-
题名万寿菊提取物对肉鸡的肉品质和抗氧化功能的影响
- 1
-
-
作者
钤冠东
-
机构
清丰县农业农村局
-
出处
《青海畜牧兽医杂志》
2024年第3期29-32,54,共5页
-
文摘
本文研究不同水平的万寿菊提取物对肉鸡肉品质和机体抗氧化指标的影响,确定万寿菊提取物在肉鸡养殖生产中的最适添加水平。选择320只体重相近、无疫病、21日龄肉雏鸡,单因素随机分组设计,根据体重、日龄和健康均等的原则,分成4组,每组4个重复,每个重复20只肉鸡。对照组肉鸡饲喂不添加万寿菊的基础饲粮,其余3组肉鸡分别饲喂含有0.25%(低剂量组)、0.5%(中剂量组)和1%(高剂量组)的万寿菊提取物的基础饲粮。预饲期7 d,正式试验期21 d。结果表明,与对照组比较,在饲粮中添加0.5%和1.0%万寿菊提取物可以显著提高肉鸡的24 h内的pH显著提高a值(P<0.05),显著降低滴水损失(P<0.05),分别降低17.23%、19.33%;与对照组比较,在肉鸡饲粮中添加0.5%和1%的万寿菊提取物可以显著提高其血清总抗氧化能力(P<0.05)、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05),显著降低丙二醛水平(P<0.05);在饲粮中添加0.5%的万寿菊提取物可以显著提高肉鸡血清中超氧化物歧化酶活力(P<0.05)。综上所述,在肉鸡饲粮中添加适量的万寿菊提取物可增强其血清抗氧化功能,万寿菊提取物的最适添加水平为0.5%。
-
关键词
万寿菊提取物
肉鸡
抗氧化功能
-
Keywords
Marigold extract
Broiler
Antioxidant function
-
分类号
S831.5
[农业科学—畜牧学]
-
