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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中丙磺舒、别嘌醇和苯溴马隆被引量：10: 1; 作者邓幸飞綦艳 +3 位作者李锦清张燕熊波刘辉《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期183-188,共6页; 建立了基于QuEChERS前处理的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定抗痛风类保健食品中别嘌醇、丙磺舒和苯溴马隆3种药物的检测方法。样品经含0.1%(v/v)氨水的乙腈溶液超声提取后,采用乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)和十八烷基键合硅胶(... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 别嘌醇丙磺舒苯溴马隆保健食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

天然植物中原花青素提取和纯化方法研究进展被引量：17: 2; 作者梁祖培张燕 +3 位作者熊波邓幸飞韩振亚刘辉《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第8期3029-3036,共8页; 原花青素属于多酚类化合物,与植物多糖、生物黄酮等活性物质一样广泛存在于各种植物之中。近年来针对植物中原花青素活性功能研究逐渐增多,研究发现其具有很强的生物活性,如清除自由基、抗癌、抗突变、预防和治疗心血管疾病等,且安全无... 展开更多; 关键词原花青素天然植物提取工艺纯化方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测技术的研究进展被引量：22: 3; 作者刘辉梁德沛 +4 位作者花铁果佘之蕴邓幸飞吴胜泽吴彬《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第2期383-388,共6页; 硝基呋喃类药物及其代谢产物因具有强毒性和致癌副作用,已引起了国际社会的高度重视。本文综述了该类药物及其代谢物在食品中残留的检测方法的最新研究进展,分析了硝基呋喃类药物及其代谢物残留各检测方法的优缺点,并对该类药物检测方... 展开更多; 关键词硝基呋喃检测方法研究进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

改良QuEChERS技术快速筛查降尿酸类药食同源食品中的57种非法添加药物被引量：4: 4; 作者綦艳许庆鹏 +2 位作者李聪邓幸飞李锦清《食品与机械》北大核心 2022年第12期37-43,55,共8页; 目的:建立快速筛查药食同源食品中的57种非法添加药物的方法。方法:采用QuEhERS前处理技术对提取样品进行净化处理,运用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱对57种非法添加药物进行分离,乙腈—水作为流动相进行梯度洗脱,质谱电喷雾和多反应监测... 展开更多; 关键词超高效液相色谱—串联三重四极杆质谱法药食同源食品非法添加药物; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱-串联质谱法测定不同基质调节尿酸类功能性食品中21种急慢性痛风药物的含量被引量：2: 5; 作者綦艳邓幸飞 +3 位作者许庆鹏杨俊业吴思敏李聪《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期274-282,共9页; 提出了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定不同基质调节尿酸类功能性食品中21种性质差异较大的急慢性痛风药物含量的方法。样品按照主要基质成分分类(植物类、活性肽类、油脂类),采用不同的前处理优化方法,再进一步优化仪器... 展开更多; 关键词高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS) 调节尿酸类功能性食品基质效应急慢性痛风药物; 在线阅读下载PDF 职称材料

佛山市顺德区2021年食品安全监督抽检结果分析被引量：3: 6; 作者蒋轩张娟 +1 位作者邓幸飞佘之蕴《食品安全导刊》 2022年第26期10-12,共3页; 目的:了解2021年佛山市顺德区食品安全状况,为政府监管决策提供科学依据和数据支持。方法:汇总整理广东省、佛山市、顺德区及其3个同级辖区的市场监督管理局发布的2021年食品安全监督抽检结果,对食品类别和不合格项目抽检情况进行分析... 展开更多; 关键词食品安全监督抽检结果分析佛山市顺德区; 在线阅读下载PDF 职称材料

降尿酸功效食品开发及产业发展研究现状被引量：1: 7; 作者綦艳邓幸飞 +3 位作者李聪庄艺协许庆鹏杨俊业《食品安全导刊》 2022年第17期113-115,120,共4页; 降尿酸功效食品成为新的研究热点,与其相关的产业也在不断增加。本文总结了近年来研究发现的降尿酸功效食品及活性成分在产品开发中的运用情况,系统分析了现阶段我国降尿酸功效食品在产业化生产过程中存在的问题。以期为降尿酸功效食品... 展开更多; 关键词高尿酸症功效食品产业发展非法添加; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中丙磺舒、别嘌醇和苯溴马隆被引量：10: 1; 作者邓幸飞綦艳李锦清张燕熊波刘辉; 机构广东产品质量监督检验研究院国家食品质量监督检验中心(广东) 华南农业大学; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期183-188,共6页; 基金广东省省级科技计划项目(2013B090600059)~~; 文摘建立了基于QuEChERS前处理的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定抗痛风类保健食品中别嘌醇、丙磺舒和苯溴马隆3种药物的检测方法。样品经含0.1%(v/v)氨水的乙腈溶液超声提取后,采用乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)和十八烷基键合硅胶(C_(18))吸附剂净化,用C_(18)色谱柱进行分离,0.1%(v/v)甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离源、正负离子切换模式和多反应监测(MRM)模式检测。结果表明,别嘌醇、丙磺舒和苯溴马隆的检出限分别为5、25和25μg/kg,定量限分别为17、80和80μg/kg。抗痛风类保健食品中3种药物的平均加标回收率为76.8%～116.6%,相对标准偏差(RSD)为2.7%～14.6%。应用该法对68批次保健食品进行分析,其中1批次样品检出别嘌醇药物。该法操作简单,灵敏度高,可用于抗痛风类保健食品中别嘌醇、丙磺舒和苯溴马隆的测定。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 别嘌醇丙磺舒苯溴马隆保健食品; Keywords ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS) QuEChERS allopurinol probenecid benzbromarone dietary supplements; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名天然植物中原花青素提取和纯化方法研究进展被引量：17: 2; 作者梁祖培张燕熊波邓幸飞韩振亚刘辉; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第8期3029-3036,共8页; 基金广东省科技计划项目(2013B090600059)~~; 文摘原花青素属于多酚类化合物,与植物多糖、生物黄酮等活性物质一样广泛存在于各种植物之中。近年来针对植物中原花青素活性功能研究逐渐增多,研究发现其具有很强的生物活性,如清除自由基、抗癌、抗突变、预防和治疗心血管疾病等,且安全无毒。现在原花青素已广泛应用于临床医学、化妆品、保健食品和食品工业等领域。目前天然植物中原花青素的提取和纯化研究已经成为热门课题,本文主要总结归纳了原花青素溶剂浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、离子液体提取法、超临界流体提取法、酶提取法6种提取工艺和大孔树脂吸附法、高速逆流色谱法、膜过滤法、凝胶色谱法4种纯化方法,简要介绍了其基本原理,同时分析了各方法的优缺点,以期为以后的相关科研工作提供一定的参考。; 关键词原花青素天然植物提取工艺纯化方法; Keywords procyanidine natural plant extraction process purification methods; 分类号 TQ914 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测技术的研究进展被引量：22: 3; 作者刘辉梁德沛花铁果佘之蕴邓幸飞吴胜泽吴彬; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第2期383-388,共6页; 文摘硝基呋喃类药物及其代谢产物因具有强毒性和致癌副作用,已引起了国际社会的高度重视。本文综述了该类药物及其代谢物在食品中残留的检测方法的最新研究进展,分析了硝基呋喃类药物及其代谢物残留各检测方法的优缺点,并对该类药物检测方法进行了展望。; 关键词硝基呋喃检测方法研究进展; Keywords nitrofuran detection methods progress; 分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名改良QuEChERS技术快速筛查降尿酸类药食同源食品中的57种非法添加药物被引量：4: 4; 作者綦艳许庆鹏李聪邓幸飞李锦清; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品与机械》北大核心 2022年第12期37-43,55,共8页; 基金广州市科技计划项目(编号:202102080652)。; 文摘目的:建立快速筛查药食同源食品中的57种非法添加药物的方法。方法:采用QuEhERS前处理技术对提取样品进行净化处理,运用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱对57种非法添加药物进行分离,乙腈—水作为流动相进行梯度洗脱,质谱电喷雾和多反应监测模式进行检测分析。结果:建立的方法线性良好,57种非法添加药物的相关系数均大于0.99,检出限为0.03~0.10μg/kg,平均回收率为79.4%~92.6%,相对标准偏差为0.86%~5.61%。结论:该方法稳定、灵敏度高,适用于快速定性和定量筛查药食同源食品中的57种非法添加药物。; 关键词超高效液相色谱—串联三重四极杆质谱法药食同源食品非法添加药物; Keywords ultra-performance liquid chromatography tandem triple quadrupole mass spectrometry medicinal and edible food illegal addition drugs; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱-串联质谱法测定不同基质调节尿酸类功能性食品中21种急慢性痛风药物的含量被引量：2: 5; 作者綦艳邓幸飞许庆鹏杨俊业吴思敏李聪; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期274-282,共9页; 基金广州市科技计划项目(202102080652) 国家市场监督管理总局科技计划项目(2020MK080)。; 文摘提出了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定不同基质调节尿酸类功能性食品中21种性质差异较大的急慢性痛风药物含量的方法。样品按照主要基质成分分类(植物类、活性肽类、油脂类),采用不同的前处理优化方法,再进一步优化仪器工作条件。采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱对21种药物进行分离,含5 mmol·L^(-1)甲酸铵的0.1%(体积分数)甲酸溶液-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源正负离子模式同时扫描,多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明,21种药物的质量浓度在一定范围内与对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.03~0.25μg·kg^(-1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为63.6%~118%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于10%。在实际样品检测过程中,可采用同一种代表性空白样品溶液制作通用型的基质匹配标准曲线消除基质效应,可有效降低试验成本,节约时间。方法应用于50批样品的检测,其中2批样品检出别嘌醇。; 关键词高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS) 调节尿酸类功能性食品基质效应急慢性痛风药物; Keywords high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry regulating uric acid fuctional food matrix effect acute and chronic gout drug; 分类号 O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名佛山市顺德区2021年食品安全监督抽检结果分析被引量：3: 6; 作者蒋轩张娟邓幸飞佘之蕴; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全导刊》 2022年第26期10-12,共3页; 基金广东省市场监督管理局科技项目(2022CZ03)。; 文摘目的:了解2021年佛山市顺德区食品安全状况,为政府监管决策提供科学依据和数据支持。方法:汇总整理广东省、佛山市、顺德区及其3个同级辖区的市场监督管理局发布的2021年食品安全监督抽检结果,对食品类别和不合格项目抽检情况进行分析。结果:2021年,顺德区共组织完成食品安全监督抽检16 894批次,发现不合格样品430批次,总体不合格率为2.55%。不合格率较高的3类食品依次是水产制品、肉制品和食糖,不合格率明显高于广东省、佛山市其他同级辖区。检验不合格的项目以微生物指标为主。结论:与佛山市及其他3个同级辖区相比,顺德区食品安全监督抽检数量明显较高,不合格率处于中间水平。建议监管部门适量增加专项抽检,治理食品安全突出问题;加强对食品中微生物项目的重视;建立定期汇总分析机制,充分利用食品监督抽检质量信息。; 关键词食品安全监督抽检结果分析佛山市顺德区; Keywords food safety supervision sampling inspection result analysis Shunde district Foshan city; 分类号 F203 [经济管理—国民经济] F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名降尿酸功效食品开发及产业发展研究现状被引量：1: 7; 作者綦艳邓幸飞李聪庄艺协许庆鹏杨俊业; 机构广东产品质量监督检验研究院; 出处《食品安全导刊》 2022年第17期113-115,120,共4页; 基金广州市科技计划项目(202102080652)。; 文摘降尿酸功效食品成为新的研究热点,与其相关的产业也在不断增加。本文总结了近年来研究发现的降尿酸功效食品及活性成分在产品开发中的运用情况,系统分析了现阶段我国降尿酸功效食品在产业化生产过程中存在的问题。以期为降尿酸功效食品的深度开发研究提供参考,促进我国降尿酸功效食品产业的可持续发展。; 关键词高尿酸症功效食品产业发展非法添加; Keywords hyperuricemia functional food industry development illegal addition; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中丙磺舒、别嘌醇和苯溴马隆	邓幸飞綦艳李锦清张燕熊波刘辉	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2019	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	天然植物中原花青素提取和纯化方法研究进展	梁祖培张燕熊波邓幸飞韩振亚刘辉	《食品安全质量检测学报》 CAS	2017	17	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测技术的研究进展	刘辉梁德沛花铁果佘之蕴邓幸飞吴胜泽吴彬	《食品安全质量检测学报》 CAS	2013	22	在线阅读下载PDF 职称材料
4	改良QuEChERS技术快速筛查降尿酸类药食同源食品中的57种非法添加药物	綦艳许庆鹏李聪邓幸飞李锦清	《食品与机械》北大核心	2022	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高效液相色谱-串联质谱法测定不同基质调节尿酸类功能性食品中21种急慢性痛风药物的含量	綦艳邓幸飞许庆鹏杨俊业吴思敏李聪	《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	佛山市顺德区2021年食品安全监督抽检结果分析	蒋轩张娟邓幸飞佘之蕴	《食品安全导刊》	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	降尿酸功效食品开发及产业发展研究现状	綦艳邓幸飞李聪庄艺协许庆鹏杨俊业	《食品安全导刊》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料