相色谱-质谱测定蔬菜中的苯醚甲环唑农药残留 被引量:12
7
作者 张彦军 洪霞 +5 位作者 周鑫魁 柴宗龙 王杰斌 袁彩霞 贾亚莉 钱滢文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期210-214,共5页
以多壁碳纳米管(MWCNTs)为固相萃取材料,建立了蔬菜中苯醚甲环唑农药残留的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析方法。样品经乙酸乙酯匀浆提取后,以MWCNTs固相萃取柱净化,用GC-MS进行检测。研究了不同提取溶剂和MWCNTs的量对提取净化效率的影... 以多壁碳纳米管(MWCNTs)为固相萃取材料,建立了蔬菜中苯醚甲环唑农药残留的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析方法。样品经乙酸乙酯匀浆提取后,以MWCNTs固相萃取柱净化,用GC-MS进行检测。研究了不同提取溶剂和MWCNTs的量对提取净化效率的影响。结果表明:在最优实验条件下,苯醚甲环唑在0.005~2.0μg/m L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9997,检出限为0.001 mg/kg,空白蔬菜样品在0.01、0.10、1.00μg/m L 3个加标水平下的回收率在84.2%~111.3%之间,相对标准偏差(n=5)为5.3%~11.9%。该方法灵敏度高,选择性好,抗干扰能力强,适合蔬菜中苯醚甲环唑残留量的定性确证分析和定量分析。 展开更多
关键词 多壁碳纳米管 固相萃取 气相色谱-质谱 苯醚甲环唑 蔬菜
在线阅读 下载PDF
QuEChERS-气相色谱质谱联用法测定辣椒中的咪鲜胺及2,4,6-三氯苯酚残留量 被引量:15
8
作者 张彦军 洪霞 +5 位作者 钱滢文 王克辉 熊敏晖 王燕娇 马燕 尚欣春 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第16期95-99,共5页
建立QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe)-气相色谱-质谱联用快速测定辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留量的方法。样品经乙腈-乙酸(99∶1,体积比)提取剂后,以无水硫酸镁和N-丙基乙二胺(primary secondary a... 建立QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe)-气相色谱-质谱联用快速测定辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留量的方法。样品经乙腈-乙酸(99∶1,体积比)提取剂后,以无水硫酸镁和N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)净化,并利用气相色谱-串联质谱进行检测。研究不同提取溶剂和无水硫酸镁PSA量(3∶1,质量比)对提取净化效率的影响。结果表明:在最优试验条件下,咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚在0.01μg/mL^1.00μg/mL范围内线性关系均良好,相关系数分别为0.9991和0.9992,检出限为0.0033mg/kg;在0.02、0.10、0.50μg/mL3个添加水平下平均回收率为96.70%~100.64%,相对标准偏差(n=7)为2.33%~4.28%。该方法具有快速、便捷、安全、清洁和成本低的特点,可用于辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留的快速测定。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-串联质谱 咪鲜胺 2 4 6-三氯苯酚 辣椒
在线阅读 下载PDF
加工食品中动物源DNA的提取和多重PCR检测方法的建立 被引量:11
9
作者 何海宁 洪霞 +6 位作者 冯玉升 汪永松 金莹 袁彩霞 钱滢文 刘琦 高志莹 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期79-83,共5页
为了从深加工食品中提取高质量和数量的动物源性DNA片段,以优化后CTAB方法提取,用于PCR检测。根据鸭线粒体基因序列,设计合成检测鸭源性成分引物,进行PCR体系和反应条件的优化筛选,建立三重PCR方法;同时扩增出牛源性116bp、猪源性212bp... 为了从深加工食品中提取高质量和数量的动物源性DNA片段,以优化后CTAB方法提取,用于PCR检测。根据鸭线粒体基因序列,设计合成检测鸭源性成分引物,进行PCR体系和反应条件的优化筛选,建立三重PCR方法;同时扩增出牛源性116bp、猪源性212bp和鸭源性322bp目的基因片段。建立的三重PCR方法特异地鉴定牛肉及其制品中掺假猪和鸭源性成分,对打击食品掺假伪造、审核食品标签、保障消费者知情权、维护消费者健康等方面有重要作用。 展开更多
关键词 肉制品 DNA CTAB法 多重PCR 动物源性
在线阅读 下载PDF
气相色谱检测啤酒中十六种有机磷农药残留方法的建立 被引量:9
10
作者 柴宗龙 钱滢文 +4 位作者 袁彩霞 洪霞 何海宁 王杰斌 张彦军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第14期204-209,共6页
建立啤酒中16种有机磷农药残留的气相色谱检测方法,量取试样5 mL,外部加标后加1%酸化乙腈10 mL提取,加氯化钠分层后取乙腈层过有机相尼龙针式滤器,进气相色谱氢火焰光度检测器(Flame Photometric Detector,FPD)测定。结果表明,16种有机... 建立啤酒中16种有机磷农药残留的气相色谱检测方法,量取试样5 mL,外部加标后加1%酸化乙腈10 mL提取,加氯化钠分层后取乙腈层过有机相尼龙针式滤器,进气相色谱氢火焰光度检测器(Flame Photometric Detector,FPD)测定。结果表明,16种有机磷在0.03、0.05、0.08 mg/L三种不同加标浓度下的回收率在72.33%~113.00%,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSD)在0.52%~9.92%;检出限0.0040~0.0190 mg/kg,定量限0.0132~0.0627 mg/L,线性范围0.01~10.0 mg/L;该检测方法前处理操作简捷、试剂消耗量少、回收率高、检测结果稳定,可满足市售多种品类啤酒中以上16种有机磷农药残留的检测需求。 展开更多
关键词 啤酒 有机磷农药 酸化乙腈 气相色谱 氢火焰光度检测器 农药残留
在线阅读 下载PDF
UPLC-MS/MS同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱 被引量:14
11
作者 高志莹 洪霞 +3 位作者 刘琦 钱滢文 周鑫魁 何海宁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第10期118-123,共6页
建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱含量的方法。肉汤样品用0.1 mol/L盐酸提取,经Pro Elut PXC固相萃取柱富集净化后,5%氨水-甲醇溶液洗脱。采用Thermo Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm&#... 建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱含量的方法。肉汤样品用0.1 mol/L盐酸提取,经Pro Elut PXC固相萃取柱富集净化后,5%氨水-甲醇溶液洗脱。采用Thermo Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.9μm)分离,ESI正离子扫描,多反应监测模式采集测定。3个浓度添加水平的回收率在71.8%~112.5%之间,相对标准偏差(RSD)为4.1%~11.0%(n=6)。吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁的检出限分别为1.2、0.8、0.4、0.05、0.04μg/kg。本方法可用于同时检测肉汤中5种罂粟壳生物碱。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 肉汤 固相萃取 罂粟壳生物碱
在线阅读 下载PDF
基于离子液体柱前荧光衍生高效液相色谱法测定动物性食品中7种β-受体激动剂 被引量:9
12
作者 张楠 钱滢文 +5 位作者 吴丽华 王燕姣 王璐 马燕 洪霞 熊敏晖 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第23期296-302,共7页
以荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑和7种β-受体激动剂发生反应,达到增强7种β-受体激动剂荧光强度的目的,建立了动物性食品中7种β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。研究了碳酸盐缓冲溶液pH、反应温度、反应时间和2-(4-... 以荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑和7种β-受体激动剂发生反应,达到增强7种β-受体激动剂荧光强度的目的,建立了动物性食品中7种β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。研究了碳酸盐缓冲溶液pH、反应温度、反应时间和2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑的浓度对衍生反应的影响。结果表明:在最优实验条件下,7种β-受体激动剂在1.0~100.0 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数R2>0.999,检出限约为0.30μg/kg,定量限<1.0μg/kg。空白猪肉、羊肉、牛肉样品在1.0、10.0、50.0μg/kg这三个不同浓度水平进行加标实验,回收率分别为81.3%~107.3%、80.5%~110.7%和80.2%~105.1%,日内相对标准偏差分别为1.48%~13.51%、1.26%~12.33%和1.23%~11.49%,日间相对标准偏差分别为2.21%~11.54%、1.82%~13.31%和1.07%~13.21%。该方法精密度好、准确度高,抗干扰能力强,适合动物性食品中7种β-受体激动剂残留量的定性确证分析和定量分析。 展开更多
关键词 2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑 荧光衍生剂 β-受体激动剂 动物性食品 高效液相色谱
在线阅读 下载PDF
硅烷化衍生气相色谱法测定蔬菜、水果中乙烯利残留量 被引量:8
13
作者 王杰斌 洪霞 +4 位作者 钱滢文 柴宗龙 周鑫魁 张彦军 张亚鑫 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第2期73-78,共6页
建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。... 建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。结果显示:在吹干的提取物中加入100μL BSTFA和50μL乙腈,于烘箱中65℃衍生35 min的衍生效果最佳;乙烯利浓度为10~5 000μg/L时,线性关系良好,相关系数均在0.999以上,方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg。3种浓度水平下不同基质中乙烯利的回收率为84.3%~95.1%,相对标准偏差为1.31%~3.92%。该方法前处理简单,抗干扰能力强,灵敏度高,方法稳定,适用于蔬菜、水果中乙烯利残留量的测定。 展开更多
关键词 三甲基硅烷化 气相色谱 BSTFA MSTFA 乙烯利
在线阅读 下载PDF
苯醚甲环唑农药残留检测技术的研究进展 被引量:9
14
作者 洪霞 钱滢文 +5 位作者 冯玉升 王懂帅 何海宁 汪永松 高志莹 张彦军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第24期190-197,共8页
苯醚甲环唑是一种具有高效、广谱、低毒和内吸传导性强的三唑类杀菌剂,对作物具有保护和治疗作用,广泛应用于水果和蔬菜等农作物上。简述苯醚甲环唑的毒性和最大残留限量,综述苯醚甲环唑农药残留的固相萃取、液相萃取、分散固相萃取等... 苯醚甲环唑是一种具有高效、广谱、低毒和内吸传导性强的三唑类杀菌剂,对作物具有保护和治疗作用,广泛应用于水果和蔬菜等农作物上。简述苯醚甲环唑的毒性和最大残留限量,综述苯醚甲环唑农药残留的固相萃取、液相萃取、分散固相萃取等样品前处理技术,重点总结气相色谱法、液相色谱法、质谱法、拉曼光谱、免疫分析法等检测技术在苯醚甲环唑农药残留分析中的应用及特点,并对其发展方向进行展望,为今后苯醚甲环唑农药残留的分析研究提供参考。 展开更多
关键词 苯醚甲环唑 农药残留 检测技术 研究进展
在线阅读 下载PDF
亚临界水提取黑枸杞花青素工艺研究 被引量:12
15
作者 邓丽娟 洪霞 +4 位作者 钱滢文 王克辉 周鑫魁 刘琦 吴丽华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第12期14-19,共6页
采用亚临界自组装设备,通过单因素和正交试验建立了黑枸杞中花青素的亚临界水提取工艺,高效液相色谱对其中6种花青素含量进行测定,并与传统微波法和回流法进行比较。结果表明:亚临界水提取黑枸杞中花青素最佳提取温度为120℃,提取时间为... 采用亚临界自组装设备,通过单因素和正交试验建立了黑枸杞中花青素的亚临界水提取工艺,高效液相色谱对其中6种花青素含量进行测定,并与传统微波法和回流法进行比较。结果表明:亚临界水提取黑枸杞中花青素最佳提取温度为120℃,提取时间为18 min,提取压力为9 MPa,料液比为1∶30(g/mL),得到总花青素含量为6 862.4 mg/kg。亚临界水对黑枸杞花青素的提取效果高于微波法,与传统回流法相当。该法提取时间短,效果好,无污染,可有效提取黑枸杞中的花青素,为黑枸杞中花青素的进一步开发提供一种绿色高效的新型技术。 展开更多
关键词 黑枸杞 花青素 亚临界
在线阅读 下载PDF
磁性纳米粒子修饰碳纳米管复合材料对菠菜中9种有机磷农药吸附性能研究 被引量:12
16
作者 柴宗龙 袁彩霞 +2 位作者 钱滢文 张彦军 王杰斌 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第3期70-75,共6页
本实验采用了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管得到吸附性能较好的磁性纳米复合材料,利用气相色谱法测定菠菜中9种有机磷农药的含量,并比较了改性介孔碳、石墨烯、活性炭、碳纳米管、Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管复合材料和Fe_3O_4纳米粒子... 本实验采用了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管得到吸附性能较好的磁性纳米复合材料,利用气相色谱法测定菠菜中9种有机磷农药的含量,并比较了改性介孔碳、石墨烯、活性炭、碳纳米管、Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管复合材料和Fe_3O_4纳米粒子等不同吸附材料对菠菜中9种有机磷农药吸附能力。Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管磁性纳米复合材料通过透射电镜扫描进行表征,并探讨了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管磁性纳米复合材料对菠菜中9种有机磷农药吸附稳定性和回收率。结果表明,改性碳纳米管对菠菜中9种有机磷农药的吸附能力最强,且稳定性良好和回收率较高,其回收率最大可以达到93.5%。 展开更多
关键词 有机磷农药 碳纳米管 气相色谱 FE3O4纳米粒子
在线阅读 下载PDF
离子液体在无抗奶检测中的应用 被引量:4
17
作者 周鑫魁 洪霞 +5 位作者 钱滢文 邓丽娟 王杰斌 高志莹 何海宁 刘琦 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第8期63-66,共4页
采用复分解方法合成疏水性离子液体1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐[(C8MIM)(PF6)],用活性炭和大孔树脂固相萃取小柱净化该离子液体,得到无色透明的[(C8MIM)(PF6)],产率87。6%。利用该离子液体萃取乳及乳制品中的青霉素及其酶... 采用复分解方法合成疏水性离子液体1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐[(C8MIM)(PF6)],用活性炭和大孔树脂固相萃取小柱净化该离子液体,得到无色透明的[(C8MIM)(PF6)],产率87。6%。利用该离子液体萃取乳及乳制品中的青霉素及其酶解产物青霉素噻唑酸,并优化萃取条件。通过自建的高效液相色谱方法检测青霉素及青霉素噻唑酸的含量,间接判断乳及乳制品中是否为真正的“无抗奶”。离子液体萃取方法青霉素回收率为87.4%~92.6%,RSD为1.8%,检出限5ng/mL;青霉素噻唑酸回收率为83.5%~90.8%,RSD为2.4%,检出限5ng/mL,通过与杯碟法和液相质谱法作比较,更说明了该方法的优越性。 展开更多
关键词 离子液体 Β-内酰胺酶 青霉素 青霉素噻唑酸 高效 液相色谱 乳及乳制品
在线阅读 下载PDF
离子液体辅助萃取测定油脂中常见多环芳香烃 被引量:3
18
作者 周鑫魁 吴永宝 +4 位作者 洪霞 钱滢文 邓丽娟 高志莹 刘琦 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期81-84,共4页
以1,2-二(3'-苄基苯并咪唑基)乙烷六氟磷酸盐为辅助萃取剂,1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐和二甲基亚砜混合液作为载体和提取溶剂,提取油脂中常见的多环芳香烃,用碱性缓冲液净化杂质,经附带荧光检测器的高效液相色谱仪测定其含量。结... 以1,2-二(3'-苄基苯并咪唑基)乙烷六氟磷酸盐为辅助萃取剂,1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐和二甲基亚砜混合液作为载体和提取溶剂,提取油脂中常见的多环芳香烃,用碱性缓冲液净化杂质,经附带荧光检测器的高效液相色谱仪测定其含量。结果表明:目标物在0.5~50 ng/m L范围内呈现良好的线性关系,在1~50 ng/g加标量下,回收率在86.8%~92.5%之间,相对标准偏差在1.21%~2.54%之间。离子液体辅助萃取测定油脂中的常见多环芳香烃,可代替传统固相萃取法,操作方便,检测周期短,结果稳定,适用于批量化检测。 展开更多
关键词 多环芳香烃 离子液体 二甲基亚砜 高效液相色谱 油脂
在线阅读 下载PDF
黄参酒生产工艺优化及香气成分研究 被引量:3
19
作者 李素岳 张鸣明 +4 位作者 钱滢文 宋勇强 牛犇 胡先望 梁宁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期191-195,共5页
以山丹黄参为原料,对黄参酒的生产工艺进行了优化。研究了料液比、辅料种类、酿酒曲种类及发酵时间对黄参酒品质的影响,结合感官评定,确定最佳的生产工艺条件,并使用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对黄参酒的香气成分进行检测。结果表明... 以山丹黄参为原料,对黄参酒的生产工艺进行了优化。研究了料液比、辅料种类、酿酒曲种类及发酵时间对黄参酒品质的影响,结合感官评定,确定最佳的生产工艺条件,并使用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对黄参酒的香气成分进行检测。结果表明,最优工艺条件为:黄参∶水比例为1∶100(g/m L),淀粉为辅料,酒曲为清香型酒曲,发酵周期14 d;初步定性出60种化合物。其他理化指标显示所得黄参酒品质较好。 展开更多
关键词 黄参 白酒 工艺 正交实验 香气成分
在线阅读 下载PDF
青海省枸杞中二氧化硫残留量状况分析 被引量:4
20
作者 马燕 何海宁 +5 位作者 张彦军 袁彩霞 王璐 王杰 钱滢文 洪霞 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第14期4620-4624,共5页
目的评价青海省枸杞中二氧化硫残留量。方法依据GB 5009.34-2016采用凯氏定氮仪蒸馏法,对2019年青海省柴达木盆地的都兰、德令哈和格尔木的枸杞进行二氧化硫含量测定。结果403份枸杞样品中二氧化硫残留检出率为29.77%,不合格率为4.71%... 目的评价青海省枸杞中二氧化硫残留量。方法依据GB 5009.34-2016采用凯氏定氮仪蒸馏法,对2019年青海省柴达木盆地的都兰、德令哈和格尔木的枸杞进行二氧化硫含量测定。结果403份枸杞样品中二氧化硫残留检出率为29.77%,不合格率为4.71%。86份黑枸杞未检出二氧化硫残留,317份红枸杞中检出二氧化硫残留120份,19份红枸杞超出二氧化硫残留限量值。检出二氧化硫残留红枸杞样品中,都兰检出率为9.57%,不合格率为0.87%,德令哈检出率为54.17%,不合格率为5.21%,格尔木检出率为53.77%,不合格率为12.26%。结论青海省枸杞中二氧化硫残留合格率为95.29%,处在一个相对安全水平,但仍然有4.71%样品二氧化硫残留超标,其中德令哈和格尔木的红枸杞存在较为严重的二氧化硫残留问题。 展开更多
关键词 青海省 枸杞 二氧化硫残留量 检测分析
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部