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题名食用农产品供应链风险识别及其安全监督管理研究进展
被引量：12
- 1
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作者
金海水
刘永胜
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机构
北京物资学院商学院
北京物资学院研究生部
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第13期265-271,共7页
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基金
国家社会科学基金项目(13BGL062)
北京市2013年人才强教深化计划培训项目"国外高级访问学者"(067135300100)
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文摘
如何识别食用农产品供应链中的潜在风险,确定关键控制点,以有效减少或阻止其安全问题的发生,是我国食用农产品安全监督管理必须应予以解决的难题。本文从食用农产品供应链管理的角度,提出通过食用农产品安全中的问题事件,经由因果路径分析,在研判其供应链薄弱环节的基础上,确定安全风险控制的关键点;进而建立由"监管方-被监管方-消费者"共同构建的食用农产品安全质量监督体系,辅之以先进的技术保障手段,将食用农产品安全防患于未然。
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关键词
食用农产品供应链
风险识别
关键控制点
食用农产品安全
质量监督管理
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Keywords
agricultural product supply chain
risk identification
critical control points
agricultural product safety
quality supervision and management
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名我国农产品质量快速溯源系统研究
被引量：11
- 2
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作者
金海水
张瑶
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机构
北京物资学院
中国标准化研究院
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2010年第2期50-53,共4页
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基金
国家高技术研究发展计划(863计划)项目"农产品质量快速溯源系统设计与运行规范研究及技术实现"(项目编号:2006AA10Z269)的部分成果
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文摘
本文认为,农产品质量溯源是鉴别/识别农产品如何变化、来自何处、送往何地及其安全/质量信息能够被追踪和回溯的能力。建立我国农产品质量快速溯源系统模式,应从更高层次上实现企业信息孤岛的连接,从更高层次上抽象、概括农产品的单元流动过程,通过唯一编码、数据采集与交汇实现农产品质量快速溯源;农产品质量快速溯源系统应包含内部溯源系统、外部溯源系统及溯源平台信息系统三部分。
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关键词
可追溯性
农产品质量
溯源模型
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Keywords
traceability
quality of agricultural product
traceability model
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分类号
F304.3
[经济管理—产业经济]
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题名食品可追溯信息及其有效传递
被引量：4
- 3
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作者
金海水
魏国辰
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机构
北京物资学院商学院
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2014年第2期97-102,共6页
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基金
国家教育部项目"食品可追溯信息有效传递的激励机制研究"(项目编号:11YJA630140)资助
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文摘
食品领域的复杂性及食品生产的特殊性,导致了食品可追溯信息形成过程的特殊性。食品可追溯信息兼有搜寻品、经验品和信任品的信息特征。有效的信息传递可以激励相关企业进行竞争,生产出高品质的产品。品牌、质量认证、质量标签管理、广告以及质量分级管理是食品可追溯信息的有效传递形式。
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关键词
可追溯
信息不对称
有效传递
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Keywords
traceability
information asymmetry
effective transmitting
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分类号
F416.82
[经济管理—产业经济]
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题名北京市建立国际农产品流通中心的可行性
被引量：3
- 4
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作者
金海水
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机构
北京物资学院工商管理系
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2005年第1期20-23,共4页
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基金
北京市教委课题<北京市建立国际农产品流通中心研究>(批准号:SM200310037068)的部分研究成果。
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文摘
本文认为,当前北京市建立国际农产品流通中心的条件已经成熟,政府的大力支持是建立国际农产品流通中心的前提条件;便利的交通为北京市建立国际农产品流通中心提供了保障;北京即将成为国际交往的中心,可以为建立国际农产品流通中心提供信息支持;居民生活水平的提高为建立国际农产品流通中心提供了市场基础;北京的城市规划为建立国际农产品流通中心提供了可能;完善的技术支持为建立国际农产品流通中心提供了技术保障;北京周边地区的农业资源优势为建立国际农产品流通中心提供了资源保障。
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关键词
北京市
农产品
流通中心
可行性
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Keywords
Beijing city
farm products
distribution center
feasibility
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分类号
F252.2
[经济管理—国民经济]
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题名北海市发展现代物流业的必要性和可能性
被引量：1
- 5
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作者
金海水
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机构
北京物资学院商学院
东北财经大学
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出处
《物流技术》
2008年第11期27-29,共3页
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文摘
就北海市发展现代物流产业的必要性和可能性进行了研究,希望通过促进北海物流产业的培育和发展,实现北海经济社会的跨越式发展。
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关键词
现代物流业
北海市
必要性和可能性
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Keywords
modern logistics industry
Beihai City
necessity and possibility
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分类号
F127.67
[经济管理—世界经济]
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题名文化资本与生活品质评价
- 6
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作者
金海水
张凤海
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机构
北京物资学院物流学院
大连工业大学
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2008年第1期22-24,共3页
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基金
国家发展和改革委员会《构建以生活品质为导向的评价体系研究》(项目编号:903607)的部分研究成果
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文摘
本文认为,文化是一种软实力,是一个国家文化、政治观念和政策等方面的吸引力和凝聚力,具有影响、说服、同化、凝聚的强大功能。文化具有三种能力:一是经济能力;二是能够产生社会资本;三是可以形成社会凝聚力。而后两者就是指文化的"软实力,"也称之为"文化资本"。文化资本与经济资本是构成社会阶层化的两个主要原则。生活品质的改善是以文化资源作为支撑的,文化改善人民的精神面貌,为人民的物质生活提供智力支持,是人民生活质量提升的主要动力。因此,文化资本便成为以生活品质为导向的评价体系的基本前提。
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关键词
文化
文化资本
生活品质
生活品质评价
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Keywords
culture
culture capital
the quality of life
evaluation to the quality of life
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分类号
F047.5
[经济管理—政治经济学]
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题名我国网络营销中的道德问题及其对策
被引量：18
- 7
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作者
胡占君
金海水
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机构
北京物资学院
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2012年第11期85-90,共6页
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文摘
网络营销作为一种新的营销方式,在发展过程中面临着诸如侵犯隐私权、信息欺诈、数字化产权、信息污染、信息安全等一系列营销道德问题。要从多方面入手,努力加强网络营销道德建设,使符合法律和道德要求的网络营销行为得到良好的回报,使违法的、不道德的营销行为受到限制、谴责和惩罚,从而形成良好的网络营销道德。在外部环境建设方面,要加快电子商务立法,修改《广告法》,完善《合同法》,加强舆论监督和行业协会管理,完善企业信用社会评价体系,监督和披露营销不道德行为;在企业内部环境建设方面,要树立社会营销观念,提高自身素质,坚守网络营销道德,促进网络营销道德和企业文化结合,建立网络营销道德规章制度等。
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关键词
网络营销
营销道德
道德建设
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Keywords
online marketing
ethics in marketing
the construction of ethics
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分类号
F713-36
[经济管理—产业经济]
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题名我国企业文化建设的误区及其对策
被引量：11
- 8
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作者
胡占君
金海水
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机构
北京物资学院
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出处
《中国流通经济》
CSSCI
北大核心
2013年第3期71-75,共5页
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文摘
企业文化是企业在长期的发展过程中形成的独具特色的文化管理模式,并以文化的力量推动企业的长期发展。但我国的企业文化还没有形成整体模式,在建设过程中也存在误区。在当前新形势之下,企业文化创新已成为企业创新不可分割的重要组成部分。发展有中国特色的企业文化,要从理论和实践两方面来把握,进一步加强研究,提出有中国特色的企业文化理论,指导企业文化建设实践,同时正确处理企业文化与社会文化的关系,注重企业环境变化对企业文化发展的影响,以真正适应改革开放的需要,适应我国的现代化进程。
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关键词
企业文化
企业精神
社会文化
创新
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Keywords
corporate culture
corporate spirit
social culture
innovation
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分类号
F279.23
[经济管理—企业管理]
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题名国外农产品质量快速溯源的现状和启示
被引量：22
- 9
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作者
刘俊华
金海水
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机构
中国标准化研究院
北京物资学院
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出处
《物流技术》
2009年第11期251-253,共3页
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基金
863计划项目"农产品质量快速源系统设计与运行规范研究及技术实现"(2006AA10Z269)的部分成果
北京物资学院"商务运作与服务管理创新研究"项目平台资助
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文摘
通过对美国、日本等国及欧盟组织力量开发分层次的基于互联网的多网络农产品快速溯源系统及其特点的分析,指出标准化已成为快速溯源系统建立的关键技术和基础,并在此基础上找到一些启示。
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关键词
发达国家
农产品质量
质量溯源
标准化
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Keywords
developed countries
agricultural products quality
quality tracing
standardization
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分类号
F304.3
[经济管理—产业经济]
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