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玫瑰天竺葵挥发油对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性
1
作者
刘福艳
杨润霞
+4 位作者
郑杨崔吉
赵崇钧
范黎明
苏发武
叶敏
《食品工业科技》
北大核心
2025年第2期143-151,共9页
为探究玫瑰天竺葵挥发油的化学成分及其对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性,以评价其作为合成化学杀菌剂的潜在替代品对果蔬采后保鲜的效果。采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰天竺葵挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GCMS)分析其化学成分,并通过接触法...
为探究玫瑰天竺葵挥发油的化学成分及其对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性,以评价其作为合成化学杀菌剂的潜在替代品对果蔬采后保鲜的效果。采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰天竺葵挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GCMS)分析其化学成分,并通过接触法和熏蒸法测定不同浓度玫瑰天竺葵挥发油及其主要单体化合物对灰葡萄孢菌菌丝生长和孢子萌发的抑制作用。研究结果表明,玫瑰天竺葵挥发油的提取率为0.43%;共鉴定出19个单体化合物,主要成分为香茅醇(52.16%)、橙花醇(21.93%)、甲酸香茅酯(9.87%)和异薄荷醇(5.18%);玫瑰天竺葵挥发油及其单体化合物对菌丝的生长和孢子的萌发均具有显著的抑制作用(P<0.05),且熏蒸法的抑菌活性显著优于接触法,挥发油的使用剂量与抑菌活性间具有剂效关系。在活体熏蒸试验中,玫瑰天竺葵挥发油及其单体化合物对樱桃番茄采后的灰霉病均具有良好的控制效果,当挥发油用量为250.00 mg/L时,抑制率高达98.45%。结果表明,玫瑰天竺葵挥发油具有用作果蔬控病保鲜熏蒸剂的潜力,但其作用机制尚有待进一步研究。
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关键词
玫瑰天竺葵
挥发油
化学成分
灰葡萄孢菌
抑菌活性
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职称材料
题名
玫瑰天竺葵挥发油对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性
1
作者
刘福艳
杨润霞
郑杨崔吉
赵崇钧
范黎明
苏发武
叶敏
机构
云南农业大学
微生物菌种筛选与应用国家地方联合工程研究中心
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第2期143-151,共9页
基金
国家自然科学基金项目(32060631)。
文摘
为探究玫瑰天竺葵挥发油的化学成分及其对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性,以评价其作为合成化学杀菌剂的潜在替代品对果蔬采后保鲜的效果。采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰天竺葵挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GCMS)分析其化学成分,并通过接触法和熏蒸法测定不同浓度玫瑰天竺葵挥发油及其主要单体化合物对灰葡萄孢菌菌丝生长和孢子萌发的抑制作用。研究结果表明,玫瑰天竺葵挥发油的提取率为0.43%;共鉴定出19个单体化合物,主要成分为香茅醇(52.16%)、橙花醇(21.93%)、甲酸香茅酯(9.87%)和异薄荷醇(5.18%);玫瑰天竺葵挥发油及其单体化合物对菌丝的生长和孢子的萌发均具有显著的抑制作用(P<0.05),且熏蒸法的抑菌活性显著优于接触法,挥发油的使用剂量与抑菌活性间具有剂效关系。在活体熏蒸试验中,玫瑰天竺葵挥发油及其单体化合物对樱桃番茄采后的灰霉病均具有良好的控制效果,当挥发油用量为250.00 mg/L时,抑制率高达98.45%。结果表明,玫瑰天竺葵挥发油具有用作果蔬控病保鲜熏蒸剂的潜力,但其作用机制尚有待进一步研究。
关键词
玫瑰天竺葵
挥发油
化学成分
灰葡萄孢菌
抑菌活性
Keywords
Pelargonium roseum
essential oil
chemical composition
Botrytis cinerea
antifungal activity
分类号
S432 [农业科学—植物病理学]
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1
玫瑰天竺葵挥发油对樱桃番茄灰霉病菌的抑菌活性
刘福艳
杨润霞
郑杨崔吉
赵崇钧
范黎明
苏发武
叶敏
《食品工业科技》
北大核心
2025
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