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适用连栋智能温室大果型番茄品种长季节栽培适应性评价
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作者 邢慧颖 张馨苹 +7 位作者 李新旭 李树山 李常保 刘彤 陈怀勐 王绍辉 孙路路 杨瑞 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第6期136-145,共10页
为了与进口大果型番茄品种Yarimaru比较,以国内3个番茄品种(502、H2106、H2103)为研究对象,通过对温室内环境因子的监测,分析了不同番茄品种在连栋温室长季节栽培下各时期的农艺性状、产量及果实品质的动态变化和环境因子之间的关系。... 为了与进口大果型番茄品种Yarimaru比较,以国内3个番茄品种(502、H2106、H2103)为研究对象,通过对温室内环境因子的监测,分析了不同番茄品种在连栋温室长季节栽培下各时期的农艺性状、产量及果实品质的动态变化和环境因子之间的关系。结果表明:进口番茄品种Yarimaru的株高在栽培期内高达8.23 m,单果质量115~288 g,果实硬度2.10~5.20 kg·cm^(-2),可溶性固形物含量为4.03%~5.43%,产量较其他3个品种高,为53.44 kg·m^(-2)。国产品种H2103单果质量为101~274 g,可溶性固形物含量较高,为3.46%~5.30%,产量为48.50 kg·m^(-2)。国产番茄品种502与H2106可溶性固形物含量分别为3.51%~5.13%、3.05%~4.60%,产量分别为45.26 kg·m^(-2)和44.26 kg·m^(-2)。Yarimaru的VC和番茄红素平均含量也高于其他3个品种。结合植株生长量和环境因子数据分析,Yarimaru每增长1片叶片需要有效积温较国产品种低,为19.62℃·d,需要累计光合有效辐射857.82μmol·m^(-2)·s^(-1)。这表明其在产量相对较高的情况下,每增长1片叶、每增长1穗果所需积温和光合有效辐射较低,减少能源的消耗,同时,国内品种H2103存在着一定的高产潜力。研究结果为连栋智能温室番茄种植品种选择、高效育种和长季节栽培资源利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 连栋智能温室 大果型番茄 长季节栽培 环境因子 生物学性状 品质 产量
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简易无土栽培适宜樱桃番茄品种筛选
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作者 张馨苹 胡洪福 +7 位作者 黄中仪 杨宇轩 高美琪 邢慧颖 王旌晶 李常保 王绍辉 杨瑞 《北京农学院学报》 2024年第2期56-61,共6页
【目的】在北方日光温室内实现无土条件下栽培樱桃番茄,并筛选出高品质樱桃番茄品种。【方法】以‘红星2号’、‘绿精灵’、‘蓝精灵’、‘黄星7号’、‘黄星1号’、‘粉星’、‘彩星’7个品种为试验材料,采用铝箔椰糠栽培槽无土栽培模... 【目的】在北方日光温室内实现无土条件下栽培樱桃番茄,并筛选出高品质樱桃番茄品种。【方法】以‘红星2号’、‘绿精灵’、‘蓝精灵’、‘黄星7号’、‘黄星1号’、‘粉星’、‘彩星’7个品种为试验材料,采用铝箔椰糠栽培槽无土栽培模式。对供试品种的生长指标、果实形状、果实营养品质进行综合比较。【结果】‘黄星7号’植株的株高突出,‘红星2号’的生长势较高且稳定;‘红星2号’、‘绿精灵’、‘黄星7号’、‘黄星1号’果实外形为椭圆形,‘蓝精灵’、‘粉星’、‘彩星’果实外形为近圆形;‘黄星1号’、‘蓝精灵’、‘彩星’果实的糖酸比较高,分别为6.67、5.98、5.86,可溶性固形物分别为11.00%、9.80%、9.75%;‘红星2号’、‘黄星7号’、‘蓝精灵’的维生素C含量较高,分别为19.50 mg/100 g、17.38 mg/100 g、17.04 mg/100 g。【结论】经过试验筛选出樱桃番茄品种‘蓝精灵’和‘黄星1号’品质佳、外形好、颜色鲜艳,适于北方日光温室下无土栽培模式。 展开更多
关键词 樱桃番茄 品种筛选 无土栽培 日光温室
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大型连栋温室内盛果期不同番茄品种花器官生物学性状研究
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作者 王誉璋 王楷朋 +7 位作者 李翊嘉 冀思萌 邢慧颖 王旌晶 张馨萍 王建立 王绍辉 杨瑞 《北京农学院学报》 2024年第3期69-78,共10页
【目的】探明工厂化专用番茄品种花器官与设施环境之间的关系,筛选出适宜工厂化生产模式种植的优良番茄品种。【方法】利用体式显微镜和扫描电镜观察大果番茄和樱桃番茄品种花器官的形态,TTC法测定花粉活力,Pearson相关分析花器官和花... 【目的】探明工厂化专用番茄品种花器官与设施环境之间的关系,筛选出适宜工厂化生产模式种植的优良番茄品种。【方法】利用体式显微镜和扫描电镜观察大果番茄和樱桃番茄品种花器官的形态,TTC法测定花粉活力,Pearson相关分析花器官和花粉活力的相关程度。采用Duncan新复极差检验法进行显著性检验。运用SPSS软件计算每个指标的平均值和标准差,以及使用DUNCAN多重比较方法进行数据分析8个番茄品种的品质进行比较。【结果】大果番茄中‘京番502’花器官整体状态最好,樱桃番茄中‘京番红星2号’的花器官整体状态最好。大果番茄花粉活力总体比樱桃番茄高,其中大果番茄‘H2103’花粉活力较高,进口大果番茄品种‘Yarimaru’(CK)花粉活力和花粉饱满率相对较低;在樱桃番茄中,‘Saopolo’(CK)花粉活力较高,花粉饱满率也相对较高,花粉活力和花粉饱满率相对较低的是‘京番红星2号’。大果番茄‘京番502’柱头高度受环境变化影响较小,樱桃番茄‘H2112’在观察测定周期内,柱头长度始终高于其他3个樱桃番茄品种,且随着大型连栋温室环境变化的幅度较小,相对稳定。进口番茄品种可溶性糖含量较高。【结论】国产工厂化大果番茄品种花器官性状与进口番茄品种差异不明显,国产樱桃番茄花器官遗传性状还有待于进一步改良,樱桃番茄‘H2112’和国产工厂化大果番茄品种在可溶性糖含量方面需进一步遗传改良后可推广,该研究为国内番茄品种实现在大型连栋温室本土化栽培提供基础数据,对番茄花器官和果实发育调控以及生产中的栽培管理提供科学指导。 展开更多
关键词 番茄 花药 柱头 花粉 活力 形态 品质
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体外消化对不同极性植物多酚的抗氧化能力及生物利用度的影响 被引量:9
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作者 邢慧颖 黄莉 +4 位作者 丁波 赵望锋 赵吉信 张小凤 王兴瑞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第16期70-77,共8页
研究鼠尾草酸、芦丁、绿原酸、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechingallate,EGCG)、槲皮素在不同pH值条件下的亲水亲油性,经过体外模拟消化后多酚含量和抗氧化活性,生物可接受率和生物利用度的变化。采用超声-摇瓶法,高效液相... 研究鼠尾草酸、芦丁、绿原酸、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechingallate,EGCG)、槲皮素在不同pH值条件下的亲水亲油性,经过体外模拟消化后多酚含量和抗氧化活性,生物可接受率和生物利用度的变化。采用超声-摇瓶法,高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定5种多酚的表观油水分配系数,采用体外模拟消化模型测定多酚含量和抗氧化活性。结果表明,在pH 1.5、pH 5.8时,鼠尾草酸、芦丁、槲皮素和绿原酸的lgP均在[0,3]内,具有良好的亲水亲油性,可以跨膜转运并被吸收,而EGCG的lgP <0,亲水性较强,很难跨膜转运;在pH 7.8,EGCG、芦丁和绿原酸的lgP在[-3,-1]内,水溶性较强,不能跨膜,而槲皮素和鼠尾草酸亲油性较强,可以跨膜转运。EGCG和绿原酸具有较高的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和亚铁离子还原能力。经过体外模拟消化后,芦丁的多酚生物接受率指数最高,其余4种多酚生物接受率指数均<1,多酚生物利用度指数也均<1,而EGCG和绿原酸的抗氧化性生物可接受率指数最高,但槲皮素的抗氧化性生物利用度指数最高。可见,5种多酚因其结构、极性不同,经体外模拟消化后,槲皮素的抗氧化性生物利用度最高,鼠尾草酸最低,芦丁、绿原酸和EGCG无显著差异(P <0.05)。该研究可为利用富含槲皮素、绿原酸、EGCG等多酚的食品原料开发功能食品提供理论依据。 展开更多
关键词 植物多酚 体外消化 极性 抗氧化性 生物利用度
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