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涂蜡对柑橘青绿霉菌的影响
被引量：
6
1
作者
庞杰
连予生
李正国
《山地农业生物学报》
2000年第6期436-438,共3页
为减少柑橘果实采收损失 ,用青绿霉菌接种培养基和柑橘果实 ,探讨涂蜡对柑橘青绿霉菌生长及其致腐的影响。结果表明 ,涂蜡能明显减慢柑橘青绿霉菌在MS培养基上的生长发育速度和显著降低果实刻伤接种青绿霉菌的腐烂率。以FMC32 0蜡水液...
为减少柑橘果实采收损失 ,用青绿霉菌接种培养基和柑橘果实 ,探讨涂蜡对柑橘青绿霉菌生长及其致腐的影响。结果表明 ,涂蜡能明显减慢柑橘青绿霉菌在MS培养基上的生长发育速度和显著降低果实刻伤接种青绿霉菌的腐烂率。以FMC32 0蜡水液的抑制作用较强。涂蜡结合10 0 0mg/kg特克多加 2 0 0mg/kg 2 ,4 -D处理 。
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关键词
涂蜡
柑橘
青霉
绿霉
微生物影响
采后贮藏
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职称材料
乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究
被引量：
6
2
作者
董刚
周永辉
+4 位作者
连予生
刘泽汉
马礼金
梁洁红
陈先翰
《饮料工业》
2000年第4期16-18,共3页
乳清蛋白含丰富的支链氨基酸和含硫氨基酸 ,将它与健力宝碱性电解质、复合碳水化合物、复合维生素、牛磺酸等配合经一次成型沸腾造粒技术 ,制成一种抗疲劳的运动保健固体饮料。该文从延缓肌原耗尽速度 ,清除能量代谢产生的乳酸 ,维护机...
乳清蛋白含丰富的支链氨基酸和含硫氨基酸 ,将它与健力宝碱性电解质、复合碳水化合物、复合维生素、牛磺酸等配合经一次成型沸腾造粒技术 ,制成一种抗疲劳的运动保健固体饮料。该文从延缓肌原耗尽速度 ,清除能量代谢产生的乳酸 ,维护机体在运动过程中的正常代谢等三方面 ,论述了该饮料抗疲劳的理论基础 ,并用动物试验进行了验证。
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关键词
乳清蛋白
碱性电解质
抗疲劳
运动保健固体饮料
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职称材料
玉米黄色素稳定性预测
被引量：
1
3
作者
连予生
庞杰
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第4期44-45,共2页
玉米黄色素的分解反应属零级反应 ,即反应速度与反应物浓度无关 ;温度增加 ,反应级数不变。以玉米黄色素的半衰期作为产品保存的有效期 ,约 6 0d ,为延长玉米黄色素的保存期至 3个月 。
关键词
玉米
黄色素
稳定性
保存期
测定
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职称材料
魔芋精粉在饮料及挂面中添加的应用
被引量：
1
4
作者
连予生
庞杰
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第5期48-48,共1页
魔芋精粉在食品中作添加剂 ,应用在桔肉果汁和保健挂面中 。
关键词
魔芋精粉
桔肉果汁
挂面
食品添加剂
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职称材料
题名
涂蜡对柑橘青绿霉菌的影响
被引量：
6
1
作者
庞杰
连予生
李正国
机构
福建农业大学食品系
广东健力宝集团有限公司
西南农业大学食品科学院
出处
《山地农业生物学报》
2000年第6期436-438,共3页
基金
福建省教委资助项目! (K990 8)
文摘
为减少柑橘果实采收损失 ,用青绿霉菌接种培养基和柑橘果实 ,探讨涂蜡对柑橘青绿霉菌生长及其致腐的影响。结果表明 ,涂蜡能明显减慢柑橘青绿霉菌在MS培养基上的生长发育速度和显著降低果实刻伤接种青绿霉菌的腐烂率。以FMC32 0蜡水液的抑制作用较强。涂蜡结合10 0 0mg/kg特克多加 2 0 0mg/kg 2 ,4 -D处理 。
关键词
涂蜡
柑橘
青霉
绿霉
微生物影响
采后贮藏
Keywords
waxing
Citrus
Penicillium italicum
P.digitatum
rotting
microbiological effe@
分类号
S666.093 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究
被引量：
6
2
作者
董刚
周永辉
连予生
刘泽汉
马礼金
梁洁红
陈先翰
机构
广东健力宝集团有限公司研究所
出处
《饮料工业》
2000年第4期16-18,共3页
文摘
乳清蛋白含丰富的支链氨基酸和含硫氨基酸 ,将它与健力宝碱性电解质、复合碳水化合物、复合维生素、牛磺酸等配合经一次成型沸腾造粒技术 ,制成一种抗疲劳的运动保健固体饮料。该文从延缓肌原耗尽速度 ,清除能量代谢产生的乳酸 ,维护机体在运动过程中的正常代谢等三方面 ,论述了该饮料抗疲劳的理论基础 ,并用动物试验进行了验证。
关键词
乳清蛋白
碱性电解质
抗疲劳
运动保健固体饮料
Keywords
whey protein
alkaline electrolyte
sport
fatigue-relieving
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
玉米黄色素稳定性预测
被引量：
1
3
作者
连予生
庞杰
机构
广东健力宝集团公司研究所
福建农业大学食品科学系
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第4期44-45,共2页
文摘
玉米黄色素的分解反应属零级反应 ,即反应速度与反应物浓度无关 ;温度增加 ,反应级数不变。以玉米黄色素的半衰期作为产品保存的有效期 ,约 6 0d ,为延长玉米黄色素的保存期至 3个月 。
关键词
玉米
黄色素
稳定性
保存期
测定
Keywords
corn
yellow pigment
stability
regression analysis
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
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职称材料
题名
魔芋精粉在饮料及挂面中添加的应用
被引量：
1
4
作者
连予生
庞杰
机构
广东健力宝集团公司研究所
福建农业大学食品科学系
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第5期48-48,共1页
文摘
魔芋精粉在食品中作添加剂 ,应用在桔肉果汁和保健挂面中 。
关键词
魔芋精粉
桔肉果汁
挂面
食品添加剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
涂蜡对柑橘青绿霉菌的影响
庞杰
连予生
李正国
《山地农业生物学报》
2000
6
在线阅读
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职称材料
2
乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究
董刚
周永辉
连予生
刘泽汉
马礼金
梁洁红
陈先翰
《饮料工业》
2000
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
玉米黄色素稳定性预测
连予生
庞杰
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
魔芋精粉在饮料及挂面中添加的应用
连予生
庞杰
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
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