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绿茶奶粉的加工及主要成分分析 被引量：3
1
作者 王同和 赵明治 王巧珍 《中国茶叶加工》 2006年第1期41-43,共3页
本文将绿茶粉碎,以不同配比将茶粉与奶粉混合,适量添加黄原胶,从而制作一种新的茶叶奶粉。结果表明:绿茶粉碎度≤200目,奶茶比为20:1,黄原胶浓度为0.06%～0.08%,其成品经感官审评,品质符合奶茶要求。通过对奶茶粉主要成分分析,添加茶粉... 本文将绿茶粉碎,以不同配比将茶粉与奶粉混合,适量添加黄原胶,从而制作一种新的茶叶奶粉。结果表明:绿茶粉碎度≤200目,奶茶比为20:1,黄原胶浓度为0.06%～0.08%,其成品经感官审评,品质符合奶茶要求。通过对奶茶粉主要成分分析,添加茶粉后的奶茶粉中钙的含量下降4.8%,茶多酚在奶粉成分的作用下总量减少10.4%。奶茶是一种健康的饮料。 展开更多
关键词 绿茶 奶粉 加工 钙 茶多酚总量
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SIEC细胞悬浮驯化及在猪流行性腹泻病毒上的应用研究
2
作者 俎红丽 王子涵 +7 位作者 蔺建平 温炜 孙慧 王娥娥 任健孚 关平原 赵明治 陈坚 《现代畜牧科技》 2023年第11期7-9,共3页
对SIEC贴壁细胞进行无血清全悬浮驯化。驯化的过程:选取SIEC贴壁细胞依次进行降血清贴壁培养、悬浮培养基筛选、传代驯化。驯化后的SIEC-S细胞分散好,大小均一,在CD PK15259无血清悬浮培养基(建顺生物)中稳定增殖,活细胞密度可达到1.12&... 对SIEC贴壁细胞进行无血清全悬浮驯化。驯化的过程:选取SIEC贴壁细胞依次进行降血清贴壁培养、悬浮培养基筛选、传代驯化。驯化后的SIEC-S细胞分散好,大小均一,在CD PK15259无血清悬浮培养基(建顺生物)中稳定增殖,活细胞密度可达到1.12×10^(7)cells/mL。SIEC-S对猪流行性腹泻病毒(PEDV)敏感性高,接种PEDV后,病毒效价可达到10^(7.75)TCID_(50)/m L,适合PEDV病毒进行大规模生产。 展开更多
关键词 SIEC 悬浮驯化 PEDV
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