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嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究
被引量:
1
1
作者
赵晓鑫
葛媛媛
+3 位作者
于学健
刘冲
于爽
姚粟
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第21期301-308,315,共9页
该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆...
该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064单菌以及它们的不同活菌比例组合(1∶1、5∶1、10∶1、100∶1、1000∶1)发酵牛乳产生的挥发性化合物进行了鉴定和定量分析。共鉴定出66种挥发性风味化合物,包括醛类、酮类、酸类、酯类和醇类化合物。其中乙醛、乙酸乙酯、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、乙偶姻、2-壬酮和己酸等对复配发酵乳的风味产生重要影响。结果表明,嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064的比例对挥发性化合物的种类和含量产生影响。特别是在10∶1的复配组合中,确定了22种关键性风味化合物,乙酯类化合物含量达1641.59μg/L,并有香茅醇检出,赋予发酵乳水果与花的香气。研究结果为菌株的产业化应用提供了数据基础。
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关键词
嗜热链球菌
瑞士乳杆菌
发酵乳
挥发性风味物质
HS-SPME-Arrow
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职称材料
沙冬青胚胎晚期发生丰富蛋白基因序列及表达特性分析
被引量:
10
2
作者
师静
刘美芹
+3 位作者
史军娜
赵晓鑫
卢存福
尹伟伦
《北京林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期114-119,共6页
从沙冬青叶片EST文库中获得了胚胎晚期发生丰富蛋白(LEA)基因cDNA全长序列,命名为AmLEA14。序列分析表明该基因全长579bp,含有一个459bp编码152个氨基酸的开放阅读框,推测编码的蛋白质分子质量为16.6ku。二级结构预测显示此编码蛋白属于...
从沙冬青叶片EST文库中获得了胚胎晚期发生丰富蛋白(LEA)基因cDNA全长序列,命名为AmLEA14。序列分析表明该基因全长579bp,含有一个459bp编码152个氨基酸的开放阅读框,推测编码的蛋白质分子质量为16.6ku。二级结构预测显示此编码蛋白属于第4类LEA蛋白。系统发生分析表明,此编码蛋白与大豆LEA14蛋白(P46519.1)的亲缘关系最近。荧光定量PCR结果显示,AmLEA14的表达量在低温、干旱、盐胁迫条件下升高,但是主要在低温胁迫后期富集。推测AmLEA14基因可能在沙冬青抵御低温、干旱、盐胁迫中发挥作用,主要是参与沙冬青的低温防御机制。
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关键词
沙冬青
胚胎晚期发生丰富蛋白
序列分析
表达分析
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职称材料
米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效观察
被引量:
3
3
作者
赵晓鑫
《中国医药导报》
CAS
2008年第14期79-80,共2页
目的:观察米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效及安全性。方法:对32例顽固性心力衰竭患者在常规治疗基础上加用米力农。先按25~75μg/kg缓慢静注5~10min,继以0.25~1.0μg/(kg·min)静注(微量泵)总量10~17.5mg,每日1次,共5~7d。观...
目的:观察米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效及安全性。方法:对32例顽固性心力衰竭患者在常规治疗基础上加用米力农。先按25~75μg/kg缓慢静注5~10min,继以0.25~1.0μg/(kg·min)静注(微量泵)总量10~17.5mg,每日1次,共5~7d。观察治疗前后血流动力学改变。结果:米力农的临床总有效率为90.6%,可明显改善左室功能,未见不良反应。结论:米力农治疗顽固性心力衰竭安全有效,无明显毒副作用。
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关键词
米力农
顽固性心力衰竭
左室功能
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职称材料
卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用治疗慢性心力衰竭的疗效观察
被引量:
2
4
作者
赵晓鑫
《中国医药导报》
CAS
2008年第15期68-69,共2页
目的:观察卡托普利、螺内酯与卡维地络联合应用对慢性心力衰竭病人心功能的影响。方法:52例慢性充血性心力衰竭(CHF)病人,心功能Ⅱ~Ⅳ级,卡托普利(开搏通)、螺内酯与卡维地洛(达利全)联合应用,实验中严密检测各相关指标。结果:随访12个...
目的:观察卡托普利、螺内酯与卡维地络联合应用对慢性心力衰竭病人心功能的影响。方法:52例慢性充血性心力衰竭(CHF)病人,心功能Ⅱ~Ⅳ级,卡托普利(开搏通)、螺内酯与卡维地洛(达利全)联合应用,实验中严密检测各相关指标。结果:随访12个月,治疗后心功能明显改善(P<0.05),超声心动图示左室射血分数(LVEF)明显增加(P<0.01)。结论:卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用可显著改善心功能。
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关键词
心力衰竭
充血性
卡托普利
螺内酯
卡维地洛
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职称材料
分层培养历史“时空观念”素养
被引量:
3
5
作者
赵晓鑫
《江苏教育》
2020年第19期72-73,共2页
“时空观念”素养是指历史时序观念和历史地理观念。历史学科的知识是建构在历史时空基础上的,任何历史事件都是在特定的、具体的历史时间和地理条件下发生的,这就要求学生必须掌握历史线索和历史框架、将史事置于特定的历史地域中,以...
“时空观念”素养是指历史时序观念和历史地理观念。历史学科的知识是建构在历史时空基础上的,任何历史事件都是在特定的、具体的历史时间和地理条件下发生的,这就要求学生必须掌握历史线索和历史框架、将史事置于特定的历史地域中,以确定每个历史事件的具体时空坐标。因此,在初中历史教学中如何培养学生的“时空观念”素养就成为广大教师关注的焦点。笔者以统编历史教材八年级上册第5课《甲午中日战争与列强瓜分中国狂潮》一课的教学为例,来谈谈如何分层培养学生的“时空观念”。
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关键词
初中历史教学
“时空观念”素养
分层培养
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职称材料
放射性运输容器抗冲击仿真分析
6
作者
黄宇飞
赵晓鑫
张光亮
《印刷与数字媒体技术研究》
2025年第2期120-125,161,共7页
Ir192型伽马源在医用放疗、工业无损检测等方面有着大量应用。由于伽马源存在放射性,其运输过程中的安全性非常重要。本研究依据《GB 11806—2019放射性物品安全运输规程》标准的要求对Ir192型伽马源运输容器进行有限元仿真分析,验证容...
Ir192型伽马源在医用放疗、工业无损检测等方面有着大量应用。由于伽马源存在放射性,其运输过程中的安全性非常重要。本研究依据《GB 11806—2019放射性物品安全运输规程》标准的要求对Ir192型伽马源运输容器进行有限元仿真分析,验证容器顶盖抗冲击穿透能力,分析容器承受冲击过程中受力情况,判断不同部件的结构完整性,同时通过试验对容器顶盖抗冲击性能进行验证,最后确定容器设计的合理性。本研究方法对于保障容器内盛装放射性物质屏蔽体结构的完整具有一定的意义。
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关键词
Ir192
冲击仿真
运输容器设计
辐射泄漏
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职称材料
题名
嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究
被引量:
1
1
作者
赵晓鑫
葛媛媛
于学健
刘冲
于爽
姚粟
机构
中国食品发酵工业研究院有限公司
北京林业大学生物科学与技术学院
岛津企业管理(中国)有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第21期301-308,315,共9页
基金
中国轻工集团有限公司科技创新重点项目(Z02022YY01)。
文摘
该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064单菌以及它们的不同活菌比例组合(1∶1、5∶1、10∶1、100∶1、1000∶1)发酵牛乳产生的挥发性化合物进行了鉴定和定量分析。共鉴定出66种挥发性风味化合物,包括醛类、酮类、酸类、酯类和醇类化合物。其中乙醛、乙酸乙酯、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、乙偶姻、2-壬酮和己酸等对复配发酵乳的风味产生重要影响。结果表明,嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064的比例对挥发性化合物的种类和含量产生影响。特别是在10∶1的复配组合中,确定了22种关键性风味化合物,乙酯类化合物含量达1641.59μg/L,并有香茅醇检出,赋予发酵乳水果与花的香气。研究结果为菌株的产业化应用提供了数据基础。
关键词
嗜热链球菌
瑞士乳杆菌
发酵乳
挥发性风味物质
HS-SPME-Arrow
Keywords
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus helveticus
fermented milk
volatile flavor compounds
HS-SPME-Arrow
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
沙冬青胚胎晚期发生丰富蛋白基因序列及表达特性分析
被引量:
10
2
作者
师静
刘美芹
史军娜
赵晓鑫
卢存福
尹伟伦
机构
北京林业大学林木育种国家工程实验室
出处
《北京林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期114-119,共6页
基金
北京市自然科学基金项目(6112016)
国家自然科学基金项目(30700559
30671476)
文摘
从沙冬青叶片EST文库中获得了胚胎晚期发生丰富蛋白(LEA)基因cDNA全长序列,命名为AmLEA14。序列分析表明该基因全长579bp,含有一个459bp编码152个氨基酸的开放阅读框,推测编码的蛋白质分子质量为16.6ku。二级结构预测显示此编码蛋白属于第4类LEA蛋白。系统发生分析表明,此编码蛋白与大豆LEA14蛋白(P46519.1)的亲缘关系最近。荧光定量PCR结果显示,AmLEA14的表达量在低温、干旱、盐胁迫条件下升高,但是主要在低温胁迫后期富集。推测AmLEA14基因可能在沙冬青抵御低温、干旱、盐胁迫中发挥作用,主要是参与沙冬青的低温防御机制。
关键词
沙冬青
胚胎晚期发生丰富蛋白
序列分析
表达分析
Keywords
Ammopiptanthus mongolicus; late embryogenesis abundant protein; sequence analysis; expression analysis;
分类号
S759.95 [农业科学—森林经理学]
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职称材料
题名
米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效观察
被引量:
3
3
作者
赵晓鑫
机构
沈阳医学院沈洲医院心内科
出处
《中国医药导报》
CAS
2008年第14期79-80,共2页
文摘
目的:观察米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效及安全性。方法:对32例顽固性心力衰竭患者在常规治疗基础上加用米力农。先按25~75μg/kg缓慢静注5~10min,继以0.25~1.0μg/(kg·min)静注(微量泵)总量10~17.5mg,每日1次,共5~7d。观察治疗前后血流动力学改变。结果:米力农的临床总有效率为90.6%,可明显改善左室功能,未见不良反应。结论:米力农治疗顽固性心力衰竭安全有效,无明显毒副作用。
关键词
米力农
顽固性心力衰竭
左室功能
分类号
R972 [医药卫生—药品]
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职称材料
题名
卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用治疗慢性心力衰竭的疗效观察
被引量:
2
4
作者
赵晓鑫
机构
沈阳医学院沈洲医院心内科
出处
《中国医药导报》
CAS
2008年第15期68-69,共2页
文摘
目的:观察卡托普利、螺内酯与卡维地络联合应用对慢性心力衰竭病人心功能的影响。方法:52例慢性充血性心力衰竭(CHF)病人,心功能Ⅱ~Ⅳ级,卡托普利(开搏通)、螺内酯与卡维地洛(达利全)联合应用,实验中严密检测各相关指标。结果:随访12个月,治疗后心功能明显改善(P<0.05),超声心动图示左室射血分数(LVEF)明显增加(P<0.01)。结论:卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用可显著改善心功能。
关键词
心力衰竭
充血性
卡托普利
螺内酯
卡维地洛
分类号
R541 [医药卫生—心血管疾病]
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职称材料
题名
分层培养历史“时空观念”素养
被引量:
3
5
作者
赵晓鑫
机构
南京师范大学附属中学新城初级中学
出处
《江苏教育》
2020年第19期72-73,共2页
文摘
“时空观念”素养是指历史时序观念和历史地理观念。历史学科的知识是建构在历史时空基础上的,任何历史事件都是在特定的、具体的历史时间和地理条件下发生的,这就要求学生必须掌握历史线索和历史框架、将史事置于特定的历史地域中,以确定每个历史事件的具体时空坐标。因此,在初中历史教学中如何培养学生的“时空观念”素养就成为广大教师关注的焦点。笔者以统编历史教材八年级上册第5课《甲午中日战争与列强瓜分中国狂潮》一课的教学为例,来谈谈如何分层培养学生的“时空观念”。
关键词
初中历史教学
“时空观念”素养
分层培养
分类号
G633.5 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
放射性运输容器抗冲击仿真分析
6
作者
黄宇飞
赵晓鑫
张光亮
机构
北京石油化工学院能源工程先进连接技术研究中心
出处
《印刷与数字媒体技术研究》
2025年第2期120-125,161,共7页
基金
国家自然科学基金项目(No.52205331)
北京市属高校分类发展项目(No.11000023T000002199202)。
文摘
Ir192型伽马源在医用放疗、工业无损检测等方面有着大量应用。由于伽马源存在放射性,其运输过程中的安全性非常重要。本研究依据《GB 11806—2019放射性物品安全运输规程》标准的要求对Ir192型伽马源运输容器进行有限元仿真分析,验证容器顶盖抗冲击穿透能力,分析容器承受冲击过程中受力情况,判断不同部件的结构完整性,同时通过试验对容器顶盖抗冲击性能进行验证,最后确定容器设计的合理性。本研究方法对于保障容器内盛装放射性物质屏蔽体结构的完整具有一定的意义。
关键词
Ir192
冲击仿真
运输容器设计
辐射泄漏
Keywords
Ir192
Impact simulation
Transport container design
Radiation leakage
分类号
TB485 [一般工业技术]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究
赵晓鑫
葛媛媛
于学健
刘冲
于爽
姚粟
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
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职称材料
2
沙冬青胚胎晚期发生丰富蛋白基因序列及表达特性分析
师静
刘美芹
史军娜
赵晓鑫
卢存福
尹伟伦
《北京林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
10
在线阅读
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职称材料
3
米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效观察
赵晓鑫
《中国医药导报》
CAS
2008
3
在线阅读
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职称材料
4
卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用治疗慢性心力衰竭的疗效观察
赵晓鑫
《中国医药导报》
CAS
2008
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
分层培养历史“时空观念”素养
赵晓鑫
《江苏教育》
2020
3
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职称材料
6
放射性运输容器抗冲击仿真分析
黄宇飞
赵晓鑫
张光亮
《印刷与数字媒体技术研究》
2025
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职称材料
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