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“发酵工程”创新设计和自主参与式实验教学模式的探索
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作者 杨丽华 李国光 +2 位作者 郜晋楠 陈玉萍 孟建宇 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第3期134-136,142,共4页
“发酵工程”是生物类专业的核心课程,在教学上,应注重对学生理论基础与实践应用能力的培养。本研究以“促使学生乐学好学”的创新教学理念指引,对“发酵工程”实验教学进行改革。通过开设自主设计实验项目,调整授课模式,将基础理论知... “发酵工程”是生物类专业的核心课程,在教学上,应注重对学生理论基础与实践应用能力的培养。本研究以“促使学生乐学好学”的创新教学理念指引,对“发酵工程”实验教学进行改革。通过开设自主设计实验项目,调整授课模式,将基础理论知识的学习与综合创新能力的培养有机结合,最大限度提升学生的主观能动性和树立创新协作精神,扭转传统实验教学模式的困境,提高“发酵工程”课程的实验教学质量。 展开更多
关键词 创新设计 自主参与 发酵工程实验
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基于THEOL网络教学平台发酵工程在线课程建设及教学实施 被引量:2
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作者 李国光 梁文 +1 位作者 郜晋楠 杨丽华 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第2期171-175,共5页
新冠疫情期间,课程团队按照“高阶性、创新性、挑战性”的网络课程建设思路,对发酵工程课程教学体系进行了精心构建,并基于清华教育在线网络教学平台(THEOL)进行了在线课程建设工作,同时进行了教学实施。通过对教学效果分析表明,发酵工... 新冠疫情期间,课程团队按照“高阶性、创新性、挑战性”的网络课程建设思路,对发酵工程课程教学体系进行了精心构建,并基于清华教育在线网络教学平台(THEOL)进行了在线课程建设工作,同时进行了教学实施。通过对教学效果分析表明,发酵工程在线课程教学体系设计合理,促进学生进行自主学习,提高教学质量,同时可为后疫情时代网络课程的建设提供思路和经验。 展开更多
关键词 新冠疫情 发酵工程 在线课程 网站建设
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