锦屏水电站地下厂房初始地应力场反演分析 被引量：4

1

作者 钱娟娟 吴立 左清军 《人民黄河》 CAS 北大核心 2014年第5期116-119,共4页

结合锦屏二级水电站复杂的地质条件,运用有限元法和BP人工神经网络对研究区的初始地应力场进行了反演分析。结果表明:主应力的变化规律为从上到下逐渐增大,主应力的分布随埋深的增加而增大,主应力等值线在浅层区域受地形起伏影响很大;... 结合锦屏二级水电站复杂的地质条件,运用有限元法和BP人工神经网络对研究区的初始地应力场进行了反演分析。结果表明:主应力的变化规律为从上到下逐渐增大,主应力的分布随埋深的增加而增大,主应力等值线在浅层区域受地形起伏影响很大;在靠近地表及河谷底部,等值线分布较密集,应力变化梯度较大,出现应力集中现象;地下厂房区域表层及浅层主应力倾角与山体坡角基本相同,在深部区域,最大主应力倾角随深度的增加逐渐增大;数值模拟反演计算得到的初始应力场分布与研究区的地形地貌关系密切,而岩性对地应力场的分布影响较小;BP人工神经网络反演值与实测值较接近,反演精度可以满足工程实际需要。 展开更多

关键词 初始地应力 回归分析 人工神经网络 锦屏水电站

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辣椒素提取工艺的比较 被引量：9

2

作者 孙平 唐小华 +3 位作者 卜庆珍 钱娟娟 杨俊霞 王浩 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期238-240,共3页

本实验以干红辣椒皮粉为原料,对辣椒素的不同提取工艺进行了比较。结果表明,辣椒素的最佳提取工艺为辣椒皮粉经70%乙醇浸提,减压浓缩后经乙酸乙酯萃取,得到的浓缩物色价为28.65,辣椒素得率为0.163%,纯度为6.279%。70%乙醇提取后的滤渣... 本实验以干红辣椒皮粉为原料,对辣椒素的不同提取工艺进行了比较。结果表明,辣椒素的最佳提取工艺为辣椒皮粉经70%乙醇浸提,减压浓缩后经乙酸乙酯萃取,得到的浓缩物色价为28.65,辣椒素得率为0.163%,纯度为6.279%。70%乙醇提取后的滤渣经乙酸乙酯二次提取,减压浓缩,得到的浓缩物几乎不含辣椒素,色价较高为146.25,辣椒素提取较完全。 展开更多

关键词 辣椒素 提取工艺 高效液相色谱法

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冷溶玉米淀粉的制备及其微观结构与物性的变化 被引量：4

3

作者 孙平 钱娟娟 +2 位作者 杨俊霞 唐小华 卜庆珍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期130-133,共4页

本研究以玉米淀粉为原料,采用乙醇介质碱法催化方法制备冷水可溶性淀粉,并应用原子力显微镜(AFM)对玉米原淀粉、冷溶淀粉颗粒的微观结构进行扫描观测。同时对不同淀粉浆液的透明度、溶解度、凝沉性等物性进行测试分析。通过正交试验优... 本研究以玉米淀粉为原料,采用乙醇介质碱法催化方法制备冷水可溶性淀粉,并应用原子力显微镜(AFM)对玉米原淀粉、冷溶淀粉颗粒的微观结构进行扫描观测。同时对不同淀粉浆液的透明度、溶解度、凝沉性等物性进行测试分析。通过正交试验优化反应的条件,结果表明,本实验制备的冷溶淀粉不仅易溶解,而且无显著的残渣。 展开更多

关键词 冷水可溶淀粉 原子力显微镜 玉米淀粉

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苹果白酒与苹果醋联合生产工艺的研究 被引量：3

4

作者 刘文龙 王君高 +2 位作者 王乐 钱娟娟 高晓娟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第1期173-174,共2页

以苹果为原料,经酒精发酵制成苹果酒。苹果酒蒸馏后得到苹果白酒,蒸馏余液加入食用酒精进行醋酸发酵,制得酸味柔和、口感绵醇的苹果醋。此工艺将酿酒制醋有机地结合起来,为水果加工提供了新的途径,同时满足了市场多元化的需求。

关键词 酒精发酵 醋酸发酵 苹果白酒 苹果醋

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脂肪酶催化麦芽糖硬脂酸酯合成的研究 被引量：2

5

作者 孙平 卜庆珍 +2 位作者 唐小华 杨俊霞 钱娟娟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第2期108-111,共4页

脂肪酸糖酯是一类用可再生资源合成的、无毒、易生物降解的非离子型表面活性剂,具有良好的乳化性、稠化性和膨化性,应用于食品、化妆品、制药和洗涤产品,是近20年来发展较快的一类乳化剂,以蔗糖酯为主,麦芽糖硬脂酸酯是一种新型的糖酯... 脂肪酸糖酯是一类用可再生资源合成的、无毒、易生物降解的非离子型表面活性剂,具有良好的乳化性、稠化性和膨化性,应用于食品、化妆品、制药和洗涤产品,是近20年来发展较快的一类乳化剂,以蔗糖酯为主,麦芽糖硬脂酸酯是一种新型的糖酯类乳化剂。本文利用固定化脂肪酶在有机溶剂中催化麦芽糖浆和硬脂酸的合成反应,研究了反应体系中脂肪酶的加入量、反应时间、反应温度、底物配比、体系含水量等因素对催化麦芽糖硬脂酸酯反应的影响规律,确定了酶促反应的工艺条件,同时对产物进行了定性、定量分析。研究结果表明:酶加入量为10.0%,反应温度75℃、含水量为有机溶剂的10.0%,底物中酸、糖的摩尔比为1:1,反应时间24h,在该条件下,酯化反应的最大转化率可达61.3%。 展开更多

关键词 脂肪酶 麦芽糖浆 硬脂酸 麦芽糖硬脂酸酯

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猪繁殖与呼吸综合征病毒强、弱毒株Nsp9基因的反向遗传学替换改造 被引量：2

6

作者 赵孟孟 钱娟娟 +5 位作者 崔甜甜 冯松林 王文佳 邢星 冯嘉萍 张桂红 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第11期2852-2858,共7页

猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)Nsp9基因编码RNA依赖的RNA聚合酶,在病毒复制中发挥重要作用。为了探索Nsp9基因与病毒的毒力、复制能力及细胞嗜性的相关性,本研究利用反向遗传学... 猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)Nsp9基因编码RNA依赖的RNA聚合酶,在病毒复制中发挥重要作用。为了探索Nsp9基因与病毒的毒力、复制能力及细胞嗜性的相关性,本研究利用反向遗传学技术将PRRSV弱毒疫苗毒CH-1R的Nsp9基因进行克隆,酶切后连接到强毒株XH-GD的感染性克隆上,进行病毒的拯救。结果表明,成功构建替换了CH-1RNsp9基因的重组病毒。对重组病毒的生物学特性研究发现,拯救病毒的生长速度和病毒滴度明显高于亲本毒株rXH-GD,但是低于疫苗毒CH-1R,重组毒株的噬斑大小与CH-1R相似,初步推测疫苗株CH-1R的聚合酶有助于提高病毒的滴度。本试验为进一步研究Nsp9基因对病毒毒力的影响奠定基础。 展开更多

关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 Nsp9基因 反向遗传学 病毒拯救

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向家山大断面浅埋偏压隧道洞身段施工技术 被引量：2

7

作者 袁青 吴立 +2 位作者 钱娟娟 陈剑 李波 《铁道建筑》 北大核心 2014年第1期43-45,共3页

沪昆客运专线长昆湖南段向家山隧道开挖断面面积超过160 m2,埋深浅(隧道拱顶局部区段外露),地质条件复杂。为避免开挖引起塌方,在调研现场实际情况的基础上,提出拱部明挖、边墙暗进、衬砌优化为Ⅴb型复合式衬砌的施工技术方案,同时对地... 沪昆客运专线长昆湖南段向家山隧道开挖断面面积超过160 m2,埋深浅(隧道拱顶局部区段外露),地质条件复杂。为避免开挖引起塌方,在调研现场实际情况的基础上,提出拱部明挖、边墙暗进、衬砌优化为Ⅴb型复合式衬砌的施工技术方案,同时对地表混凝土反压盖板和防排水系统等重要部件进行了设计。监控量测数据表明采用的施工技术方案合理,隧道处于安全稳定状态。此方案兼顾了成本控制,实现了良好的经济效益,可为类似工程提供借鉴。 展开更多

关键词 客运专线 大断面隧道 浅埋偏压 监控量测 施工技术

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利用微波催化制备麦芽糖脂肪酸酯的实验研究 被引量：1

8

作者 孙平 杨俊霞 +2 位作者 钱娟娟 卜庆珍 唐小华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期287-289,共3页

以麦芽糖浆和硬脂酸乙酯为主要原料,在微波催化下,通过酯交换反应制备麦芽糖酯。并以糖酯产品的产率为考察目标,探讨了酯交换过程中的反应时间、微波功率、原料配比等因素对制备结果的影响,同时对实验产品的理化性质及化学结构做了初步... 以麦芽糖浆和硬脂酸乙酯为主要原料,在微波催化下,通过酯交换反应制备麦芽糖酯。并以糖酯产品的产率为考察目标,探讨了酯交换过程中的反应时间、微波功率、原料配比等因素对制备结果的影响,同时对实验产品的理化性质及化学结构做了初步测试与分析。结果表明,微波有利于提高麦芽糖酯合成的反应速率,糖酯产品的色泽均有显著改善。 展开更多

关键词 微波催化 酯交换 麦芽糖浆 麦芽糖酯

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利用葡萄酒下脚料酿造食醋的工艺研究 被引量：1

9

作者 刘文龙 王君高 +1 位作者 王乐 钱娟娟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9X期22-24,共3页

以食用酒精、葡萄酒蒸馏白兰地后的余液为原料,采用液态发酵法,酿制了酸味柔和、口感绵醇的葡萄酒风味食醋。研究了蒸馏白兰地后的余液加入量、初始酒精浓度、接种量对醋酸发酵过程的影响,确定了醋酸发酵的工艺条件,即葡萄酒蒸馏余液8%... 以食用酒精、葡萄酒蒸馏白兰地后的余液为原料,采用液态发酵法,酿制了酸味柔和、口感绵醇的葡萄酒风味食醋。研究了蒸馏白兰地后的余液加入量、初始酒精浓度、接种量对醋酸发酵过程的影响,确定了醋酸发酵的工艺条件,即葡萄酒蒸馏余液8%,初始酒精浓度5%vol,接种量12%。 展开更多

关键词 酿造食醋 醋酸发酵 生产工艺

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利用葡萄酒下脚料酿造白醋 被引量：1

10

作者 刘文龙 王君高 +1 位作者 王乐 钱娟娟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第2期86-87,共2页

以食用酒精、葡萄酒蒸馏白兰地后的余液为原料,采用液态发酵法生产食醋,经后期脱色过滤处理,得到了无色澄清、酸味柔和、口感绵醇的葡萄酒风味酿造白醋。

关键词 酒精 醋酸发酵 白醋

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煤的溶胀与生物脱硫的研究 被引量：1

11

作者 王德强 钱娟娟 《煤炭科学技术》 CAS 北大核心 2005年第11期55-57,共3页

研究了煤的溶胀对生物脱硫的影响,考察了吡啶、NMP、甲醇、丙酮这4种溶剂对煤样的溶胀效果,以及在溶胀条件下红球菌对煤的脱硫作用。结果表明,吡啶、NMP对煤的溶胀效果较好,再经过红球菌脱硫的效果远比采用甲醇、丙酮处理的煤样脱硫效... 研究了煤的溶胀对生物脱硫的影响,考察了吡啶、NMP、甲醇、丙酮这4种溶剂对煤样的溶胀效果,以及在溶胀条件下红球菌对煤的脱硫作用。结果表明,吡啶、NMP对煤的溶胀效果较好,再经过红球菌脱硫的效果远比采用甲醇、丙酮处理的煤样脱硫效果好。 展开更多

关键词 煤的溶胀 生物脱硫 红球菌

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现代化进程中农村经济转型的过程与动力研究——以浙江省东阳市花园村为例 被引量：9

12

作者 王梦雪 马永俊 钱娟娟 《湖南农业科学》 2013年第5期124-126,共3页

当前,我国传统农村的经济、社会发展面临转型。浙江省东阳市花园村是我国现代化进程中农村经济成功转型的典型。花园村抓住政策机遇、打破传统思维、利用现有资源、发挥内生力量,经历了单一模式农业阶段、工业化的初级阶段、科技产业主... 当前,我国传统农村的经济、社会发展面临转型。浙江省东阳市花园村是我国现代化进程中农村经济成功转型的典型。花园村抓住政策机遇、打破传统思维、利用现有资源、发挥内生力量,经历了单一模式农业阶段、工业化的初级阶段、科技产业主导阶段、多元综合发展阶段等4个过程,成功实现经济转型。总结花园村经济转型的路径及其动力机制,对我国广大乡村的经济转型具有重要的借鉴意义。 展开更多

关键词 现代化进程 农村 花园村 经济转型 动力

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后腹腔镜肾囊肿去顶减压术的护理 被引量：2

13

作者 钱娟娟 《淮海医药》 CAS 2010年第5期455-456,共2页

目的总结后腹腔镜肾囊肿去顶减压术患者的护理体会。方法对我院30例肾囊肿去顶减压术患者的护理措施进行回顾性总结。结果 30例患者手术均获成功。结论做好患者的心理护理,加强术后并发症的观察与护理,是后腹腔镜肾囊肿去顶减压术患者... 目的总结后腹腔镜肾囊肿去顶减压术患者的护理体会。方法对我院30例肾囊肿去顶减压术患者的护理措施进行回顾性总结。结果 30例患者手术均获成功。结论做好患者的心理护理,加强术后并发症的观察与护理,是后腹腔镜肾囊肿去顶减压术患者护理工作的关键。 展开更多

关键词 肾囊肿去顶术 腹腔镜 护理

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膀胱癌术后羟喜树碱膀胱灌注的护理

14

作者 钱娟娟 《淮海医药》 CAS 2011年第6期549-550,共2页

目的探讨羟喜树碱膀胱灌注预防肿瘤复发的方法及护理。方法对70例膀胱癌术后行羟喜树碱膀胱灌注的患者采取针对性护理措施,并跟踪记录。结果本资料70例患者坚持完成全程化疗,2年内复发的有4例,复发率为5.7%,5例轻度尿痛,2例尿道不适,经... 目的探讨羟喜树碱膀胱灌注预防肿瘤复发的方法及护理。方法对70例膀胱癌术后行羟喜树碱膀胱灌注的患者采取针对性护理措施,并跟踪记录。结果本资料70例患者坚持完成全程化疗,2年内复发的有4例,复发率为5.7%,5例轻度尿痛,2例尿道不适,经对症处理后均治愈,有效率达94.3%。结论羟喜树碱膀胱内灌注能有效预防肿瘤复发,提高患者的生活质量。而细致的心理护理及熟练的操作技术能降低膀胱内灌注的副作用,是预防及减轻患者不适,完成全程灌注化疗的关键。 展开更多

关键词 膀胱肿瘤 羟喜树碱 膀胱灌注 护理

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ARTP-NTG复合诱变选育高产中性蛋白酶菌株 被引量：5

15

作者 钱娟娟 王克芬 +3 位作者 宋静静 刘胜利 王兴吉 刘文龙 《安徽农业科学》 CAS 2019年第21期5-7,共3页

以枯草芽孢杆菌A-06为出发菌株,利用ARTP-亚硝基胍(NTG)复合诱变方法对该菌株进行遗传改造。经过平板初筛,摇瓶复筛,最终筛选出一株酶活提高明显、遗传稳定的菌株N-36。其摇瓶发酵酶活达29 500 U/mL,较出发菌株酶活提高90%左右。

关键词 中性蛋白酶 ARTP NTG 复合诱变 筛选

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产碱性纤维素酶菌株WS-135的筛选及酶学性质研究 被引量：2

16

作者 钱娟娟 王克芬 +3 位作者 刘胜利 王帅 王兴吉 刘文龙 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第5期60-63,71,共5页

对实验室保藏菌种短小芽孢杆菌WS-135进行紫外诱变,筛选出产酶高的菌株A-5,酶活力为22.1U·mL^-1,较未诱变菌株提高2.37倍。以紫外诱变筛选菌株为出发菌株,进行硫酸二乙酯诱变,筛选得到一株酶活为28.9U·mL^-1的菌株B-7,较未诱... 对实验室保藏菌种短小芽孢杆菌WS-135进行紫外诱变,筛选出产酶高的菌株A-5,酶活力为22.1U·mL^-1,较未诱变菌株提高2.37倍。以紫外诱变筛选菌株为出发菌株,进行硫酸二乙酯诱变,筛选得到一株酶活为28.9U·mL^-1的菌株B-7,较未诱变菌株提高1.3倍。B-7菌株连续传代8次,酶活力保持稳定。研究其酶学特性,结果表明温度为35℃时酶的活性最好,在pH为7-10时,有较好的酶活性;在40℃,pH 9.0、10.0条件下酶活稳定,在常温下保藏8个月后,仍有80%的酶活力,表明该酶稳定性较好。 展开更多

关键词 碱性纤维素酶 诱变 酶学性质 稳定性

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ARTP诱变选育中温α-淀粉酶高产菌株及其发酵条件优化 被引量：9

17

作者 王兴吉 刘文龙 钱娟娟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第1期78-81,共4页

利用常压室温等离子体(ARTP)技术,对产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌菌株进行诱变处理,通过平板、深孔板初筛及摇瓶复筛共筛选出3株酶活明显提高的菌株,其中产酶活力最高的突变株BS-12,摇瓶酶活达到了801 U/m L,较出发菌株提高了32.2%。... 利用常压室温等离子体(ARTP)技术,对产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌菌株进行诱变处理,通过平板、深孔板初筛及摇瓶复筛共筛选出3株酶活明显提高的菌株,其中产酶活力最高的突变株BS-12,摇瓶酶活达到了801 U/m L,较出发菌株提高了32.2%。通过单因素试验,得到的最佳发酵条件为接种量6%,温度36℃,发酵时间68 h。在此条件下,摇瓶酶活力达到1 395 U/m L,经30 L发酵罐放大,酶活达到了1 553 U/m L。 展开更多

关键词 常压室温等离子体 中温α-淀粉酶 发酵条件 优化 枯草芽孢杆菌

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ARTP与紫外线复合诱变选育高产酸性蛋白酶菌株的研究 被引量：5

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作者 刘文龙 钱娟娟 +2 位作者 王兴吉 曹世源 王克芬 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第6期5-8,共4页

以本公司菌种保藏室的产酸性蛋白酶黑曲霉菌株LD-015作为出发菌株,经过ARTP与紫外线复合诱变,选育出一株高产的酸性蛋白酶菌株BA-08,连续传代培养后产酸性蛋白酶活力性能稳定。其活力较出发菌株提高83.71%。通过紫外线和ARTP复合诱变可... 以本公司菌种保藏室的产酸性蛋白酶黑曲霉菌株LD-015作为出发菌株,经过ARTP与紫外线复合诱变,选育出一株高产的酸性蛋白酶菌株BA-08,连续传代培养后产酸性蛋白酶活力性能稳定。其活力较出发菌株提高83.71%。通过紫外线和ARTP复合诱变可获得遗传稳定性良好的高产酸性蛋白酶菌株。 展开更多

关键词 ARTP 紫外线 黑曲霉 酸性蛋白酶

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