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滤嘴稀释度对卷烟主流烟气香味成分释放量影响研究述评 被引量:18
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作者 戴莉 邱宝平 +5 位作者 梁娅 刘晓旭 李强 郭连民 郭鹏 张峻松 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2014年第4期33-38,共6页
对不同滤嘴稀释度影响下的卷烟主流烟气粒相物中烟丝自身挥发性酸性、碱性、中性香味成分和外加香料的转移规律进行了综述,指出通过改变滤嘴稀释度降低卷烟焦油、选择性添加外加香料提升其在烟气中的转移率以提高卷烟品质,是未来的研究... 对不同滤嘴稀释度影响下的卷烟主流烟气粒相物中烟丝自身挥发性酸性、碱性、中性香味成分和外加香料的转移规律进行了综述,指出通过改变滤嘴稀释度降低卷烟焦油、选择性添加外加香料提升其在烟气中的转移率以提高卷烟品质,是未来的研究方向. 展开更多
关键词 滤嘴稀释度 主流烟气 香味成分 香料
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氮用量及氮磷钾配比对晒红烟品质的影响 被引量:4
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作者 邱宝平 郭濛濛 +4 位作者 李德贤 符云鹏 孟莉 赵晓军 韩富根 《山东农业科学》 2016年第1期83-86,共4页
试验以大叶黄为材料,探讨了氮用量及氮磷钾配比对农安地区晒红烟品质的影响,测定了晒后烟叶的物理特性、常规化学成分、中性致香物质和感官质量。试验结果表明:氮用量的增加可以提高烟叶的叶长、叶宽、叶质重及单叶重。晒红烟总糖、还... 试验以大叶黄为材料,探讨了氮用量及氮磷钾配比对农安地区晒红烟品质的影响,测定了晒后烟叶的物理特性、常规化学成分、中性致香物质和感官质量。试验结果表明:氮用量的增加可以提高烟叶的叶长、叶宽、叶质重及单叶重。晒红烟总糖、还原糖含量随着氮用量的增加而降低;烟碱、总氮含量随着氮用量的增加而增加,在中氮处理下较适宜;提高钾肥用量可增加烟叶中总糖、还原糖、钾的含量,降低烟叶中氯的含量。中氮水平下烟叶中性致香物质的含量较高。感官质量整体表现为氮用量67.5 kg/hm^2、N∶P_2O_5∶K_2O为1∶0.5∶2和1∶1∶3的处理下得分较高。综上分析,本试验条件下,在氮用量为67.5 kg/hm^2、N∶P_2O_5∶K2O配比为1∶1∶3时,晒后烟叶的综合质量较好。 展开更多
关键词 氮用量 氮磷钾配比 晒红烟 物理特性 化学成分 致香物质 感官质量
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非挥发性有机酸与卷烟主流烟气总粒相物pH关系研究 被引量:10
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作者 邱宝平 李强 +5 位作者 刘晓旭 郭连民 祁林 郭鹏 陈亮 张峻松 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2013年第5期30-34,共5页
以国内具有代表性的卷烟为研究对象,分别对卷烟样品的非挥发性有机酸含量和卷烟主流烟气粒相物pH进行了测定,通过数学分析研究了非挥发性有机酸含量对烟气粒相物pH的影响.主流烟气粒相物pH值评价指标与有机酸的关联分析结果表明,苹果酸... 以国内具有代表性的卷烟为研究对象,分别对卷烟样品的非挥发性有机酸含量和卷烟主流烟气粒相物pH进行了测定,通过数学分析研究了非挥发性有机酸含量对烟气粒相物pH的影响.主流烟气粒相物pH值评价指标与有机酸的关联分析结果表明,苹果酸、十五酸、油酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.对影响主流烟气粒相物pH值的11种非挥发性有机酸的主成分分析结果表明,亚油酸,油酸,苹果酸,棕榈酸,草酸和亚麻酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.综上可得,苹果酸和油酸对主流烟气粒相物pH值具有较大影响. 展开更多
关键词 卷烟主流烟气总粒相物 非挥发有机酸 主成分分析
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国产烤烟与津巴布韦和巴西烤烟挥发性香味物质的差异性分析 被引量:5
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作者 梁娅 邱宝平 +5 位作者 刘晓旭 戴莉 郭连民 郭鹏 陈亮 张峻松 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2014年第1期54-58,共5页
采用基本描述统计、单因素方差分析和主成分分析方法,分析了国产烤烟与津巴布韦、巴西烤烟挥发性香味物质的差异性.结果表明:1)国内烤烟各类香味物质含量低于津巴布韦和巴西的烤烟,香味物质的总量以津巴布韦烤烟最高,其次是巴西烤烟,国... 采用基本描述统计、单因素方差分析和主成分分析方法,分析了国产烤烟与津巴布韦、巴西烤烟挥发性香味物质的差异性.结果表明:1)国内烤烟各类香味物质含量低于津巴布韦和巴西的烤烟,香味物质的总量以津巴布韦烤烟最高,其次是巴西烤烟,国产烤烟略低一些;2)国内烤烟与巴西、津巴布韦烤烟之间的各类香味成分含量除了新植二烯和呋喃类外都有显著差异;3)烤烟综合质量得分为津巴布韦烤烟>巴西烤烟>国内烤烟. 展开更多
关键词 烤烟 挥发性香味物质 方差分析 主成分分析
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成熟度对吉林晒红烟品质及经济性状的影响 被引量:1
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作者 赵晓军 单加杰 +3 位作者 符云鹏 邱宝平 王梦雅 郭鹏 《山东农业科学》 2016年第2期19-23,共5页
为探究吉林农安烟区晒红烟适宜的采收成熟度,以当地品种大叶黄为试验材料,研究上部叶和中部叶4种不同成熟度对晒后烟叶常规化学成分、中性香味物质、物理特性、感官质量及经济性状的影响。结果表明,随着烟叶成熟度的增加,中上部叶总糖... 为探究吉林农安烟区晒红烟适宜的采收成熟度,以当地品种大叶黄为试验材料,研究上部叶和中部叶4种不同成熟度对晒后烟叶常规化学成分、中性香味物质、物理特性、感官质量及经济性状的影响。结果表明,随着烟叶成熟度的增加,中上部叶总糖、还原糖、糖碱比逐渐增大,淀粉含量降低,氯含量先升后降,总氮、烟碱含量适宜,且处理间差异不大,钾含量偏低,主要化学成分在M3时更趋协调;中上部叶所测中性香味物质中众多成分及总量均在M3烟叶中处于较高水平;M3烟叶单叶重、含梗率、填充值、叶质重等物理特性均优于其它处理;M3烟叶香气质好,香气量足,刺激性、杂气小,劲头适中,余味、燃烧性好,感官质量最佳,M1最差;烟叶产量、产值及上等烟比例均以M3烟叶最佳,M4次之,M1最差。 展开更多
关键词 成熟度 吉林 晒红烟 品质 经济性状
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不同品种晒烟叶片发育过程中碳氮代谢对施肥的响应 被引量:1
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作者 邱宝平 康雪莉 +4 位作者 郭世英 单加杰 侯振武 张鹏 符云鹏 《山东农业科学》 2015年第3期63-67,共5页
以东北典型产区种植的3个晒烟品种为供试材料,采用双因子裂区设计,研究了不同施肥水平对晒烟叶片发育过程中碳氮代谢关键酶活性及其代谢产物含量的影响。结果表明:3个晒烟品种中部叶发育过程中NR活性呈单峰曲线,高峰在叶龄27d;Inv活性... 以东北典型产区种植的3个晒烟品种为供试材料,采用双因子裂区设计,研究了不同施肥水平对晒烟叶片发育过程中碳氮代谢关键酶活性及其代谢产物含量的影响。结果表明:3个晒烟品种中部叶发育过程中NR活性呈单峰曲线,高峰在叶龄27d;Inv活性呈下降趋势;同一施肥水平下青黄叶、大白花品种氮代谢较强,总氮和烟碱含量较高,而大叶黄碳代谢较强,烟叶糖含量较高;在传统施肥基础上,适当降低施肥水平可有效调控晒烟碳氮代谢,协调烟叶化学成分,改善烟叶品质。 展开更多
关键词 晒烟 品种 施肥水平 碳氮代谢
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不同晒制方法对晒红烟调制过程中主要化学成分的影响 被引量:1
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作者 侯振武 赵晓军 +3 位作者 单加杰 邱宝平 郭世英 符云鹏 《安徽农业科学》 CAS 2014年第20期6779-6782,共4页
[目的]研究不同晒制方法晒制过程中烟叶内主要化学成分的变化。[方法]以吉林晒红烟品种大叶黄为试验材料,研究晒红烟露天晒制、薄膜覆盖变黄后露天晒制、大棚晒制3种晒制方法晒制过程中主要化学成分的变化。[结果]试验表明,不同晒制方... [目的]研究不同晒制方法晒制过程中烟叶内主要化学成分的变化。[方法]以吉林晒红烟品种大叶黄为试验材料,研究晒红烟露天晒制、薄膜覆盖变黄后露天晒制、大棚晒制3种晒制方法晒制过程中主要化学成分的变化。[结果]试验表明,不同晒制方法烟叶在晒制过程中失水速度呈现前期慢后期快的趋势,大棚晒制烟叶水分含量一直处于较高水平,有利于大分子物质的充分转化降解;总氮和烟碱变化幅度不大,各处理间总氮差异不明显,大棚晒制烟碱含量相对较高,总氮含量较小,符合优质晒烟要求;总糖、还原糖及糖碱比变化趋势基本相同,均呈"N"形,大棚晒制烟叶中总糖、还原糖及糖碱比均比其他2个处理低;钾、氯含量整体波动不大,各处理间钾含量差异不明显,氯含量差异明显,露天晒制烟叶的钾氯比较高,大棚晒制较低,但是大棚晒制烟叶的总氮、烟碱、总糖及还原糖均符合优质晒烟的要求,更适合推广应用。[结论]研究可为该烤烟产区选择适宜的调制方法,制定晒红烟调制规程,提高烟叶品质提供参考依据。 展开更多
关键词 晒红烟 晒制方法 化学成分
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