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题名生猪屠宰检疫中对主疾病的检验检疫与处理
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作者
辜德华
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机构
广西横县横州镇水产畜牧兽医站
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出处
《中兽医学杂志》
2015年第9期138-138,共1页
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文摘
近年来随着畜产品加工工艺的逐渐深化,人们日常生活对畜产品的依赖程度逐渐加大,畜产品质量安全作为公共卫生安全的重要组成部分越来越受到重视,而生猪屠宰检疫作为猪肉产品质量安全的重要保证,直接决定人们的食用安全,意义更加突出,近年来不断得到深化,本文通过对仔猪黄白痢疾病分析,对猪病的检疫、检验和处理进行研究,为提升生猪屠宰检疫质量而努力。
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关键词
生猪屠宰检疫
仔猪黄白痢
检验检疫与处理
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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