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题名普洱茶发酵过程中酶活性与主要品质成分关系初探
被引量：14
- 1
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作者
郝瑞雪
杜丽平
徐瑞雪
肖冬光
王超
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机构
工业微生物教育部重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第11期59-62,共4页
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基金
"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAI63B06)
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文摘
以云南大叶种晒青毛茶为原料,研究普洱茶渥堆发酵过程中主要酶类和品质成分的变化规律,并对其相互关系进行初步探讨。结果表明:发酵过程中,纤维素酶和果胶酶活性变化趋势相似,均在二翻时达到活性高峰,而且在产生微生物之前,纤维素酶和果胶酶已作为内源酶存在于茶叶中,而蛋白酶和多酚氧化酶是来源于微生物的外源酶;水浸出物、氨基酸、可溶性糖和茶多酚呈现不断减少的趋势,茶褐素呈现逐步增加的趋势,其中以多酚类物质变化最为明显。另外,研究表明:微生物分泌的胞外酶为茶叶中酚类物质的氧化、纤维素和果胶的分解、蛋白质的降解提供了有效的生化动力,使与茶叶品质形成相关的理化成分发生了复杂的变化。
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关键词
普洱茶
渥堆发酵
酶类
品质成分
相互关系
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Keywords
Pu＇ er tea pile-fermentation enzymes quality components correlations
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名中药内外合治治疗类风湿性关节炎135例
被引量：1
- 2
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作者
郝瑞雪
郝瑞梅
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机构
吉林省吉林中西医结合医院
吉林市丰满区医院
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出处
《中国民间疗法》
2009年第4期44-45,共2页
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关键词
类风湿性关节炎
中药内外合治
药浴治疗
自拟方
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分类号
R259.932.2
[医药卫生—中西医结合]
R277.573.3
[医药卫生—中医学]
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题名乳癖汤治疗乳腺增生78例
- 3
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作者
郝瑞雪
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机构
吉林省吉林中西医结合医院
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出处
《中国实用医药》
2009年第17期117-118,共2页
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关键词
乳腺增生病
“乳癖汤”
激素治疗
乳腺结构不良
乳腺上皮
增生性疾病
内分泌失调
特异性治疗
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分类号
R271.44
[医药卫生—中医妇科学]
R269.558
[医药卫生—中西医结合]
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题名普洱茶液态自然发酵的工艺研究
被引量：7
- 4
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作者
徐瑞雪
杜丽平
郝瑞雪
王超
肖冬光
李长文
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机构
工业微生物教育部重点实验室
云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第11期243-246,共4页
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文摘
以云南大叶种晒青毛茶为原料,利用自身菌体,通过单因素和正交实验考察了培菌温度、发酵温度、摇床转速、装液量和固液比等对普洱茶液态发酵液中主要成分的影响。研究表明:各因素对普洱茶液态发酵液中茶褐素含量的影响由大到小的顺序为固液比、摇床转速、发酵温度、培菌温度、装液量;最佳工艺参数:培菌温度30℃、发酵温度50℃、摇床转速120r/min、装液量50mL、固液比3∶80。在此条件下,发酵液中可溶性固形物含量26.62%,茶褐素含量29.20%,茶多酚含量23.48%。
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关键词
普洱茶
液态自然发酵
可溶性固形物
茶褐素
茶多酚
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Keywords
Pu＇ er tea
liquid natural fermentation
soluble solid shape
teabrown
tea polyphenol
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名新型手拉车的研究与设计
被引量：1
- 5
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作者
张金玲
王正印
徐照亮
谢娜
郝瑞雪
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机构
哈尔滨理工大学
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出处
《内燃机与配件》
2016年第11期135-137,共3页
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文摘
针对目前市场上的手拉车大多数只能起到单纯运输的作用,没有考虑到使用者在身体疲乏时需要休息的问题。本文设计了一种带座椅折叠式手拉车,该手拉车在传统的手拉车基础上增加了供人休息的座椅区,在使用者疲劳时可以乘坐;座椅区及载物区均可根据实际使用需要进行折叠与展开,节省空间且人性化;在折叠状态下可以实现载人面板及载物面板的全贴合,结构紧凑,外观精致。
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关键词
手拉车
休息座椅
功能多样
结构优化
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Keywords
trolley
rest seat
functional diversification
structural optimization
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分类号
TB472
[一般工业技术—工业设计]
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题名榆芨汤治疗结肠炎108例
被引量：7
- 6
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作者
国绍吉
李昕
郝瑞雪
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机构
吉林中西医结合医院
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出处
《实用中医内科杂志》
1993年第3期24-25,共2页
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文摘
慢性非特异性溃疡性结肠炎属中医“泄泻”、“痢疾”、“肠风”、“便秘”(个别患者)范畴,是临床常见病之一,发病率高,病程长,易复发,治疗上较为困难。自1985年以来,我们采用中药“榆芨汤”(自拟方)口服及灌肠治疗本病108例,取得了满意疗效,总结如下。临床资料 108例患者中男性56例,女性52例;年龄为24～56岁,平均年龄43岁;病程最长达20年,最短2个月,平均病程2年;均有典型病史,腹泻者92例,每日大便3～20次不等。
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关键词
结肠炎
榆芨汤
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分类号
R256.340.5
[医药卫生—中医内科学]
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题名一种机械刀具刃磨装置的设计
被引量：1
- 7
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作者
李庆东
陈浩
郝瑞雪
徐照亮
贾抚顺
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机构
哈尔滨理工大学
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出处
《内燃机与配件》
2016年第12期37-38,共2页
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文摘
本文针对在机械加工时,刀具在使用过程中与被加工件长时间接触,导致刀具刃性下降,影响切割速度和质量这一问题,设计了一种机械刀具刃磨装置。该装置简单实用、成本低廉,极大地方便了机床一线操作人员的刀具刃磨工作,很好地解决了刀具的锋刃及刀具重复再利用问题。
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关键词
刀具
切削
刃磨装置
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Keywords
tool
cutting
grinding device
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分类号
TG580.2
[金属学及工艺—金属切削加工及机床]
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题名制造业服务化、技术创新与全球价值链分工地位
被引量：25
- 8
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作者
潘安
郝瑞雪
王迎
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机构
中南财经政法大学经济学院
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出处
《中国科技论坛》
CSSCI
北大核心
2020年第10期104-113,共10页
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基金
国家社会科学基金青年项目“全球价值链分工的碳排放转移效应及中国对策研究”(19CGJ041)
教育部人文社会科学研究青年基金项目“全球价值链视角下中国出口的贸易利益与环境代价研究”(18YJC790121)。
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文摘
本文在对2000—2014年42国制造业服务化对全球价值链(GVC)分工地位影响进行实证分析的基础上引入技术创新,以检验其在上述影响中存在的中介效应,并进一步从国家和行业层面对相关影响可能存在的异质性进行考察。研究发现:制造业服务化与一国GVC分工地位之间有显著的“倒U型”关系;技术创新在制造业服务化影响一国GVC分工地位中存在非线性中介效应;技术创新对不同经济发展水平国家产生的中介作用存在异质性,在发达国家中存在显著的中介效应,但在发展中国家中其中介作用并不显著;技术创新在不同制造业的服务化影响中产生的中介作用也存在异质性,在知识密集型制造业的服务化影响中其中介作用最为明显。
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关键词
制造业服务化
技术创新
分工地位
中介效应
异质性
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Keywords
Servitization of manufacturing
Technological innovation
Division status
Mediation effect
Heterogeneity
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分类号
F124.3
[经济管理—世界经济]
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