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槲皮素的生物学功能及其在动物生产中应用研究进展
被引量：
12
1
作者
邵香敏
李珂
+2 位作者
冯爽
冯亚莉
翟广玉
《饲料工业》
北大核心
2023年第17期29-35,共7页
槲皮素广泛存在于蔬菜、水果、中草药中,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、提高免疫力等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。在饲料中添加槲皮素可以提高动物抗氧化能力和调节肠道微生物结构,提高产奶量,减...
槲皮素广泛存在于蔬菜、水果、中草药中,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、提高免疫力等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。在饲料中添加槲皮素可以提高动物抗氧化能力和调节肠道微生物结构,提高产奶量,减少肉的脂质过氧化,延长货架期。文章综述了槲皮素的生物学功能及其在动物生产中的应用,为今后畜禽饲养中安全、有效、绿色饲料添加剂应用提供理论依据。
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关键词
槲皮素
抗氧化
抗炎
饲料添加剂
疾病
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题名
槲皮素的生物学功能及其在动物生产中应用研究进展
被引量：
12
1
作者
邵香敏
李珂
冯爽
冯亚莉
翟广玉
机构
郑州工业应用技术学院药学与化学工程学院
出处
《饲料工业》
北大核心
2023年第17期29-35,共7页
基金
郑州市高等学校名师技术技能工作室[郑教高[2015]70号]。
文摘
槲皮素广泛存在于蔬菜、水果、中草药中,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、提高免疫力等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。在饲料中添加槲皮素可以提高动物抗氧化能力和调节肠道微生物结构,提高产奶量,减少肉的脂质过氧化,延长货架期。文章综述了槲皮素的生物学功能及其在动物生产中的应用,为今后畜禽饲养中安全、有效、绿色饲料添加剂应用提供理论依据。
关键词
槲皮素
抗氧化
抗炎
饲料添加剂
疾病
Keywords
quercetin
antioxidation
anti-inflammation
feed additive
disease
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
槲皮素的生物学功能及其在动物生产中应用研究进展
邵香敏
李珂
冯爽
冯亚莉
翟广玉
《饲料工业》
北大核心
2023
12
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