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双黄胶囊真空带式干燥工艺研究
被引量：
5
1
作者
张淹
田守生
+2 位作者
郝向慧
王树仁
史兆松
《食品与药品》
CAS
2011年第11期424-426,共3页
目的研究确定双黄胶囊真空带式干燥的最佳工艺条件。方法采用正交设计和多指标综合评分法,以双黄胶囊内容物干燥后的小檗碱含量、水分和干燥速率为考察指标,考察影响双黄胶囊内容物真空带式干燥过程的主要因素。结果双黄胶囊浸膏相对密...
目的研究确定双黄胶囊真空带式干燥的最佳工艺条件。方法采用正交设计和多指标综合评分法,以双黄胶囊内容物干燥后的小檗碱含量、水分和干燥速率为考察指标,考察影响双黄胶囊内容物真空带式干燥过程的主要因素。结果双黄胶囊浸膏相对密度1.20(20℃)时,真空带式干燥的最佳工艺条件:履带速度15 cm/min,进料速度25 L/h,干燥温度的3个加热区温度分别为85,95,85℃。结论采用真空带式干燥工艺生产的双黄胶囊,水分符合胶囊剂含水量的标准,且干燥速率和指标性成分的保留率均较好。
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关键词
双黄胶囊
真空带式干燥
正交设计
多指标综合评分法
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职称材料
9种市售阿胶蛋白质特性比较分析
被引量：
3
2
作者
常冰玉
陈茂深
+3 位作者
郝向慧
郭尚伟
麻建国
钟芳
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第8期206-210,共5页
对9种市售阿胶（E1～E9）进行蛋白质特性分析比较，包括氨基酸组成、等电点、二级结构和分子量分布。结果表明，9种市售阿胶的蛋白质等电点均在4．38～4．88，无明显差异；圆二色谱表明所有样品中蛋白质的三螺旋结构均被破坏，呈无规则...
对9种市售阿胶（E1～E9）进行蛋白质特性分析比较，包括氨基酸组成、等电点、二级结构和分子量分布。结果表明，9种市售阿胶的蛋白质等电点均在4．38～4．88，无明显差异；圆二色谱表明所有样品中蛋白质的三螺旋结构均被破坏，呈无规则卷曲状态；氨基酸组成大致相似，而亚氨基酸（脯氨酸和羟脯氨酸）组成有一定差异，E2、E3、E4、E9的亚氨基酸含量较低，小于23．8％，其余5种样品的含量较高，大于25．0％；蛋白质分子量分布有较大差异，E2、E4、E7、E8的阿胶蛋白质分布更分散，含有较多的高分子蛋白（占比〉4．46％），且主要蛋白质的重均分子量较大，为120～132kD，而其余5种样品的分子量分布较集中，高分子蛋白占比小于1．16％，且主要蛋白质的重均分子量较小，为36～42kD。市售阿胶的蛋白质差异主要是蛋白质的降解程度不同造成的。阿胶差异化评价的蛋白质特性评价，为进一步考察工艺对蛋白质特性的影响提供依据。
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关键词
阿胶
氨基酸
分子量分布
蛋白质特性
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职称材料
基于ICP-MS对驴奶中无机元素分布特征的相关性分析和主成分分析
被引量：
5
3
作者
黄一凡
郭尚伟
+2 位作者
段小波
王静
郝向慧
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期12-16,共5页
通过ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)对驴奶中无机元素质量浓度进行测定,探讨驴奶中无机元素间的相互关系,从无机元素角度对驴奶深层次开发提供理论依据。通过采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)对驴奶样品中18种无机元素质量浓度进行全定...
通过ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)对驴奶中无机元素质量浓度进行测定,探讨驴奶中无机元素间的相互关系,从无机元素角度对驴奶深层次开发提供理论依据。通过采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)对驴奶样品中18种无机元素质量浓度进行全定量测定,运用SPSS软件和灰色关联度软件对元素质量浓度测定结果进行相关性和主成分分析,分析元素之间关联度。结果表明,Be、Mg、K、V、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ba、U、Co、Ni、As、Tl、Sr为驴奶中关键指标元素,找出各关键元素与其相关性强的其他元素。对驴奶中的无机元素进行质量浓度测定,可从无机元素角度对驴奶的质量进行综合评价,为驴奶资源的开发和利用提供一定的理论参考。
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关键词
驴奶
无机元素
电感耦合等离子质谱法
相关分析
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职称材料
题名
双黄胶囊真空带式干燥工艺研究
被引量：
5
1
作者
张淹
田守生
郝向慧
王树仁
史兆松
机构
山东东阿阿胶股份有限公司
山东阿华生物药业有限公司
出处
《食品与药品》
CAS
2011年第11期424-426,共3页
文摘
目的研究确定双黄胶囊真空带式干燥的最佳工艺条件。方法采用正交设计和多指标综合评分法,以双黄胶囊内容物干燥后的小檗碱含量、水分和干燥速率为考察指标,考察影响双黄胶囊内容物真空带式干燥过程的主要因素。结果双黄胶囊浸膏相对密度1.20(20℃)时,真空带式干燥的最佳工艺条件:履带速度15 cm/min,进料速度25 L/h,干燥温度的3个加热区温度分别为85,95,85℃。结论采用真空带式干燥工艺生产的双黄胶囊,水分符合胶囊剂含水量的标准,且干燥速率和指标性成分的保留率均较好。
关键词
双黄胶囊
真空带式干燥
正交设计
多指标综合评分法
Keywords
Shuanghuang Capsules
vacuum belt drying
orthogonal design
multi-index grading method
分类号
R971.3 [医药卫生—药品]
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职称材料
题名
9种市售阿胶蛋白质特性比较分析
被引量：
3
2
作者
常冰玉
陈茂深
郝向慧
郭尚伟
麻建国
钟芳
机构
江南大学食品学院
东阿阿胶股份有限公司
国家胶类中药工程技术研究中心
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第8期206-210,共5页
文摘
对9种市售阿胶（E1～E9）进行蛋白质特性分析比较，包括氨基酸组成、等电点、二级结构和分子量分布。结果表明，9种市售阿胶的蛋白质等电点均在4．38～4．88，无明显差异；圆二色谱表明所有样品中蛋白质的三螺旋结构均被破坏，呈无规则卷曲状态；氨基酸组成大致相似，而亚氨基酸（脯氨酸和羟脯氨酸）组成有一定差异，E2、E3、E4、E9的亚氨基酸含量较低，小于23．8％，其余5种样品的含量较高，大于25．0％；蛋白质分子量分布有较大差异，E2、E4、E7、E8的阿胶蛋白质分布更分散，含有较多的高分子蛋白（占比〉4．46％），且主要蛋白质的重均分子量较大，为120～132kD，而其余5种样品的分子量分布较集中，高分子蛋白占比小于1．16％，且主要蛋白质的重均分子量较小，为36～42kD。市售阿胶的蛋白质差异主要是蛋白质的降解程度不同造成的。阿胶差异化评价的蛋白质特性评价，为进一步考察工艺对蛋白质特性的影响提供依据。
关键词
阿胶
氨基酸
分子量分布
蛋白质特性
Keywords
Asini Corri Collas
amino acid
molecular weight distribu tion
protein characteristics
分类号
R282.74 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
基于ICP-MS对驴奶中无机元素分布特征的相关性分析和主成分分析
被引量：
5
3
作者
黄一凡
郭尚伟
段小波
王静
郝向慧
机构
东阿阿胶股份有限公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期12-16,共5页
文摘
通过ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)对驴奶中无机元素质量浓度进行测定,探讨驴奶中无机元素间的相互关系,从无机元素角度对驴奶深层次开发提供理论依据。通过采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)对驴奶样品中18种无机元素质量浓度进行全定量测定,运用SPSS软件和灰色关联度软件对元素质量浓度测定结果进行相关性和主成分分析,分析元素之间关联度。结果表明,Be、Mg、K、V、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ba、U、Co、Ni、As、Tl、Sr为驴奶中关键指标元素,找出各关键元素与其相关性强的其他元素。对驴奶中的无机元素进行质量浓度测定,可从无机元素角度对驴奶的质量进行综合评价,为驴奶资源的开发和利用提供一定的理论参考。
关键词
驴奶
无机元素
电感耦合等离子质谱法
相关分析
Keywords
donkey milk
inorganic elements
ICP-MS
correlation analysis
分类号
TS252.59 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双黄胶囊真空带式干燥工艺研究
张淹
田守生
郝向慧
王树仁
史兆松
《食品与药品》
CAS
2011
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
9种市售阿胶蛋白质特性比较分析
常冰玉
陈茂深
郝向慧
郭尚伟
麻建国
钟芳
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
基于ICP-MS对驴奶中无机元素分布特征的相关性分析和主成分分析
黄一凡
郭尚伟
段小波
王静
郝向慧
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016
5
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职称材料
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