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超声波辅助提取石榴花色素工艺研究
1
作者
米丽班.霍加艾合买提
阿不都热合曼.阿不都外力
迪丽娜尔.买买提江
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第9期34-37,共4页
该文研究了石榴花中色素的超声波辅助提取技术,研究了超声波功率、提取时间、频率、料液比和提取次数对石榴花色素提取效率的影响。结果表明,石榴花色素超声波辅助提取最佳条件为功率80W,提取时间50min,频率80kHz,液料比1∶15,提取次数...
该文研究了石榴花中色素的超声波辅助提取技术,研究了超声波功率、提取时间、频率、料液比和提取次数对石榴花色素提取效率的影响。结果表明,石榴花色素超声波辅助提取最佳条件为功率80W,提取时间50min,频率80kHz,液料比1∶15,提取次数2次。在该最佳条件下,石榴花色素提取效率为95%。
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关键词
石榴花
超声波辅助提取
色素
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题名
超声波辅助提取石榴花色素工艺研究
1
作者
米丽班.霍加艾合买提
阿不都热合曼.阿不都外力
迪丽娜尔.买买提江
机构
新疆师范大学科研处
新疆农业大学化学工程学院
新疆农业大学数理学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第9期34-37,共4页
基金
国家自然科学基金项目资助(20865004)
文摘
该文研究了石榴花中色素的超声波辅助提取技术,研究了超声波功率、提取时间、频率、料液比和提取次数对石榴花色素提取效率的影响。结果表明,石榴花色素超声波辅助提取最佳条件为功率80W,提取时间50min,频率80kHz,液料比1∶15,提取次数2次。在该最佳条件下,石榴花色素提取效率为95%。
关键词
石榴花
超声波辅助提取
色素
Keywords
pomegranate flower
ultrasonic-assisted extraction
pigment
分类号
O658 [理学—分析化学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
超声波辅助提取石榴花色素工艺研究
米丽班.霍加艾合买提
阿不都热合曼.阿不都外力
迪丽娜尔.买买提江
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011
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