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题名河南省优质小麦存在的问题及发展对策
被引量：5
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作者
路文阁
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机构
河南玖润农业项目咨询有限公司
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出处
《河南农业》
2021年第28期63-63,共1页
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文摘
河南省是全国最大的优质小麦主食种植区和主产区,小麦平均每667 m2产量连续多年位居全国第一,年均可处理小麦的万吨能力再次位列2020年全国第一。粮油主食生产的深加工总量首次突破1亿t,主食生产规模达到粮食产业化的占48%。其中,河南小麦面粉及其制品工业化的馍、挂面、方便面等年产量2020年占全国近1/3,速冻加工食品的面粉年产量则在2020年占全国近2/3。
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关键词
面粉及其制品
速冻加工
方便面
优质小麦
河南小麦
主食
挂面
深加工
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名邓州市刘集镇黄酒产业发展现状及对策
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作者
路文阁
杜康康
秦劲
马雷振
刘青
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机构
河南玖润农业项目咨询有限公司
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出处
《河南农业》
2023年第31期41-42,共2页
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文摘
一、发展现状(一)特色农业优势明显,初具规模南阳盆地的红小米以其外观呈现出深红的颜色而闻名,经过脱壳处理后变成一种闪耀着金属光泽的黏米,其蛋白质、脂肪的含量都远远超过普通小米,还含有8种氨基酸,可以作为孕妇、小孩、老年人的健康饮料。红小米黄酒以其独特的琥珀色、晶莹剔透的光泽、柔滑的甘甜、温润的滋味,深深吸引着众多消费者。南阳黄酒企业大力推广种植红小米,并提供大量的技术指导,以确保红小米黄酒的质量。
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关键词
金属光泽
小米黄酒
健康饮料
琥珀色
南阳盆地
脱壳
黄酒企业
黄酒产业
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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