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街头食品的卫生问题与管理对策--以新疆塔城地区为例
1
作者
张春梅
闫美玲
+2 位作者
赵清娥
杜海燕
马丽慧
《食品安全导刊》
2021年第24期23-24,共2页
随着经济的发展和生活水平提高,人们更加注重饮食口味,饮食喜好也更加多元。街头食品近年来广受欢迎。以新疆地区为例,该地区农牧业资源丰富,自然资源得天独厚,为街头食品的制作和流行提供物质便利。但是当前仍然存在诸多安全卫生问题,...
随着经济的发展和生活水平提高,人们更加注重饮食口味,饮食喜好也更加多元。街头食品近年来广受欢迎。以新疆地区为例,该地区农牧业资源丰富,自然资源得天独厚,为街头食品的制作和流行提供物质便利。但是当前仍然存在诸多安全卫生问题,不利于人们的饮食和身体健康。基于此,本文以塔城为研究对象,深入探究产生问题的根本原因,并提出具体的解决策略,为相关执法人员和部门提供可行性参考建议。
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关键词
街头食品
塔城地区
卫生问题
根本原因
管理对策
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题名
街头食品的卫生问题与管理对策--以新疆塔城地区为例
1
作者
张春梅
闫美玲
赵清娥
杜海燕
马丽慧
机构
新疆塔城地区疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第24期23-24,共2页
文摘
随着经济的发展和生活水平提高,人们更加注重饮食口味,饮食喜好也更加多元。街头食品近年来广受欢迎。以新疆地区为例,该地区农牧业资源丰富,自然资源得天独厚,为街头食品的制作和流行提供物质便利。但是当前仍然存在诸多安全卫生问题,不利于人们的饮食和身体健康。基于此,本文以塔城为研究对象,深入探究产生问题的根本原因,并提出具体的解决策略,为相关执法人员和部门提供可行性参考建议。
关键词
街头食品
塔城地区
卫生问题
根本原因
管理对策
分类号
R155.3 [医药卫生]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
街头食品的卫生问题与管理对策--以新疆塔城地区为例
张春梅
闫美玲
赵清娥
杜海燕
马丽慧
《食品安全导刊》
2021
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