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响应面法超声波辅助提取双孢蘑菇蛋白工艺优化 被引量:10
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作者 马泽青 张宝善 +1 位作者 赵舒欣 张云涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期229-233,共5页
通过响应面法优化超声波辅助提取双孢蘑菇蛋白工艺条件,在单因素实验的基础上根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,运用Design-Expert 7.0数据统计分析软件,采用四因素三水平的响应面分析法,研究提取温度、料液比、超声功率和超声时... 通过响应面法优化超声波辅助提取双孢蘑菇蛋白工艺条件,在单因素实验的基础上根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,运用Design-Expert 7.0数据统计分析软件,采用四因素三水平的响应面分析法,研究提取温度、料液比、超声功率和超声时间四个因素及其交互作用对提取工艺的影响。确定最优工艺参数是:超声功率130W,提取温度43℃,超声时间40min,料液比1∶5,双孢蘑菇蛋白提取率可达50.39%。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 超声提取 蛋白质 响应面法
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一种改善肠道菌群乳酸菌豆粉颗粒冲剂工艺的制备方法
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作者 赵舒欣 贺蓓蓓 +3 位作者 曾玉洁 彭晓顺 王红丁 宋园亮 《发酵科技通讯》 CAS 2021年第2期101-105,共5页
利用自主筛选的高活性乳酸菌发酵大豆,经低温干燥制粒制成一种新型乳酸菌豆粉颗粒冲剂。采用微生物纯培养技术,用自主选育的高活性乳酸菌发酵大豆而成益生豆,将其烘干、研磨、添加辅料、制粒、再次烘干和整粒,即成乳酸菌豆粉颗粒冲剂。... 利用自主筛选的高活性乳酸菌发酵大豆,经低温干燥制粒制成一种新型乳酸菌豆粉颗粒冲剂。采用微生物纯培养技术,用自主选育的高活性乳酸菌发酵大豆而成益生豆,将其烘干、研磨、添加辅料、制粒、再次烘干和整粒,即成乳酸菌豆粉颗粒冲剂。通过对制成乳酸菌豆粉颗粒冲剂辅料种类及加入量的考察优选出最佳工艺,结果经乳酸菌发酵后烘干的最佳工艺配比为m(豆粉)∶m(绵白糖)∶m(麦芽糊精)∶m(淀粉)∶m(碳酸钙)=2.0∶1.1∶0.8∶2.6∶0.8。这种营养健康的乳酸菌豆粉颗粒冲剂可用于工业化生产,有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 肠道菌群 乳酸菌 颗粒冲剂 工艺
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试论杏树栽培管理及病虫害防治 被引量:8
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作者 赵舒欣 《广东蚕业》 2022年第4期99-101,共3页
杏树本身对于栽培管理、种植条件要求不高,具有良好的耐旱、耐寒与抗病能力,只要栽培管理与病虫害防治到位,就可获取理想的栽培效益。文章针对杏树栽培管理及病虫害防治进行了论述,以期提高结实率,保证杏树果实的生长品质。
关键词 杏树 栽培管理 病虫害防治 技术
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采用机器学习与二维伽马函数的股票指数量化交易策略 被引量:4
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作者 柴昱白 陈伟 +1 位作者 赵舒欣 毛新越 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期204-212,共9页
为了通过短线交易获取对标股票指数的超额收益,提出一种基于机器学习的股票指数增强型量化交易策略,并实现程序化自动交易。首先生成股票指数的初始特征集,通过最大互信息系数法筛选得21维特征;然后设计双阈值涨跌不平衡标签与3种预测... 为了通过短线交易获取对标股票指数的超额收益,提出一种基于机器学习的股票指数增强型量化交易策略,并实现程序化自动交易。首先生成股票指数的初始特征集,通过最大互信息系数法筛选得21维特征;然后设计双阈值涨跌不平衡标签与3种预测分类方式(T、B-B、B-T),组合构建不同机器学习模型,并对比择优得到多空交易方向的最优机器学习模型分别为LSTM-B-T模型与RF-B-T模型;接着设计基于日内涨跌幅的二维伽马函数;最后使用经二维伽马函数计算得到的类概率判别阈值与最优机器学习模型预测的类概率进行涨跌类别判定,得到交易信号。将该策略应用于中证500指数的股指ETF进行回测与模拟盘交易验证,实验结果表明:相较于随机建仓策略,采用该策略使交易评价指标得到整体性提升;在回测与为期3个月的模拟盘交易验证中使用该策略均能获得对标指数的理想超额收益,分别为11.24%、11.08%。 展开更多
关键词 股票指数 指数增强 量化交易 程序化自动交易 二维伽马函数 机器学习
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十堰地区乳酸菌益生豆产品市场认知度调研及研发方向
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作者 赵舒欣 张坤煜 +2 位作者 田雨桐 徐鑫 宋园亮 《现代农业科技》 2019年第13期208-209,共2页
本文通过问卷调查的方式,开展了十堰地区消费者对乳酸菌益生豆认知度的市场调研,并提出了产品的研发方向,以期为新型豆类发酵功能性食品(乳酸菌益生豆)的研发改良提供参考。
关键词 乳酸菌益生豆 产品市场 认知度 研发方向 湖北十堰
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