传统工艺与设计创新——以木工技术教学为例

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作者 郭爱莲 孟闯 《美术教育研究》 2024年第14期112-116,共5页

传统工艺与现代设计如何融合,是设计类专业在开设木工基础课程时需要关注的问题。该文以浙江理工大学木工技术初步课程为例,从教学设计、教学组织、教学案例、课程评价等方面展示了课程的具体实施与教学思考。家具与人们的生活密切相关... 传统工艺与现代设计如何融合,是设计类专业在开设木工基础课程时需要关注的问题。该文以浙江理工大学木工技术初步课程为例,从教学设计、教学组织、教学案例、课程评价等方面展示了课程的具体实施与教学思考。家具与人们的生活密切相关,探讨传统工艺服务于当代生活,是课程创新的切入点。课程依托工坊教学,侧重木工技能讲授和工艺训练,尝试通过设计创作实践为传统工艺注入现代设计元素和创新活力。 展开更多

关键词 传统工艺 设计创新 木工技术工坊教学 实践选题

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生淀粉糖化酶的菌种筛选及酶学研究 被引量：11

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作者 郭爱莲 郭延巍 +1 位作者 杨琳 赵建社 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第10期45-48,共4页

摘要从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉Sx。在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1∶1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g。经纸层析鉴定酶解产物为葡萄糖。粗酶液在贮藏时,当酶液中的SDS浓度达6mg/ml时,30℃保藏10天,酶活... 摘要从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉Sx。在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1∶1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g。经纸层析鉴定酶解产物为葡萄糖。粗酶液在贮藏时,当酶液中的SDS浓度达6mg/ml时,30℃保藏10天,酶活保持不变。分析经初步分离提纯的酶的性质得:以玉米淀粉为底物时,该酶最适pH4.5,最适酶反应温度为60℃。pH4.0～7.0范围内酶活力稳定。酶具有较强的热稳定性,80℃保温1h以后,酶活力仍能保持15%。金属离子等对酶的影响为:Ag+、Sn2+对酶有强烈抑制作用;Hg2+、Zn2+、Mn2+、Cu2+有抑制作用;EDTA、Ca2+、Fe2+对酶无影响;Co2+、K+有一定的激活作用。 展开更多

关键词 生淀粉糖化酶 菌种筛选 酶学研究 黑曲霉 发酵条件

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环状糊精脱除食品异味的研究 被引量：21

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作者 郭爱莲 胡永卫 王雪峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期19-24,共6页

环状糊精具有很强的包接能力，可包结许多食品中的异味成分形成包接物，从而消除异味。本文探讨了环状糊精去除大豆制品、苦杏仁、花生等的异味，实验取得了明显成效。

关键词 环状糊精 包结物 异味 脱除

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新型功能性红曲调味品的研究 被引量：4

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作者 郭爱莲 戴德慧 蒋家新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第7期84-87,共4页

本研究以红曲霉、米曲霉为菌种,用不同配比的大米、豆粕、麸皮等为原料,分别进行单菌种及混合菌种培养,培养成熟后,并对其进行发酵。结果表明:可用大米、豆粕为原料培养红曲。米豆比例1.5∶1;温度30℃;培养时间6d时为最佳。以红曲霉、... 本研究以红曲霉、米曲霉为菌种,用不同配比的大米、豆粕、麸皮等为原料,分别进行单菌种及混合菌种培养,培养成熟后,并对其进行发酵。结果表明:可用大米、豆粕为原料培养红曲。米豆比例1.5∶1;温度30℃;培养时间6d时为最佳。以红曲霉、米曲霉混合菌种培养,原料以米∶豆粕∶麸皮比例为1∶2∶1;温度30℃;培养时间3d时为最佳。通过对两种发酵比较:混合菌种培养发酵工艺酿制的新型调味品,在感官及理化指标等方面均优于单菌种培养混合发酵工艺所酿制的调味品。 展开更多

关键词 新型功能性红曲调味品 红曲霉 米曲霉 混合菌种 发酵

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某些防腐剂及其保护作用 被引量：14

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作者 郭爱莲 袁静 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期13-16,共4页

通过某些防腐剂对微生物的作用，说明它们能抑制微生物生长的机理，并对其作用加以比较。测定其最佳ｐＨ值，为其应用范围提供依据。另外，用环状糊精同防腐剂包接成的复合物，比原防腐剂的效果好，对防腐剂起保护作用。

关键词 防腐剂 保护作用 食品添加剂

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产纤维素酶细菌的选育研究 被引量：9

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作者 郭爱莲 刘梅 +3 位作者 王宏仓 翟涛 郎惠云 朱宏丽 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 1997年第1期49-53,共5页

以产黄纤维单胞菌ＣＬ１和芽孢杆菌ｘｘ－０１为出发株，经诱变处理后，在含葡萄糖的产酶培养基平板上筛选到能形成较大透明圈的抗分解代谢物阻遏突变株．其中ＣＬ１的突变株ＣＭＣ酶活可提高２．１倍（６０．１Ｕ／ｍｌ），微晶纤维素... 以产黄纤维单胞菌ＣＬ１和芽孢杆菌ｘｘ－０１为出发株，经诱变处理后，在含葡萄糖的产酶培养基平板上筛选到能形成较大透明圈的抗分解代谢物阻遏突变株．其中ＣＬ１的突变株ＣＭＣ酶活可提高２．１倍（６０．１Ｕ／ｍｌ），微晶纤维素酶可提高３～４倍（３９．５Ｕ／ｍｌ），芽孢杆菌ｘｘ－０１的ＣＭＣ酶活可提高５．０倍（７８０Ｕ／ｍｌ）。 展开更多

关键词 细菌 纤维素酶 抗分解代谢物 阻遏突变株 组成型突变株

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细菌果胶酶菌株Xg-02的选育 被引量：2

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作者 郭爱莲 张渭 冯琛 《中国酿造》 CAS 北大核心 1997年第4期21-23,共3页

用化学诱变剂DES和甲酸胺处理产果胶酶芽孢杆菌Xg－01后，获得一株突变株Xg－02。对该突变株液体培养和固体培养比较，固体培养的酶活高于液体。并进一步对它进行紫外诱变和组成型突变株的选育．酶活比原始分离菌株提高3～4倍。

关键词 果胶酶 细菌果胶酶 菌株

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富马酸二甲酯对饲料的防霉效果试验 被引量：2

8

作者 郭爱莲 赵志厚 张泉珍 《陕西农业科学》 1997年第2期17-18,共2页

用直接平皿涂布法和分光光度法对富马酸二甲酯（ＤＭＦ）的抗菌作用进行了测定，观察了ＤＭＦ对不同微生物的抑菌效果。结果表明，ＤＭＦ对微生物均有抑制作用，６００～８００ｍｇ／Ｌ即可有显著抑制效果。用豆秆粉和麸皮粉作饲料，在... 用直接平皿涂布法和分光光度法对富马酸二甲酯（ＤＭＦ）的抗菌作用进行了测定，观察了ＤＭＦ对不同微生物的抑菌效果。结果表明，ＤＭＦ对微生物均有抑制作用，６００～８００ｍｇ／Ｌ即可有显著抑制效果。用豆秆粉和麸皮粉作饲料，在自然条件下和人为条件下接种霉菌，通过加ＤＭＦ作对照试验，它具有良好的抑制饲料中霉菌生长作用。 展开更多

关键词 富马酸二甲酯 抑菌作用 饲料 防霉剂

全文增补中

纯棉高支强捻纱在整浆联合机上的浆纱实践 被引量：4

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作者 郭爱莲 张红 +1 位作者 阎贵珠 沙荣 《天津纺织科技》 2014年第1期32-34,共3页

随着人们对服装个性化、舒适化的追求,纯棉高支强捻皱面料成为市场的新宠。文中详细阐述了该类面料生产的关键技术及难点,大胆创新采用新的工艺、设备,为该类产品在今后的生产提供了一定的技术支持和实践经验。

关键词 纯棉强捻纱 强捻 打捻 浆纱 整经

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某些物质对细菌Xg-O2果胶酶活性的影响 被引量：3

10

作者 郭爱莲 张红莲 冯琛 《西北轻工业学院学报》 2001年第1期18-21,共4页

在芽孢菌 Xg-O2的培养基中添加乳糖、油酸钠、醋酸钠、吐温 80、吐温 40、抗坏血酸、甘油、葡萄糖等 ,研究它们对 Xg-O2细菌果胶酶活性的影响。结果显示 :在培养基含 0 .2 %、0 .3 %、0 .4%的乳糖、油酸钠、醋酸钠、吐温 40、吐温 80时 ... 在芽孢菌 Xg-O2的培养基中添加乳糖、油酸钠、醋酸钠、吐温 80、吐温 40、抗坏血酸、甘油、葡萄糖等 ,研究它们对 Xg-O2细菌果胶酶活性的影响。结果显示 :在培养基含 0 .2 %、0 .3 %、0 .4%的乳糖、油酸钠、醋酸钠、吐温 40、吐温 80时 ,果胶酶活性都有不同程度的提高 ,提高最多达 3 0 % ;葡萄糖和甘油对果胶酶的活性有降低作用。 展开更多

关键词 芽孢菌Xg-O2 果胶酶 乳糖 酶活性 食品

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珍贵食用菌松茸的研究概况 被引量：7

11

作者 郭爱莲 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 1996年第3期114-118,共5页

本文介绍了松茸的生物学特性：分类、形态、生活史、生理特性。同时，也阐述了松茸的营养价值和地理分布。

关键词 松茸 生物学特性 营养价值 地理分布

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微生物发酵草莓、海带汁的研究 被引量：1

12

作者 郭爱莲 李小鹏 《中国酿造》 CAS 北大核心 1996年第3期20-22,27,共4页

研究了优良发酵菌株的配比，用盐酸和柠檬酸等对海带脱腥，草毒汁制备时的较适比例，它们发酵时的产气量，发酵条件的影响，以及对工艺条件进行了探讨。

关键词 草莓汁 海带汁 微生物 发酵 饮料

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一株产纤维素酶菌株XX－01的鉴定 被引量：3

13

作者 郭爱莲 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 1996年第4期63-66,共4页

从牛胃中筛选出一株兼性厌氧芽孢杆菌，编号ＸＸ－０１，可产生大量分解纤维素的胞外酶。该菌株营养要求低，适应性强，生长旺盛，对生长ｐＨ值、温度范围要求都比较宽。在实验室中根据其生态环境、生活史、菌落形态、个体形态、生理特... 从牛胃中筛选出一株兼性厌氧芽孢杆菌，编号ＸＸ－０１，可产生大量分解纤维素的胞外酶。该菌株营养要求低，适应性强，生长旺盛，对生长ｐＨ值、温度范围要求都比较宽。在实验室中根据其生态环境、生活史、菌落形态、个体形态、生理特性和生化反应等的实验作为分类依据，定名为蜡状芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｕｓｃｅｒｅｕｓ）。 展开更多

关键词 兼性厌氧 芽孢杆菌 纤维素酶 蜡状芽孢杆菌

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菠萝叶纤维的性能及应用 被引量：27

14

作者 郭爱莲 《山东纺织科技》 2005年第6期49-51,共3页

文章主要介绍了菠萝叶纤维的现状及各项性能,讨论了其应用和开发前景。

关键词 菠萝叶纤维 性能 亚麻 黄麻

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纯棉高支纱液氨处理后纱线拉伸断裂性能的研究 被引量：2

15

作者 郭爱莲 杨沙沙 《天津纺织科技》 2016年第4期22-24,共3页

随着社会的进步和人们生活质量的提高,天然棉纤维织物因其具有良好的透气性、吸湿性,穿着舒适、手感柔软等特点深受人们的喜爱。文中对精梳纯棉高支纱9.7 te x,7.3 tex,5.8 tex,5.3 tex,4.9 tex分别进行液氨处理,并测试其在液氨处理前... 随着社会的进步和人们生活质量的提高,天然棉纤维织物因其具有良好的透气性、吸湿性,穿着舒适、手感柔软等特点深受人们的喜爱。文中对精梳纯棉高支纱9.7 te x,7.3 tex,5.8 tex,5.3 tex,4.9 tex分别进行液氨处理,并测试其在液氨处理前后的断裂强力性能指标,分析其对上机织造的影响,为进行纯棉高支纱减少使用PVA浆料浆纱工艺创新,积累了一定的数据,具有一定的指导意义,对于发展绿色环保棉织产业具有深远的意义。 展开更多

关键词 纯棉纱 液氨处理 浆纱 PVA浆料 织造

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计算机技术在煤矿安全生产中的应用 被引量：5

16

作者 郭爱莲 《山西煤炭》 2011年第9期70-71,80,共3页

本文以煤矿安全生产中的自动检测系统、综合调度信息系统以及监测系统为例,探讨了计算机技术在煤矿安全生产中的应用。

关键词 煤矿安全生产 自动检测系统 综合调度信息系统 监测系统.

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酶法海藻营养发酵饮料的研制

17

作者 郭爱莲 贺惠敏 王静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期59-62,共4页

天然原料海带,蜂蜜,糯米粉等经α—淀粉酶,糖化酶,蛋白酶等处理和微生物发酵,制造出对人体有丰富营养的饮料。通过实验对比,选择出较合适的配方和工艺。

关键词 海藻 酶法 蜂蜜 发酵 饮料

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几种香辛料防腐作用的初步研究 被引量：43

18

作者 郭爱莲 吴重华 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第5期7-10,共4页

通过某些天然香辛料对微生物的作用，显示出它们能抑制微生物．并有一定的杀伤作用。并对抑菌作用的大小进行了比较，得出花椒、木香、大蒜对微生物抑制作用较大，并选择出较易腐败的食品作了防腐试验。

关键词 香辛料 抑菌 防腐 食用香料 调味品

全文增补中

使用传统梭织机形成针织花纹效果的工艺实践 被引量：1

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作者 郭爱莲 任顺旺 《天津纺织科技》 2013年第2期43-44,共2页

针对目前公司的设备,采用合理的机织工艺技术形成具有明显针织花纹的外观效果,使产品的服用性能得到极大的提升,为提高企业市场的适应能力和整体技术实力做出了有益的尝试。

关键词 剑杆织机 针织纹路 机织产品 经浆联合机

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苦荞营养挂面的研制

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作者 郭爱莲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期27-29,共3页

苫荞粉所含面筋质极低，难于加工，但能医治某些疾病，本文从营养学角度出发，选择了合适的增粘剂，并筛选出了加工挂面的配方，为生产营养，保健性大众化的食品提供了实验依据。

关键词 苦荞粉 营养挂面 配方 增粘剂 挂面

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