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基于响应面法优化高粱黍米黄酒的糖化工艺
被引量：
1
1
作者
张婧靖
王启慧
+5 位作者
赵港国
赵梦珂
任超
王敏
张伟
贾丽艳
《中国调味品》
北大核心
2025年第2期141-147,共7页
为提升先糖化后发酵工艺生产高粱黍米黄酒的原料利用率和出酒率,该研究以黍米和高粱为原料,以大曲为糖化剂,以还原糖含量和多酚含量为评价指标,采用单因素试验和响应面试验对高粱黍米黄酒的糖化工艺进行了优化。结果显示,当料液比为1∶...
为提升先糖化后发酵工艺生产高粱黍米黄酒的原料利用率和出酒率,该研究以黍米和高粱为原料,以大曲为糖化剂,以还原糖含量和多酚含量为评价指标,采用单因素试验和响应面试验对高粱黍米黄酒的糖化工艺进行了优化。结果显示,当料液比为1∶1.5、大曲添加量为10%、糖化温度为60℃、糖化时间为24 h时,糖化液中还原糖含量、多酚含量达到最高,分别为(36.90±0.03)g/100 mL和(6.90±0.05)mg/10 mL。以最佳糖化工艺条件获得的糖化液为发酵基质酿造的干型高粱黍米黄酒出酒率为260%。以上研究为高粱黍米黄酒的开发利用提供了数据和技术支撑。
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关键词
高粱
黍米
还原糖
多酚
糖化工艺
响应面法
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职称材料
氯化胆碱/1,4-丁二醇/AlCl_(3)三元低共熔体系提高毛竹预处理效率的研究
被引量：
4
2
作者
刘旭泽
詹云妮
+3 位作者
赵梦珂
黄晨
邓拥军
房桂干
《林产化学与工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期108-114,共7页
以毛竹为原料,采用氯化胆碱(ChCl)/1,4-丁二醇(BDO)/AlCl_(3)低共熔溶剂(DES)体系,在90~130℃和固液比1∶4(g∶g)条件下对毛竹进行预处理,探讨了木质纤维高原料装锅量的DES反应体系在不同温度下对毛竹化学组分、酶水解效率和木质素回收...
以毛竹为原料,采用氯化胆碱(ChCl)/1,4-丁二醇(BDO)/AlCl_(3)低共熔溶剂(DES)体系,在90~130℃和固液比1∶4(g∶g)条件下对毛竹进行预处理,探讨了木质纤维高原料装锅量的DES反应体系在不同温度下对毛竹化学组分、酶水解效率和木质素回收率的影响。研究结果表明:随着预处理温度的增加,预处理物料木聚糖和木质素质量分数逐渐降低,葡聚糖质量分数升高,酶水解效率显著提高。温度为110℃时,预处理效果最佳,此时预处理物料回收率为59.24%,葡聚糖、木聚糖回收率分别为91.38%和27.03%,木质素脱除率为69.72%,葡聚糖酶水解得率几乎接近100%,表明ChCl/BDO/AlCl_(3)三元低共熔溶剂体系可以极大提高对毛竹的预处理效率。进一步研究表明:通过有机溶剂溶解及沉淀再生的方法,可回收预处理液中90%以上的木质素,且回收的木质素纯度可达99.26%。通过物料衡算发现毛竹各组分可有效分离与转化。
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关键词
高原料装锅量
低共熔溶剂
酶水解
木质素
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职称材料
Fe3O4/RGO/纤维素复合膜的制备及其催化性能研究
被引量：
1
3
作者
侯晨
李豪
+2 位作者
张素风
刘丽娜
赵梦珂
《陕西科技大学学报》
CAS
2020年第1期7-11,24,共6页
通过一锅溶剂热法制备得到Fe 3O 4/RGO纳米复合材料,并通过简单的共混再生方法将复合材料引入纤维素膜中,得到Fe 3O 4/RGO/纤维素复合催化膜,将其作为活化过氧单硫酸盐(PMS)降解染料的催化剂,研究了其对亚甲基蓝(MB)的催化性能.通过SEM...
通过一锅溶剂热法制备得到Fe 3O 4/RGO纳米复合材料,并通过简单的共混再生方法将复合材料引入纤维素膜中,得到Fe 3O 4/RGO/纤维素复合催化膜,将其作为活化过氧单硫酸盐(PMS)降解染料的催化剂,研究了其对亚甲基蓝(MB)的催化性能.通过SEM、FT-IR和XRD对样品表征可以看出Fe 3O 4/RGO和复合膜的成功制备.催化结果表明,复合膜/PMS体系具有广泛的pH适用范围,在50 min可以完成对MB的降解且无需调节MB溶液的初始pH,显示出其对于MB具有良好的催化降解性能,并且反应结束后复合膜可以高效地从反应体系回收,具有一定的实际应用价值.
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关键词
复合膜
亚甲基蓝
催化降解
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职称材料
题名
基于响应面法优化高粱黍米黄酒的糖化工艺
被引量：
1
1
作者
张婧靖
王启慧
赵港国
赵梦珂
任超
王敏
张伟
贾丽艳
机构
山西农业大学食品科学与工程学院
山西省黄酒产业技术创新战略联盟
山西雁门山酒业有限公司
出处
《中国调味品》
北大核心
2025年第2期141-147,共7页
基金
山西省重点研发计划项目(202302140601016)
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-06-14.5-A30)
山西省产教融合研究生联合培养示范基地项目(2021JD09)。
文摘
为提升先糖化后发酵工艺生产高粱黍米黄酒的原料利用率和出酒率,该研究以黍米和高粱为原料,以大曲为糖化剂,以还原糖含量和多酚含量为评价指标,采用单因素试验和响应面试验对高粱黍米黄酒的糖化工艺进行了优化。结果显示,当料液比为1∶1.5、大曲添加量为10%、糖化温度为60℃、糖化时间为24 h时,糖化液中还原糖含量、多酚含量达到最高,分别为(36.90±0.03)g/100 mL和(6.90±0.05)mg/10 mL。以最佳糖化工艺条件获得的糖化液为发酵基质酿造的干型高粱黍米黄酒出酒率为260%。以上研究为高粱黍米黄酒的开发利用提供了数据和技术支撑。
关键词
高粱
黍米
还原糖
多酚
糖化工艺
响应面法
Keywords
sorghum
millet
reducing sugar
polyphenol
saccharification process
response surface method
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
氯化胆碱/1,4-丁二醇/AlCl_(3)三元低共熔体系提高毛竹预处理效率的研究
被引量：
4
2
作者
刘旭泽
詹云妮
赵梦珂
黄晨
邓拥军
房桂干
机构
中国林业科学研究院林产化学工业研究所
南京林业大学
出处
《林产化学与工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期108-114,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(32001273)
江苏省生物质能源与材料重点实验室基本科研业务费项目(JSBEM-S-202203)。
文摘
以毛竹为原料,采用氯化胆碱(ChCl)/1,4-丁二醇(BDO)/AlCl_(3)低共熔溶剂(DES)体系,在90~130℃和固液比1∶4(g∶g)条件下对毛竹进行预处理,探讨了木质纤维高原料装锅量的DES反应体系在不同温度下对毛竹化学组分、酶水解效率和木质素回收率的影响。研究结果表明:随着预处理温度的增加,预处理物料木聚糖和木质素质量分数逐渐降低,葡聚糖质量分数升高,酶水解效率显著提高。温度为110℃时,预处理效果最佳,此时预处理物料回收率为59.24%,葡聚糖、木聚糖回收率分别为91.38%和27.03%,木质素脱除率为69.72%,葡聚糖酶水解得率几乎接近100%,表明ChCl/BDO/AlCl_(3)三元低共熔溶剂体系可以极大提高对毛竹的预处理效率。进一步研究表明:通过有机溶剂溶解及沉淀再生的方法,可回收预处理液中90%以上的木质素,且回收的木质素纯度可达99.26%。通过物料衡算发现毛竹各组分可有效分离与转化。
关键词
高原料装锅量
低共熔溶剂
酶水解
木质素
Keywords
high raw material loading capacity
deep eutectic solvent
enzymatic hydrolysis
lignin
分类号
TQ35 [化学工程]
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职称材料
题名
Fe3O4/RGO/纤维素复合膜的制备及其催化性能研究
被引量：
1
3
作者
侯晨
李豪
张素风
刘丽娜
赵梦珂
机构
陕西科技大学轻工科学与工程学院轻化工程国家级实验教学示范中心陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室中国轻工业纸基功能材料重点实验室
出处
《陕西科技大学学报》
CAS
2020年第1期7-11,24,共6页
基金
陕西省教育厅重点实验室科研计划项目(17JS016)
陕西省生物质化学与材料国际联合研究中心项目(2018GHJD-19)
文摘
通过一锅溶剂热法制备得到Fe 3O 4/RGO纳米复合材料,并通过简单的共混再生方法将复合材料引入纤维素膜中,得到Fe 3O 4/RGO/纤维素复合催化膜,将其作为活化过氧单硫酸盐(PMS)降解染料的催化剂,研究了其对亚甲基蓝(MB)的催化性能.通过SEM、FT-IR和XRD对样品表征可以看出Fe 3O 4/RGO和复合膜的成功制备.催化结果表明,复合膜/PMS体系具有广泛的pH适用范围,在50 min可以完成对MB的降解且无需调节MB溶液的初始pH,显示出其对于MB具有良好的催化降解性能,并且反应结束后复合膜可以高效地从反应体系回收,具有一定的实际应用价值.
关键词
复合膜
亚甲基蓝
催化降解
Keywords
composite membrane
methylene blue
catalytic degradation
分类号
TS721 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于响应面法优化高粱黍米黄酒的糖化工艺
张婧靖
王启慧
赵港国
赵梦珂
任超
王敏
张伟
贾丽艳
《中国调味品》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
氯化胆碱/1,4-丁二醇/AlCl_(3)三元低共熔体系提高毛竹预处理效率的研究
刘旭泽
詹云妮
赵梦珂
黄晨
邓拥军
房桂干
《林产化学与工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
Fe3O4/RGO/纤维素复合膜的制备及其催化性能研究
侯晨
李豪
张素风
刘丽娜
赵梦珂
《陕西科技大学学报》
CAS
2020
1
在线阅读
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职称材料
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