-
题名气调包装酱卤鸭翅贮藏过程中菌群结构分析
被引量：19
- 1
-
-
作者
叶可萍
刘佳
刘梅
李春保
郭成祥
-
机构
南京农业大学食品科技学院
南京工业大学食品与轻工学院
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第14期201-205,共5页
-
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31401558)
中央高校基本科研业务费专项(KJQN201548)
-
文摘
运用传统细菌平板培养和聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电脉方法研究气调包装酱卤鸭翅15℃贮藏过程中微生物菌群结构变化。细菌总数计数结果表明,产品生产的卫生条件较好,细菌初始污染菌数较低(小于2(lg(CFU/g))),至贮藏第9天左右产品细菌总数超过4(lg(CFU/g))。变性梯度凝胶电脉指纹图谱结果表明,贮藏初期产品的初始污染菌主要为不动杆菌属,至贮藏末期,产品中的主要菌群有嗜冷杆菌、莫拉氏菌、链球菌等,其中嗜冷杆菌属成为产品贮藏末期的优势菌。
-
关键词
酱卤鸭翅
气调包装
贮藏
菌群结构
聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电脉法
-
Keywords
pot-stewed duck wings
modified atmosphere packaging（MAP）
storage
microbial community
PCR-DGGE
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名砂卵石地层地铁隧道下穿既有隧道影响分区与控制研究
被引量：9
- 2
-
-
作者
郭成祥
-
机构
中铁十四局集团隧道工程有限公司
中铁十四局集团有限公司
-
出处
《路基工程》
2021年第2期51-58,共8页
-
基金
教育部创新团队发展计划资助(IRT0955)
中铁十四局集团有限公司课题(2015-06)。
-
文摘
以成都地铁5号线下穿地铁3号线为工程背景,运用有限差分软件FLAC3D,研究合理的影响分区,并论证CRD工法在下穿既有隧道时的应用效果。研究结果表明:新建隧道对既有隧道的影响与埋深呈正相关,与净距呈负相关;影响分区揭示了大部分在成都砂卵石地层进行的既有隧道近接施工均需要采取相应的控制措施,以保证施工安全;CRD法可以有效地控制成都砂卵石地层强影响区近接施工对既有隧道的影响,弱影响区可采用注浆加固以及超前支护等方法进行控制。
-
关键词
砂卵石地层
地铁隧道
近接既有隧道施工
影响分区
CRD工法
控制措施
-
Keywords
sandy cobble stratum
subway tunnel
adjacent construction on the existing tunnel
influence zone
CRD method
control measures
-
分类号
U455.4
[建筑科学—桥梁与隧道工程]
-
-
题名酒精性心肌病1例报告
- 3
-
-
作者
阎凤英
郭成祥
罗晋武
-
机构
忻州地区纺织厂职工医院内科
-
出处
《山西医科大学学报》
CAS
1994年第S1期171-171,共1页
-
文摘
酒精性心肌病１例报告阎凤英（忻州地区纺织厂职工医院内科）郭成祥，罗晋武（忻州地区人民医院心肾科）患者：男，５０岁，干部。主因劳力性心慌、气短１月，夜间阵发性呼吸困难１周于１９８８年６月８日入院。既往有饮酒史３０年，每日饮５０度以上白酒２５０ｍｌ～３０...
-
关键词
酒精性心肌病
心肾
心尖部
双肺呼吸音清
房颤律
射血分数
左室高电压
凤英
颈静脉充盈
特征性改变
-
分类号
R542.2
[医药卫生—心血管疾病]
-
