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食品类本科专业课程增加食品信息学内容的思考
被引量：
1
1
作者
邱景璇
许东坡
董庆利
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第20期7516-7520,共5页
食品信息学是大数据时代下对食品相关营养、物流、微生物等数据进行收集、分析及处理的一门交叉学科。当前开设食品本科专业的高等院校里开设食品信息学专业课的较少,建议在食品相关本科专业中增加食品信息学内容,使大学生了解并初步掌...
食品信息学是大数据时代下对食品相关营养、物流、微生物等数据进行收集、分析及处理的一门交叉学科。当前开设食品本科专业的高等院校里开设食品信息学专业课的较少,建议在食品相关本科专业中增加食品信息学内容,使大学生了解并初步掌握利用食品相关数据进行数据库构建、信息分析、预测模型建立等技能,及时跟进食品信息学领域新进展,有助于食品专业大学生适应大数据时代下新的人才要求。该内容的加入是对食品专业本科教学体系的重要补充。
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关键词
食品信息学
数据处理
本科教学
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职称材料
纳米颗粒在侧流免疫层析技术中的应用研究进展
被引量：
7
2
作者
田亚晨
王淑娟
+10 位作者
马兰
谢曼曼
许东坡
刘程
丁承超
郭亮
方水琴
王翔
邱景璇
董庆利
刘箐
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第17期348-356,共9页
侧流免疫层析技术(lateral flow immunoassay,LFIA)有效地结合了色谱分析卓越的分离能力和免疫分析的高度特异性,加之其便携性,使其为需要灵敏、定量的现场检测提供了一个理想的平台。LFIA中,标记物是影响其灵敏度的关键因素之一。目前,...
侧流免疫层析技术(lateral flow immunoassay,LFIA)有效地结合了色谱分析卓越的分离能力和免疫分析的高度特异性,加之其便携性,使其为需要灵敏、定量的现场检测提供了一个理想的平台。LFIA中,标记物是影响其灵敏度的关键因素之一。目前,LFIA的检测性能主要通过使用纳米颗粒标记物来改善。纳米颗粒标记物按材料可分为有色纳米颗粒、发光纳米颗粒以及磁性纳米颗粒等。本文旨在归纳总结纳米颗粒作为标记物在LFIA中的最新研究进展,详尽解析了各类纳米颗粒对试纸条分析性能的改善情况,以期为研究者在设计试纸条时对适宜纳米颗粒的选择提供有力的技术支持。
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关键词
纳米颗粒
标记物
侧流免疫层析技术
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职称材料
题名
食品类本科专业课程增加食品信息学内容的思考
被引量：
1
1
作者
邱景璇
许东坡
董庆利
机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第20期7516-7520,共5页
文摘
食品信息学是大数据时代下对食品相关营养、物流、微生物等数据进行收集、分析及处理的一门交叉学科。当前开设食品本科专业的高等院校里开设食品信息学专业课的较少,建议在食品相关本科专业中增加食品信息学内容,使大学生了解并初步掌握利用食品相关数据进行数据库构建、信息分析、预测模型建立等技能,及时跟进食品信息学领域新进展,有助于食品专业大学生适应大数据时代下新的人才要求。该内容的加入是对食品专业本科教学体系的重要补充。
关键词
食品信息学
数据处理
本科教学
Keywords
food informatics
data processing
college course
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
纳米颗粒在侧流免疫层析技术中的应用研究进展
被引量：
7
2
作者
田亚晨
王淑娟
马兰
谢曼曼
许东坡
刘程
丁承超
郭亮
方水琴
王翔
邱景璇
董庆利
刘箐
机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第17期348-356,共9页
基金
上海市科技创新行动计划项目（18495800400）
上海市农委科技兴农项目（沪农科推字（2017）第4-4号）
文摘
侧流免疫层析技术(lateral flow immunoassay,LFIA)有效地结合了色谱分析卓越的分离能力和免疫分析的高度特异性,加之其便携性,使其为需要灵敏、定量的现场检测提供了一个理想的平台。LFIA中,标记物是影响其灵敏度的关键因素之一。目前,LFIA的检测性能主要通过使用纳米颗粒标记物来改善。纳米颗粒标记物按材料可分为有色纳米颗粒、发光纳米颗粒以及磁性纳米颗粒等。本文旨在归纳总结纳米颗粒作为标记物在LFIA中的最新研究进展,详尽解析了各类纳米颗粒对试纸条分析性能的改善情况,以期为研究者在设计试纸条时对适宜纳米颗粒的选择提供有力的技术支持。
关键词
纳米颗粒
标记物
侧流免疫层析技术
Keywords
nanoparticles
label
lateral flow immunoassay
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品类本科专业课程增加食品信息学内容的思考
邱景璇
许东坡
董庆利
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020
1
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职称材料
2
纳米颗粒在侧流免疫层析技术中的应用研究进展
田亚晨
王淑娟
马兰
谢曼曼
许东坡
刘程
丁承超
郭亮
方水琴
王翔
邱景璇
董庆利
刘箐
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
7
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