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杭州市畜禽屠宰行业现状及存在问题调查
被引量：
1
1
作者
陈晓明
翁永祥
+4 位作者
施利荣
邢政宽
楼婷婷
陈桂星
姚敏新
《浙江畜牧兽医》
2016年第6期18-21,共4页
我国是世界上最大的生猪生产国和消费国，猪肉产量占世界猪肉总产量的49％，占我国肉类总产量的70％，猪肉是城乡居民最重要的肉类食品。生猪等畜禽屠宰一头连着畜禽养殖，一头连着食品消费，是肉类产品走上餐桌的关键环节。做好畜禽屠...
我国是世界上最大的生猪生产国和消费国，猪肉产量占世界猪肉总产量的49％，占我国肉类总产量的70％，猪肉是城乡居民最重要的肉类食品。生猪等畜禽屠宰一头连着畜禽养殖，一头连着食品消费，是肉类产品走上餐桌的关键环节。做好畜禽屠宰行业的管理工作，事关公共卫生安全、人民群众身体健康、经济发展和社会稳定。
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关键词
畜禽屠宰
行业现状
杭州市
公共卫生安全
肉类食品
食品消费
总产量
城乡居民
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题名
杭州市畜禽屠宰行业现状及存在问题调查
被引量：
1
1
作者
陈晓明
翁永祥
施利荣
邢政宽
楼婷婷
陈桂星
姚敏新
机构
杭州市畜牧兽医局
出处
《浙江畜牧兽医》
2016年第6期18-21,共4页
文摘
我国是世界上最大的生猪生产国和消费国，猪肉产量占世界猪肉总产量的49％，占我国肉类总产量的70％，猪肉是城乡居民最重要的肉类食品。生猪等畜禽屠宰一头连着畜禽养殖，一头连着食品消费，是肉类产品走上餐桌的关键环节。做好畜禽屠宰行业的管理工作，事关公共卫生安全、人民群众身体健康、经济发展和社会稳定。
关键词
畜禽屠宰
行业现状
杭州市
公共卫生安全
肉类食品
食品消费
总产量
城乡居民
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
F322 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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被引量
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1
杭州市畜禽屠宰行业现状及存在问题调查
陈晓明
翁永祥
施利荣
邢政宽
楼婷婷
陈桂星
姚敏新
《浙江畜牧兽医》
2016
1
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