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2019—2023年泰州市稻米中4种元素污染特征及健康风险评估
1
作者
乔秋菊
杭莉
+2 位作者
邢怡晨
刁春霞
卢克贵
《现代食品》
2024年第11期167-173,187,共8页
目的:了解泰州市生产的稻米中总铬、总砷、镉、铅4种元素含量及污染状况,评估居民食用稻米引起的健康风险。方法:2019—2023年,每年采集40份新鲜成熟的稻米,共采集200份稻米。稻米自然晾干后去壳打碎,利用电感耦合等离子质谱法同时测定...
目的:了解泰州市生产的稻米中总铬、总砷、镉、铅4种元素含量及污染状况,评估居民食用稻米引起的健康风险。方法:2019—2023年,每年采集40份新鲜成熟的稻米,共采集200份稻米。稻米自然晾干后去壳打碎,利用电感耦合等离子质谱法同时测定总铬、总砷、镉、铅4种元素的含量。结果:2019—2023年,泰州市生产的稻米中总铬、总砷、镉、铅含量均值分别为0.385 mg·kg^(-1)、0.136 mg·kg^(-1)、0.0289 mg·kg^(-1)、0.0114 mg·kg^(-1)。200份稻米样品中镉和铅元素含量均低于国家标准限量值,通过单因子污染指数值和内梅罗综合污染指数值判断稻米中镉和铅元素处于优良水平,稻米中镉和铅对人群健康的影响风险处于可接受水平;8份稻米样品中总铬含量超标,总铬含量整体处于轻度以下污染水平,总铬对人群健康的影响风险处于可接受水平;2份稻米样品中总砷含量超标,2021年总砷处于轻度以下污染水平,总砷对成人和儿童群体的健康具有一定的影响,但慢性毒效应较低。结论:泰州市新鲜稻米中总铬和总砷略有污染,砷对人体健康具有慢性影响,需进一步对稻米中砷含量进行精细化分析和评估。
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关键词
稻米
污染
风险评估
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职称材料
基于PbS QDs/TiO2 NPs构建新型谷胱甘肽光电化学传感器
被引量：
1
2
作者
郑姗
刘洋
+2 位作者
陈飘飘
邢怡晨
黄朝表
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期1866-1872,共7页
通过高温煅烧将二氧化钛纳米颗粒(TiO2 NPs)修饰到ITO电极表面制成TiO2 NPs/ITO电极,再采用连续离子层吸附反应(SILAR)循环将硫化铅量子点(PbS QDs)修饰到TiO2/ITO电极表面制得PbS QDs/TiO2 NPs/ITO电极,并将该电极应用于检测谷胱甘肽(G...
通过高温煅烧将二氧化钛纳米颗粒(TiO2 NPs)修饰到ITO电极表面制成TiO2 NPs/ITO电极,再采用连续离子层吸附反应(SILAR)循环将硫化铅量子点(PbS QDs)修饰到TiO2/ITO电极表面制得PbS QDs/TiO2 NPs/ITO电极,并将该电极应用于检测谷胱甘肽(GSH)的光电化学传感器.在该传感器中,当PbS QDs受470 nm可见光的激发时将产生电子(e)和光生空穴(h+),光生空穴可被溶液中的GSH捕获,并将GSH氧化成GSSH,有效避免电子和空穴的复合,显著提高了光电效率.该传感器对GSH的检测具有较高的灵敏度和选择性,线性检测范围为0.06~1 mmol/L,检出限(LOD)为4.6×10^-3 mmol/L(S/N=3).
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关键词
硫化铅量子点
二氧化钛纳米颗粒
谷胱甘肽
光电化学
生物传感器
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职称材料
题名
2019—2023年泰州市稻米中4种元素污染特征及健康风险评估
1
作者
乔秋菊
杭莉
邢怡晨
刁春霞
卢克贵
机构
泰州市疾病预防控制中心
出处
《现代食品》
2024年第11期167-173,187,共8页
基金
泰州市科技支撑计划社会发展项目(TZ2022-1)。
文摘
目的:了解泰州市生产的稻米中总铬、总砷、镉、铅4种元素含量及污染状况,评估居民食用稻米引起的健康风险。方法:2019—2023年,每年采集40份新鲜成熟的稻米,共采集200份稻米。稻米自然晾干后去壳打碎,利用电感耦合等离子质谱法同时测定总铬、总砷、镉、铅4种元素的含量。结果:2019—2023年,泰州市生产的稻米中总铬、总砷、镉、铅含量均值分别为0.385 mg·kg^(-1)、0.136 mg·kg^(-1)、0.0289 mg·kg^(-1)、0.0114 mg·kg^(-1)。200份稻米样品中镉和铅元素含量均低于国家标准限量值,通过单因子污染指数值和内梅罗综合污染指数值判断稻米中镉和铅元素处于优良水平,稻米中镉和铅对人群健康的影响风险处于可接受水平;8份稻米样品中总铬含量超标,总铬含量整体处于轻度以下污染水平,总铬对人群健康的影响风险处于可接受水平;2份稻米样品中总砷含量超标,2021年总砷处于轻度以下污染水平,总砷对成人和儿童群体的健康具有一定的影响,但慢性毒效应较低。结论:泰州市新鲜稻米中总铬和总砷略有污染,砷对人体健康具有慢性影响,需进一步对稻米中砷含量进行精细化分析和评估。
关键词
稻米
污染
风险评估
Keywords
rice
pollution
risk assessment
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
基于PbS QDs/TiO2 NPs构建新型谷胱甘肽光电化学传感器
被引量：
1
2
作者
郑姗
刘洋
陈飘飘
邢怡晨
黄朝表
机构
浙江师范大学化学与生命科学学院
浙江师范大学行知学院
出处
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期1866-1872,共7页
基金
国家自然科学基金(批准号:21575129)资助~~
文摘
通过高温煅烧将二氧化钛纳米颗粒(TiO2 NPs)修饰到ITO电极表面制成TiO2 NPs/ITO电极,再采用连续离子层吸附反应(SILAR)循环将硫化铅量子点(PbS QDs)修饰到TiO2/ITO电极表面制得PbS QDs/TiO2 NPs/ITO电极,并将该电极应用于检测谷胱甘肽(GSH)的光电化学传感器.在该传感器中,当PbS QDs受470 nm可见光的激发时将产生电子(e)和光生空穴(h+),光生空穴可被溶液中的GSH捕获,并将GSH氧化成GSSH,有效避免电子和空穴的复合,显著提高了光电效率.该传感器对GSH的检测具有较高的灵敏度和选择性,线性检测范围为0.06~1 mmol/L,检出限(LOD)为4.6×10^-3 mmol/L(S/N=3).
关键词
硫化铅量子点
二氧化钛纳米颗粒
谷胱甘肽
光电化学
生物传感器
Keywords
PbS QDs
TiO 2 NPs
Glutathione(GSH)
Photoelectrochemical
Biosensor
分类号
O652.1 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2019—2023年泰州市稻米中4种元素污染特征及健康风险评估
乔秋菊
杭莉
邢怡晨
刁春霞
卢克贵
《现代食品》
2024
0
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职称材料
2
基于PbS QDs/TiO2 NPs构建新型谷胱甘肽光电化学传感器
郑姗
刘洋
陈飘飘
邢怡晨
黄朝表
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
1
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