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多不饱和脂肪酸及其酯的选择性加氢研究进展
被引量：
6
1
作者
辛宗武
高磊
+3 位作者
张琳叶
刘璐
魏光涛
黄秋和
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期1136-1144,1198,共10页
尽管部分加氢是提高多不饱和脂肪酸及其酯性能的一种有效方式,但加氢过程中反式异构体的生成会影响油脂的品质,因此,对油脂加氢反应中如何减少反式异构体生成的研究具有一定的意义。首先,介绍了多不饱和脂肪酸及其酯加氢机理及反式异构...
尽管部分加氢是提高多不饱和脂肪酸及其酯性能的一种有效方式,但加氢过程中反式异构体的生成会影响油脂的品质,因此,对油脂加氢反应中如何减少反式异构体生成的研究具有一定的意义。首先,介绍了多不饱和脂肪酸及其酯加氢机理及反式异构体生成的原理。然后,综述了加氢方式、加氢催化剂(包括活性组分、助剂、载体及催化剂制备方法)对反式异构体生成影响的研究新进展。最后,对影响反式异构体生成的规律进行总结,进而提出了多不饱和脂肪酸及其酯加氢过程中以减少反式异构体生成为目的的措施。
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关键词
多不饱和脂肪酸及其酯
选择性加氢
反式异构体
催化剂
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职称材料
题名
多不饱和脂肪酸及其酯的选择性加氢研究进展
被引量：
6
1
作者
辛宗武
高磊
张琳叶
刘璐
魏光涛
黄秋和
机构
广西大学化学化工学院
广西生物炼制重点实验室
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期1136-1144,1198,共10页
基金
国家自然科学基金项目(21667004)
广西自然科学基金项目(2018GXNSFAA281343)。
文摘
尽管部分加氢是提高多不饱和脂肪酸及其酯性能的一种有效方式,但加氢过程中反式异构体的生成会影响油脂的品质,因此,对油脂加氢反应中如何减少反式异构体生成的研究具有一定的意义。首先,介绍了多不饱和脂肪酸及其酯加氢机理及反式异构体生成的原理。然后,综述了加氢方式、加氢催化剂(包括活性组分、助剂、载体及催化剂制备方法)对反式异构体生成影响的研究新进展。最后,对影响反式异构体生成的规律进行总结,进而提出了多不饱和脂肪酸及其酯加氢过程中以减少反式异构体生成为目的的措施。
关键词
多不饱和脂肪酸及其酯
选择性加氢
反式异构体
催化剂
Keywords
polyunsaturated fatty acids and their esters
selective hydrogenation
trans-isomers
catalyst
分类号
TQ645.6 [化学工程—精细化工]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
多不饱和脂肪酸及其酯的选择性加氢研究进展
辛宗武
高磊
张琳叶
刘璐
魏光涛
黄秋和
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
6
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