郭德军博士书法艺术

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作者 郭德军 《社会科学辑刊》 CSSCI 北大核心 2015年第2期F0003-F0003,共1页

郭德军，吉林大学古籍研究所书法文献方向研究生毕业，师从著名书法家、书法理论家丛文俊教授，获博士学位。中国书法家协会会员，沈阳市青年书法家协会副主席，沈阳大学文化传媒学院教师。作品曾荣获国际书法赛金奖和辽宁省书法兰亭奖... 郭德军，吉林大学古籍研究所书法文献方向研究生毕业，师从著名书法家、书法理论家丛文俊教授，获博士学位。中国书法家协会会员，沈阳市青年书法家协会副主席，沈阳大学文化传媒学院教师。作品曾荣获国际书法赛金奖和辽宁省书法兰亭奖（最高奖），被多家文博单位收藏。著有《论欧阳修的书学思想》《署书、扁书、榜书之名实考辨》《唐摹本王羲之尺牍试释》等。 展开更多

关键词 书法艺术 博士学位 德军 青年书法家 协会会员 书法理论家 书法文献 吉林大学

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基于热力学检测法的汽轮机EH油系统智能化监测研究

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作者 李晓 王程乘 +2 位作者 郭德军 张玖 董永超 《汽轮机技术》 北大核心 2026年第1期65-68,共4页

为提高EH系统故障诊断能力,研究了一种基于热力学检测法的智能诊断方法。首先,分析系统的热力学模型,确定EH系统状态观测模型;第二,根据模型要求搭建硬件平台,采集系统各测点数据存入数据库;第三,通过数据处理,形成关键变量特征值,通过... 为提高EH系统故障诊断能力,研究了一种基于热力学检测法的智能诊断方法。首先,分析系统的热力学模型,确定EH系统状态观测模型;第二,根据模型要求搭建硬件平台,采集系统各测点数据存入数据库;第三,通过数据处理,形成关键变量特征值,通过模型计算获得EH系统效率观测值,并与直接法对比分析其可靠性;最后,以效率为主要参数,EH系统其它参数为辅,进行故障诊断,预判风险隐患,提高汽轮发电机组的运行可靠性。 展开更多

关键词 EH系统 热力学检测法 智能化监测 系统辨识

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汽轮机阀门执行机构智能监测及控制研究 被引量：1

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作者 张磊 王程乘 +3 位作者 郭德军 张玖 董永超 张强 《汽轮机技术》 北大核心 2025年第6期421-425,476,共6页

研究了一种汽轮机蒸汽阀门的安全监测技术。通过对整个阀门结构运动状态的分析建立了数学模型,并采用离线方式辨识模型参数。通过机器学习方法模拟未来一段时间内的参数值,在此基础上运用龙伯格观测器在线分析关键参数变化,结合其它状... 研究了一种汽轮机蒸汽阀门的安全监测技术。通过对整个阀门结构运动状态的分析建立了数学模型,并采用离线方式辨识模型参数。通过机器学习方法模拟未来一段时间内的参数值,在此基础上运用龙伯格观测器在线分析关键参数变化,结合其它状态参数的变化预测系统状态,结合专家经验建立智能分析系统,预测蒸汽阀门及其执行机构的运行状态并诊断其故障原因。该技术可以提升汽轮发电机组安全性与稳定性,进而保障整个电力系统的安全运行。 展开更多

关键词 蒸汽阀门 系统辨识 龙伯格观测器 故障诊断 智能化监测

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原料乳中嗜冷菌及其主要热稳定性酶类的研究进展 被引量：15

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作者 郭德军 孙爱民 纪振杰 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2006年第8期46-49,共4页

原料乳中的嗜冷菌及其热稳定性胞外酶是引起液态乳制品多种质量问题的主要原因之一。阐述了嗜冷菌及其热稳定性蛋白酶和脂肪酶的概念及特性,对嗜冷菌在原料乳中的控制提出了自己建议,并对嗜冷菌、蛋白酶、脂肪酶的检测方法及理论进行了... 原料乳中的嗜冷菌及其热稳定性胞外酶是引起液态乳制品多种质量问题的主要原因之一。阐述了嗜冷菌及其热稳定性蛋白酶和脂肪酶的概念及特性,对嗜冷菌在原料乳中的控制提出了自己建议,并对嗜冷菌、蛋白酶、脂肪酶的检测方法及理论进行了展望。 展开更多

关键词 嗜冷菌 热稳定性蛋白酶 热稳定性脂肪酶 原料乳

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凝固型黑豆酸奶工艺的研究 被引量：10

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作者 郭德军 阮长青 孔令梅 《黑龙江八一农垦大学学报》 2002年第3期76-79,共4页

将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在牛奶与黑豆浆培养液中进行连续传代驯化,使其逐步适应黑豆奶的发酵环境,再用驯化后的菌种生产黑豆酸奶。同时对黑豆乳去腥、豆浆浓度进行了探讨,并确定了主要工艺参数。

关键词 凝固型黑豆酸奶 乳酸菌驯化 发酵 生产工艺

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从香菇中提取海藻糖及其应用前景 被引量：6

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作者 郭德军 赵永焕 +1 位作者 高玉荣 刘春江 《黑龙江八一农垦大学学报》 1998年第2期71-73,共3页

海藻糖在干燥条件下其对细胞、蛋白质、酶等生物大分子的活性具有非特异性保护作用。并简介了从香菇中提取海藻糖的工艺。

关键词 海藻糖 香菇 提取工艺

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香菇柄水溶性多糖提取工艺的研究 被引量：4

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作者 郭德军 阮长青 刘恒芝 《黑龙江八一农垦大学学报》 2001年第1期78-81,共4页

研究了以香菇柄为原料，以工业化生产为目的，采用互交实验确定了香菇柄水溶性多糖提取工艺的各项主要技术参数，本工艺香菇水溶性多糖提取率可达3.64%。

关键词 香菇柄 水溶性多糖 提取工艺 互交实验 非特异免疫刺激剂

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基于灰度共生矩阵的纹理图像分类研究 被引量：56

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作者 郭德军 宋蛰存 《林业机械与木工设备》 2005年第7期21-23,共3页

对纹理图像的特征提取及分析在现实中有广泛的应用价值。本文通过对灰度共生矩阵的介绍,提出一种基于灰度共生矩阵提取纹理图像特征,并用神经网络进行分类器设计的方法。仿真结果显示,有较好的分类效果。

关键词 纹理图像 灰度共生矩阵 神经网络 特征提取 分类器 设计

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人体消化道高抗逆性双歧杆菌的筛选 被引量：1

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作者 郭德军 纪振杰 +5 位作者 张平 张洪薇 张丽萍 王长远 唐彦军 肖念平 《黑龙江八一农垦大学学报》 2013年第6期52-55,61,共5页

双歧杆菌是人体肠道的一种微生态调节剂,对人体消化道环境的抗逆性是其发挥抗肠道感染作用的关键。分别利用激光共聚焦显微镜,测定五株分别来源于药物和婴儿粪便的双歧杆菌对结肠癌细胞Caco-2的黏附性,再通过耐酸和耐胆汁盐初筛,模拟胃... 双歧杆菌是人体肠道的一种微生态调节剂,对人体消化道环境的抗逆性是其发挥抗肠道感染作用的关键。分别利用激光共聚焦显微镜,测定五株分别来源于药物和婴儿粪便的双歧杆菌对结肠癌细胞Caco-2的黏附性,再通过耐酸和耐胆汁盐初筛,模拟胃液和模拟肠液复筛,筛选出消化道高抗逆性双歧杆菌L-1,其对Caco-2的黏附数为166±21黏附菌数/细胞;在pH3.0模拟胃液中作用2 h后的存活率为72%;在胆汁盐浓度为0.2%的模拟肠液中24 h,其存活率为14%。结果表明,五株双歧杆菌肠道抗逆性有所不同,L-1菌株消化道抗逆性能力最好,可用做微生态制剂菌株。 展开更多

关键词 双歧杆菌 抗逆性 黏附性 存活率

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黑曲霉GA Ⅰ基因的克隆及在P.pastoris中的分泌表达 被引量：2

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作者 郭德军 柳增善 《黑龙江八一农垦大学学报》 2005年第4期69-72,共4页

采用RT-PCR技术,从黑曲霉的菌丝体RNA中扩增出葡萄糖淀粉酶GAI的结构基因,将其连接到pPICZαA载体中,转入巴斯德毕赤酵母GS115中,获得8株重组酵母;甲醇诱导目的蛋白分泌表达,葡萄糖淀粉酶酶活最高达174U/mL,占上清液蛋白的36%。

关键词 黑曲霉 葡萄糖淀粉酶 毕赤酵母 分泌表达

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高产溶纤酶菌株的筛选鉴定及特性研究

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作者 郭德军 邓景致 王欣 《黑龙江八一农垦大学学报》 2006年第5期59-63,共5页

从多个大豆细菌发酵食品中,分离纯化得到9株高溶纤酶活性的芽孢杆菌,并对筛选得到菌株的菌落形态和菌株形态、生理生化特性进行了鉴定,确认所筛选得到的9株高产菌株均属枯草芽孢杆菌属,其中3株菌的发酵液还可强烈抑制金黄色葡萄球菌的... 从多个大豆细菌发酵食品中,分离纯化得到9株高溶纤酶活性的芽孢杆菌,并对筛选得到菌株的菌落形态和菌株形态、生理生化特性进行了鉴定,确认所筛选得到的9株高产菌株均属枯草芽孢杆菌属,其中3株菌的发酵液还可强烈抑制金黄色葡萄球菌的生长。另外,对BS1菌株的其他特性作了相应的研究。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 溶纤酶 分离 鉴定 高产菌株

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黑曲霉葡萄糖淀粉酶研究进展

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作者 郭德军 《黑龙江八一农垦大学学报》 2002年第2期91-96,共6页

本文论述了黑曲霉葡萄糖淀粉酶的一般生物学特性及结构与功能的关系,重点对黑曲霉葡萄糖淀粉酶的分子生物学研究进展进行了较详细的阐述。

关键词 黑曲霉 葡萄糖淀粉酶 热稳定性 PH值 分子生物学

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3种酵母发酵生产红树莓酒香气成分的GC-MS分析 被引量：29

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作者 刘亚娜 杨华 郭德军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期160-165,共6页

以D254、71B、D15 3种果酒酵母进行发酵制备红树莓酒,并分析其香气化学成分。采用顶空-固相微萃取法提取3种酵母酿造的红树莓酒香气成分;利用气相色谱-质谱进行香气成分的分离测定,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,利用峰面积... 以D254、71B、D15 3种果酒酵母进行发酵制备红树莓酒,并分析其香气化学成分。采用顶空-固相微萃取法提取3种酵母酿造的红树莓酒香气成分;利用气相色谱-质谱进行香气成分的分离测定,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,利用峰面积归一法测定各香气化学成分的相对含量,共鉴定出105种香气成分,其中D254、71B、D15酵母发酵的红树莓酒中分别检测出35、48、57种香气成分,共有8种成分相同。D254酵母发酵的红树莓酒的主要香气成分为3-甲基-1-丁醇(54.39%);71B酵母发酵的红树莓酒的主要香气成分为丙烯酸异辛酯(12.41%)、脱羰秋水仙碱(12.06%)、癸酸乙酯(8.21%);D15酵母发酵的红树莓酒的主要香气成分为三辛酸甘油酯(11.06%)和安非拉酮(8.81%)。综合气相色谱-质谱分析与感官评价结果表明,71B酵母发酵生产的红树莓酒香气较好,适宜大众口味,从而得出71B酵母为生产红树莓酒的最优菌株。 展开更多

关键词 红树莓酒 不同酵母 香气成分 气相色谱-质谱法

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红豆越橘果汁及发酵果酒香气成分的GC-MS分析 被引量：21

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作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《中国酿造》 CAS 2014年第12期133-138,共6页

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取红豆越橘果汁及其发酵果酒中的香气成分,并利用气相色谱与质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在红豆越橘果汁中含有41种挥发性香气成分,在发酵的红豆越橘果酒中含有57种挥发性香气成... 利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取红豆越橘果汁及其发酵果酒中的香气成分,并利用气相色谱与质谱联用技术(GC-MS)对这些成分进行分析,结果显示,在红豆越橘果汁中含有41种挥发性香气成分,在发酵的红豆越橘果酒中含有57种挥发性香气成分,其中18种挥发性香气成分是二者所共有的。在红豆越橘果汁中,主要的挥发性成分是邻苯二甲酸二异丁酯,其含量为17.96%。在发酵的红豆越橘果酒中,主要的挥发性成分是3-甲基-1-丁醇,其含量占11.47%。 展开更多

关键词 红豆越橘 发酵果酒 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 香气成分

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柠檬黄色素免疫学检测方法的研究 被引量：4

15

作者 任立松 卢士英 +4 位作者 周玉 郭德军 李岩松 孟宪梅 柳增善 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期258-261,共4页

将柠檬黄分子与卵清蛋白(OVA)、牛血清白蛋白(BSA)偶联为检测原和免疫原,免疫Balb/c小鼠,通过杂交瘤技术获得分泌抗柠檬黄单克隆抗体杂交瘤细胞株3D4,纯化腹水得到单克隆抗体,建立间接竞争ELISA检测方法,回归方程和相关系数分别为:y=-40... 将柠檬黄分子与卵清蛋白(OVA)、牛血清白蛋白(BSA)偶联为检测原和免疫原,免疫Balb/c小鼠,通过杂交瘤技术获得分泌抗柠檬黄单克隆抗体杂交瘤细胞株3D4,纯化腹水得到单克隆抗体,建立间接竞争ELISA检测方法,回归方程和相关系数分别为:y=-40.134x+133.46,R2=0.9692,最低检出浓度为0.36μg/L。该方法与柠檬黄色素常用的检测方法薄层分析及分光光度计法相比,检测限低、耗时短、成本低,适用于大批量样品检测。 展开更多

关键词 柠檬黄 单克隆抗体 酶联免疫吸附反应 检测

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红豆越橘酿酒优良降酸酵母的筛选及分离鉴定 被引量：6

16

作者 杨华 刘亚娜 郭德军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期175-180,共6页

以红豆越橘果汁为原料,在24℃的恒温条件下自然发酵,从中筛选出一株优良的降酸菌株,对其进行分离鉴定,并研究其降酸性能。结果表明,菌株BY-9降酸性能最好,适合对红豆越橘果酒进行生物降酸处理。对菌株BY-9进行形态学和生理学特征鉴定以... 以红豆越橘果汁为原料,在24℃的恒温条件下自然发酵,从中筛选出一株优良的降酸菌株,对其进行分离鉴定,并研究其降酸性能。结果表明,菌株BY-9降酸性能最好,适合对红豆越橘果酒进行生物降酸处理。对菌株BY-9进行形态学和生理学特征鉴定以及内源转录间隔区(internally transcribed spacer,ITS)序列解析,鉴定出菌株BY-9为酵母属中的二孢结合酵母(Zygosaccharomyces bisporus)。将菌株BY-9接入酒精发酵结束的红豆越橘果酒中,发现其使红豆越橘果酒总酸含量降低了12.26%。 展开更多

关键词 红豆越橘 降酸酵母 筛选 分离 鉴定

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连续电导滴定法测定食醋中游离矿酸和有机酸的含量 被引量：10

17

作者 阮长青 郭德军 侯殿江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第2期62-64,共3页

提出了利用电导滴定法定量地测定食醋中游离矿酸和有机酸的含量。本法简捷、快速、准确，对食醋产品质量检测具有一定的现实意义。

关键词 电导滴定 食醋 游离矿酸 有机酸 测定

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不同植物酯酶对α-乙酸萘酯催化活性研究 被引量：5

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作者 阮长青 杨娟 郭德军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第13期183-186,共4页

为从不同作物中筛选出一种适于有机磷农药残留快速检测的酶源,研究不同作物种子、不同生长期、不同部位植物酯酶对底物α-乙酸萘酯催化作用的变化规律。结果表明:种子发芽及幼苗期后几种植物的酯酶活性总体呈现递减趋势,几种植物种子中... 为从不同作物中筛选出一种适于有机磷农药残留快速检测的酶源,研究不同作物种子、不同生长期、不同部位植物酯酶对底物α-乙酸萘酯催化作用的变化规律。结果表明:种子发芽及幼苗期后几种植物的酯酶活性总体呈现递减趋势,几种植物种子中的酯酶活性大小顺序依次为:小麦>大豆>玉米>水稻;龙麦26、豫麦39、麦976189种子酯酶活性较高;经过粉碎筛分后的龙麦26不同部位中,麸片酯酶活性最高。建议利用龙麦26麸片作为酶法快速检测有机磷农药的酶源。 展开更多

关键词 植物酯酶 α-乙酸萘酯 催化活性 有机磷农药

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粘玉米中α-淀粉酶抑制剂的分离纯化及性质研究 被引量：5

19

作者 刘文芝 郭德军 +1 位作者 衣海龙 何晶龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期116-119,共4页

以粘玉米C272种子为原料,经脱脂脱色、提取、DEAE离子交换、SephadexG-75分子筛层析,获得一种比活165.8AIU.mg-1,纯化36.9倍的蛋白类新型α-淀粉酶抑制剂。相对分子量约为17.9kDa,最适pH是6.8,热稳定性较好,pH活性范围较宽,对人唾液淀... 以粘玉米C272种子为原料,经脱脂脱色、提取、DEAE离子交换、SephadexG-75分子筛层析,获得一种比活165.8AIU.mg-1,纯化36.9倍的蛋白类新型α-淀粉酶抑制剂。相对分子量约为17.9kDa,最适pH是6.8,热稳定性较好,pH活性范围较宽,对人唾液淀粉酶、猪胰淀粉酶及玉米淀粉酶有明显的抑制作用。 展开更多

关键词 粘玉米 Α-淀粉酶抑制剂 稳定性

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5种常见野生浆果的抗紫外线和抗微波辐射性能 被引量：4

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作者 杨华 任悦 +1 位作者 庞惟俏 郭德军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期60-65,共6页

通过亚甲基蓝酵母染色法,测定大兴安岭地区5种野生浆果水浸提液对酿酒酵母抗辐射的保护作用。随着紫外线辐射距离的增加、辐射时间的减短、浸提液质量浓度的提高、浆果抗紫外线辐射作用增强。大兴安岭地区常见5种浆果抗微波和抗紫外线... 通过亚甲基蓝酵母染色法,测定大兴安岭地区5种野生浆果水浸提液对酿酒酵母抗辐射的保护作用。随着紫外线辐射距离的增加、辐射时间的减短、浸提液质量浓度的提高、浆果抗紫外线辐射作用增强。大兴安岭地区常见5种浆果抗微波和抗紫外线辐射的顺序为:野生蓝莓>红豆越橘>五味子>黑果花楸>树莓。在功率120 W微波辐射20 s时,5种浆果浸提液的抗微波辐射能力在90%以上;功率380 W,微波处理时间为20 s时,野生蓝莓、红豆越橘、五味子浆果浸提液抗微波辐射能力依然在90%左右,黑果花楸、树莓浆果浸提液的抗微波辐射能力较弱;功率780 W,微波处理时间为40 s时,野生蓝莓抗微波辐射能力仍有84%,其余4种浆果浸提液的抗微波辐射能力大幅度下降。实验表明,大兴安岭地区5种常见浆果浸提液均具有抗微波和抗紫外线辐射作用,其中野生蓝莓抗辐射能力最强。 展开更多

关键词 野生浆果 抗紫外线 抗微波 性能

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