不同醇化时间对片烟原料附生细菌种群多样性及质量的影响

1

作者 崔钰杰 邹克兴 +3 位作者 陈义昌 刘领 王小东 梁伟 《山东农业科学》 北大核心 2024年第2期77-85,共9页

以广西百色、湖南郴州地区醇化不同时间(0、12、24、36个月)的片烟原料为试验材料,利用高通量测序分析技术,对片烟进行微生物群落多样性、群落组成、物种差异及功能分析,并通过近红外光谱法检测其化学质量。结果显示,测序片烟附生细菌... 以广西百色、湖南郴州地区醇化不同时间(0、12、24、36个月)的片烟原料为试验材料,利用高通量测序分析技术,对片烟进行微生物群落多样性、群落组成、物种差异及功能分析,并通过近红外光谱法检测其化学质量。结果显示,测序片烟附生细菌种群丰富,共鉴定出28个门、548个属,优势菌门为变形菌门、厚壁菌门和放线菌门,优势菌属为假单孢属、未分类的产菌科属、硫杆菌属、鞘氨醇单胞菌属、黄色单胞菌属、代尔夫特属、水生微生物属。物种差异化分析显示,鞘氨醇单胞菌属、迪凯亚属、马西利亚属三个菌属在各处理间差异显著,且在醇化0月片烟样本中占比最高。功能分析鉴定出化学异养、好氧化异养、暗氧化硫化合物、暗硫化物氧化、硝酸盐还原功能占主导功能,且两个地区间功能多样性构成类似。化学质量分析显示,随着醇化时间的延长片烟有机成分得到提升,附生微生物加速了烟叶醇化。综上,测序片烟原料附生细菌种群多样性高,醇化0月片烟细菌种群的多样性、群落组成和功能多样性最高,随着醇化时间的延长,微生物与有机成分发生反应加速烟叶的醇化。该结果为进一步复配微生物制剂、探究片烟醇化机理提供参考依据。 展开更多

关键词 醇化时间 片烟原料 高通量测序 多样性分析 质量分析

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不同烤烟品种在正安生态烟区的产量和品质表现研究 被引量：9

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作者 邹克兴 李章海 +5 位作者 张纪利 何楷 孙建生 邓泳 杨相 韦建玉 《山东农业科学》 2015年第8期49-52,共4页

通过田间试验,比较分析了3个烤烟品种遵烟6号、K326、云烟97在正安生态烟区的产量和质量表现。结果表明:K326产量、质量综合表现优于遵烟6号、云烟97,烟叶风格特色更加符合"真龙"品牌配方的原料需求;遵烟6号作为具有高产量、... 通过田间试验,比较分析了3个烤烟品种遵烟6号、K326、云烟97在正安生态烟区的产量和质量表现。结果表明:K326产量、质量综合表现优于遵烟6号、云烟97,烟叶风格特色更加符合"真龙"品牌配方的原料需求;遵烟6号作为具有高产量、高香气成分含量的潜力品种,值得进一步探索利用。 展开更多

关键词 烤烟品种 正安生态烟区 产量 品质

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利用产香酵母发酵技术改善烟叶品质 被引量：18

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作者 胡志忠 姜宇 +7 位作者 龙章德 刘鸿 邹克兴 苏赞 孙建生 李季刚 杨龙彦 许春平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第11期200-204,共5页

以贵州兴义复烤中部烟叶为研究对象,利用产香酵母对其进行固态发酵,研究含水率、接种量、发酵温度、发酵时间对烟叶石油醚提取物含量的影响,并通过正交试验优化发酵条件,然后测定优化前后发酵条件下烟叶的香气物质和常规化学成分。结果... 以贵州兴义复烤中部烟叶为研究对象,利用产香酵母对其进行固态发酵,研究含水率、接种量、发酵温度、发酵时间对烟叶石油醚提取物含量的影响,并通过正交试验优化发酵条件,然后测定优化前后发酵条件下烟叶的香气物质和常规化学成分。结果表明:(1)各因素对石油醚提取物含量的影响显著性由大到小为接种量>发酵温度>发酵时间>烟叶含水率,最佳发酵工艺为烟叶含水率30%,接种量5mL,发酵温度30℃,发酵时间2d,此时石油醚提取物含量最高为8.45%;(2)在最佳发酵条件下,烟叶新增多种重要致香物质,如糠醇、金合欢醇、β-环柠檬醛等,并且新植二烯含量较对照增加了78.07μg/g。 展开更多

关键词 产香酵母 发酵 石油醚提取物

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13X分子筛对烟气中低分子醛酮的选择性吸附研究 被引量：12

4

作者 冯守爱 孟冬玲 +4 位作者 黄泰松 邹克兴 范忠 许蔼飞 白家峰 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期580-583,共4页

为降低卷烟烟气中有害成分低分子醛酮化合物的含量和研究X型分子筛在卷烟减害中的应用,将13X型分子筛添加到卷烟嘴棒中,分析其对主流烟气中八种低分子醛酮化合物含量的影响。结果显示13X分子筛对低分子醛酮有明显的脱除作用。通过进一... 为降低卷烟烟气中有害成分低分子醛酮化合物的含量和研究X型分子筛在卷烟减害中的应用,将13X型分子筛添加到卷烟嘴棒中,分析其对主流烟气中八种低分子醛酮化合物含量的影响。结果显示13X分子筛对低分子醛酮有明显的脱除作用。通过进一步研究13X分子筛对烟气中苯酚和苯并(α)芘的吸附作用,揭示了13X分子筛对低分子醛酮的选择性吸附与其因表面静电引力优先吸附极性物质的特性以及低分子醛酮的低熔沸点密切相关。烟气三项指标分析表明,13X分子筛对烟气中的焦油和烟碱含量影响不大,这有利于保持卷烟的香气。 展开更多

关键词 13X分子筛 低分子醛酮 卷烟烟气 选择性吸附

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茉莉花茶提取物降低卷烟气中有害成分的研究 被引量：9

5

作者 黄天辉 黄泰松 +1 位作者 邹克兴 许霭飞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第23期14367-14368,共2页

[目的]研究茉莉花茶提取物降低卷烟气中有害成分。[方法]评价卷烟的感官指标、物理指标和化学指标的变化。[结果]与对照烟相比,添加茉莉花茶提取物的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官指标上有较大改善;在重量、吸阻、圆周... [目的]研究茉莉花茶提取物降低卷烟气中有害成分。[方法]评价卷烟的感官指标、物理指标和化学指标的变化。[结果]与对照烟相比,添加茉莉花茶提取物的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官指标上有较大改善;在重量、吸阻、圆周、园度和硬度等物理指标上无明显变化;在焦油、一氧化碳、烟碱、苯酚、苯并[a]芘和巴豆醛等化学指标上均有所降低。[结论]茉莉花茶提取物对降低卷烟气中有害成分有一定的效果。 展开更多

关键词 茉莉花茶 卷烟 滤嘴 有害成分

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叶面喷施含钾肥料对上部烟叶质量的影响 被引量：7

6

作者 吴峰 徐文兵 +7 位作者 邓小华 齐永杰 杨丽丽 卢健 邹克兴 刘久羽 黄聪光 肖艳松 《作物研究》 2017年第6期691-694,706,共5页

为提高上部烟叶可用性,采用在烤烟打顶后叶面喷施含钾肥料,研究其对烟叶物理特性、化学成分及评吸质量的影响。结果表明:在烤烟打顶后喷施含钾肥料可提高上部烟叶钾含量2.63%~19.30%;喷施硫酸钾+氨基酸+壳寡糖+胺鲜酯处理的烟叶物理特... 为提高上部烟叶可用性,采用在烤烟打顶后叶面喷施含钾肥料,研究其对烟叶物理特性、化学成分及评吸质量的影响。结果表明:在烤烟打顶后喷施含钾肥料可提高上部烟叶钾含量2.63%~19.30%;喷施硫酸钾+氨基酸+壳寡糖+胺鲜酯处理的烟叶物理特性指数、化学成分可用性指数和评吸总分可分别提高5.92%、31.15%、5.30%。因此,烤烟打顶后叶面喷施含钾肥料可提高上部烟叶钾含量和烟叶可用性。 展开更多

关键词 烤烟 叶面施肥 上部叶片

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叶丝加料和叶片加料对卷烟内在质量的影响 被引量：2

7

作者 赵静芬 李坚 +4 位作者 黄江 刘政 邹克兴 朱静 李日南 《安徽农业科学》 CAS 2017年第31期96-99,共4页

[目的]研究叶丝加料工艺对卷烟内在质量的影响,为叶丝加料工艺在卷烟生产中的应用提供依据。[方法]评价并比较了叶片加料和叶丝加料工艺制成的卷烟产品中常规化学成分、致香成分、有害成分及感官质量的差异。[结果]常规化学成分无明显变... [目的]研究叶丝加料工艺对卷烟内在质量的影响,为叶丝加料工艺在卷烟生产中的应用提供依据。[方法]评价并比较了叶片加料和叶丝加料工艺制成的卷烟产品中常规化学成分、致香成分、有害成分及感官质量的差异。[结果]常规化学成分无明显变化,只有水溶性总糖在叶丝加料贮存2 h后,会有一定程度的上升。相比叶片加料工艺,叶丝加料工艺可使卷烟中致香成分有一定程度的增加。卷烟烟气常规指标无明显变化,叶丝加料工艺制成的样品卷烟主流烟气大多数有害成分的释放量及危害性指数稍有降低。叶丝加料样品香气丰富性增强,谐调性更好,余味更纯净。[结论]叶丝加料工艺应用于卷烟生产中对卷烟内在质量无负面影响。 展开更多

关键词 卷烟叶丝加料 叶片加料 内在质量 常规化学成分 致香成分 有害成分

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打叶框栏尺寸对烤烟打叶过程中叶片结构及出片率的影响 被引量：23

8

作者 蔡联合 邹克兴 +5 位作者 孙建生 李季刚 王宏生 陶和德 陆志国 梁伟 《湖南农业科学》 2017年第8期78-80,共3页

为探讨打叶框栏尺寸对加工片烟叶片结构及出片率的影响,开展了一定范围内(7.0~8.9 cm)不同一打框栏尺寸的对比试验。结果表明:在一定范围内,当一打框栏尺寸缩减时,加工后片烟烤前与烤后烟叶的大片率均有所降低,但整体降低幅度不大;烤前... 为探讨打叶框栏尺寸对加工片烟叶片结构及出片率的影响,开展了一定范围内(7.0~8.9 cm)不同一打框栏尺寸的对比试验。结果表明:在一定范围内,当一打框栏尺寸缩减时,加工后片烟烤前与烤后烟叶的大片率均有所降低,但整体降低幅度不大;烤前与烤后片烟中大片烟叶在大中片烟叶中的比例亦有小幅度降低,但降低幅度有限;缩减打叶复烤环节一打的框栏尺寸,烟叶的造碎有所增加,出片率小幅降低,但均在可控的范围内。 展开更多

关键词 烤烟 打叶复烤 框栏尺寸 叶片结构 出片率

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吡咯烷酮羧酸钠吸附卷烟烟气中亚硝胺的研究 被引量：1

9

作者 黄天辉 黄泰松 +3 位作者 邹克兴 刘启斌 李志华 潘连华 《安徽农业科学》 CAS 2012年第36期17725-17726,共2页

[目的]研究吡咯烷酮羧酸钠对降低卷烟气中亚硝胺的释放量的影响。[方法]对添加吡咯烷酮羧酸钠的卷烟的感官指标、物理指标和化学指标进行评价。[结果]与对照烟相比,添加吡咯烷酮羧酸钠的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官... [目的]研究吡咯烷酮羧酸钠对降低卷烟气中亚硝胺的释放量的影响。[方法]对添加吡咯烷酮羧酸钠的卷烟的感官指标、物理指标和化学指标进行评价。[结果]与对照烟相比,添加吡咯烷酮羧酸钠的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官指标上有较大的改善;在重量、吸阻、圆周、园度和硬度等物理指标上无明显变化;在焦油、一氧化碳、烟碱、N-亚硝胺等化学指标上均有所降低。[结论]吡咯烷酮羧酸钠对降低卷烟气中焦油、一氧化碳、烟碱、N-亚硝胺等有害成分有一定的效果。 展开更多

关键词 吡咯烷酮羧酸钠 卷烟 滤嘴 亚硝胺

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醇化烟叶附生细菌筛选鉴定及其对烟叶发酵效果的影响 被引量：3

10

作者 梁伟 刘鸿 +6 位作者 邹克兴 陈义昌 蔡联合 苏赞 胡逸超 王小东 孙会忠 《现代农业科技》 2023年第12期193-196,199,共5页

本文以K326(B2F)醇化烟叶为试验材料,对其进行附生菌筛选鉴定,并分析附生菌对烟叶发酵效果的影响。结果表明:采用平板分离技术分离培养出46株活体纯培养物,依次编号为CHJ1~CHJ46,纯化菌株通过蛋白酶筛选鉴别培养基和淀粉酶筛选鉴别培养... 本文以K326(B2F)醇化烟叶为试验材料,对其进行附生菌筛选鉴定,并分析附生菌对烟叶发酵效果的影响。结果表明:采用平板分离技术分离培养出46株活体纯培养物,依次编号为CHJ1~CHJ46,纯化菌株通过蛋白酶筛选鉴别培养基和淀粉酶筛选鉴别培养基筛选培养,鉴别筛选出CHJ3、CHJ9菌株具有淀粉酶水解活性,CHJ5、CHJ28、CHJ36菌株具有蛋白酶水解活性;在上述5种菌株中,CHJ5菌株促进烟叶的发酵效果最好,发酵后的烟叶化学成分更加合理,评吸得分达到91.0分,与其他处理差异达显著水平;CHJ5菌株隶属微杆菌属(Microbacterium),暂命名为Microbacterium sp. CHJ5,可作为烟叶发酵微生物制剂开发的备用菌株,应用前景广阔。 展开更多

关键词 烟叶发酵 附生菌 筛选 鉴定

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芽孢杆菌生物制剂对复烤后烟叶化学成分的影响 被引量：8

11

作者 许春平 孙懿岩 +7 位作者 姜宇 刘鸿 邹克兴 苏赞 孙建生 李季刚 杨龙彦 龙章德 《轻工学报》 CAS 2019年第3期34-41,共8页

从烟叶表面筛选出3株可能用于烟叶增香提质的菌株,即高地芽孢杆菌Y2( Bacillus altitudinis )、地衣芽孢杆菌D3( Bacillus licheniformis )、枯草芽孢杆菌L1( Bacillus subtilis ),将其组成单一和复配生物制剂对烟叶进行固态发酵,研究... 从烟叶表面筛选出3株可能用于烟叶增香提质的菌株,即高地芽孢杆菌Y2( Bacillus altitudinis )、地衣芽孢杆菌D3( Bacillus licheniformis )、枯草芽孢杆菌L1( Bacillus subtilis ),将其组成单一和复配生物制剂对烟叶进行固态发酵,研究芽孢杆菌生物制剂对烟叶常规化学成分、香味物质和石油醚提取物含量的影响.结果表明:采用单一菌株对烟叶进行固态发酵后,烟叶的总糖和还原糖含量均下降,烟叶中的羰基类、酸类、酯类等香味物质含量均增加,香味成分也更为丰富.采用复配菌株生物制剂对烟叶进行固态发酵后,烟叶的总糖和还原糖含量均下降,Y2+L1复配处理可有效降低烟碱的含量并提高糖碱比;但菌株复配后并未呈现对香味成分产生影响的叠加效应,而是在一些香味物质上表现出完全相反的趋势.D3处理或者Y2+D3复配处理能提高石油醚提取物含量,表现出较强的生香作用. 展开更多

关键词 芽孢杆菌生物制剂 固态发酵 烟叶化学成分 香味物质 石油醚提取物

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微生物和酶技术促进烟叶醇化的研究进展 被引量：2

12

作者 崔钰杰 邹克兴 +3 位作者 陈义昌 刘领 王小东 梁伟 《农技服务》 2022年第7期66-71,共6页

为我国烟叶醇化加工提供理论依据和技术支撑,对微生物在烟叶醇化中的作用机理、烟叶醇化中的应用以及酶技术在烟叶醇化中的应用进行了综述。

关键词 烟草 微生物 酶 醇化

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烟草根结线虫病防治技术 被引量：1

13

作者 罗建钦 邹克兴 +3 位作者 王瑢笙 姚姗姗 李四光 丁伟 《植物医生》 2015年第6期40-41,共2页

烟草根结线虫病是由根结线虫引起的病害,主要为害根部,影响烟草对营养的吸收和利用,同时诱发其他根茎病害的发生,造成烟叶减产。结合烟叶生产,分析烟草根结线虫病的发生特点,并采取有效的防治措施。

关键词 根结线虫病 发生特点 防治技术

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烟草野火病系统控制技术 被引量：1

14

作者 罗建钦 邹克兴 +3 位作者 谷纪涛 肖鹏 王振国 丁伟 《植物医生》 2015年第6期39-40,共2页

烟草野火病是由丁香假单胞菌烟草亚种引起的一种细菌性烟草病害,近年来在我国主要烟区发生严重,造成烟草叶片受损,严重影响烟草的产量和品质。结合烟叶生产实际,以烟草为核心,提出烟草野火病系统控制技术,为防控提供参考。

关键词 烟草野火病 发病特点 防治技术

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桉叶油的研究进展 被引量：56

15

作者 田玉红 张祥民 +3 位作者 黄泰松 李桂湘 邹克兴 周俊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期139-143,共5页

综述了桉叶油在化学成分、生物活性研究及应用研究等方面的最新进展,对桉叶油在抑菌、杀虫、抗氧化方面的研究概况进行了系统阐述。并就国内桉叶油资源的的研究提出了初步见解,以期为桉叶油的开发利用提供科学依据。

关键词 桉树 精油 化学成分 生物活性 应用

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互叶白千层精油的提取工艺及其在卷烟中的应用研究 被引量：4

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作者 田玉红 邹克兴 +2 位作者 刘政 李志华 张祥民 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第29期12543-12545,共3页

[目的]在不同工艺条件下提取互叶白千层精油进行化学成分分析,并分别进行卷烟加香试验。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取不同蒸馏时段的精油馏分,通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析鉴定其化学成分。采用感官评吸法评价其在卷烟中的加香效果... [目的]在不同工艺条件下提取互叶白千层精油进行化学成分分析,并分别进行卷烟加香试验。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取不同蒸馏时段的精油馏分,通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析鉴定其化学成分。采用感官评吸法评价其在卷烟中的加香效果。[结果]结果表明,蒸馏初期的互叶白千层油以单萜类化合物为主,随着蒸馏的进行,倍半萜类化合物的种类和含量逐渐增加。[结论]互叶白千层精油能有效降低卷烟刺激性,柔和烟气,增加烟气甜润度,具有明显改进烟气质量的作用。经过对比评吸发现,蒸馏时间越长,所得精油加香的效果越好。 展开更多

关键词 互叶白千层 精油 不同蒸馏时段 成分分析 卷烟加香

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