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不同加工方式下胡萝卜对小鼠溃疡性结肠炎的影响: 1; 作者赵明姣钟亚东 +4 位作者张豪胡婕伦熊涛聂少平谢明勇《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期104-113,共10页; 溃疡性结肠炎近年来发病率不断上升,传统药物治疗存在一定的局限性,通过天然食物来预防和缓解结肠炎正成为一个研究热点,而加工方式对天然食物活性的影响仍未知。因此,本实验探究3种加工方式(打浆、高温蒸煮和发酵)对胡萝卜类胡萝卜素... 展开更多; 关键词胡萝卜加工方式结肠炎肠道屏障; 在线阅读下载PDF 职称材料

茯苓多糖对乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用被引量：25: 2; 作者潘世杰丁丽婷 +8 位作者胡婕伦钟亚东黄钻元赵明姣方芳聂少平钟虹光尧梅香谢明勇《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第17期1-6,共6页; 研究茯苓多糖(Poria cocos polysaccharide,PCP)对乙醇诱导小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用。将60只雄性昆明小鼠随机分成6组(正常组、模型组、西咪替丁组和PCP低、中、高剂量组),每组10只。各脏器称重并计算脏器指数,测定胃液pH值,... 展开更多; 关键词茯苓多糖乙醇急性胃黏膜损伤病理切片酶联免疫吸附试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

燕麦多糖对小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用被引量：6: 3; 作者丁丽婷潘世杰 +9 位作者胡婕伦钟亚东赵明姣吴婷方芳黄钻元聂少平尧梅香钟虹光谢明勇《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第9期150-157,共8页; 目的:探讨燕麦多糖对体积分数70%乙醇溶液致小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用。方法:60只雄性昆明小鼠随机均等分为正常组,模型组,阳性组(西米替丁100 mg/kg m_(b)),燕麦多糖低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg m_(b)),分别灌胃相应受试... 展开更多; 关键词燕麦多糖酒精诱导胃黏膜损伤损伤指数氧化应激; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于TX2的嵌入式无人智能监测系统设计与实现被引量：4: 4; 作者杨宇刘宇红 +3 位作者张荣芬彭燕孙雨琛赵明姣《现代电子技术》北大核心 2020年第8期183-186,共4页; 为解决诸如"空巢老人"远程监测的难题,改善现有监测系统存在的时效性及智能性等方面欠缺,提出一款基于TX2的嵌入式无人智能监测系统。该系统以图像微型处理器为控制核心,实时处理CMOS图像传感器采集的图像数据,对图像中被监... 展开更多; 关键词智能监测系统设计 TX2 4G技术人工智能实验测试; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同加工方式下胡萝卜对小鼠溃疡性结肠炎的影响: 1; 作者赵明姣钟亚东张豪胡婕伦熊涛聂少平谢明勇; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期104-113,共10页; 基金国家自然科学基金重点项目(32130082)。; 文摘溃疡性结肠炎近年来发病率不断上升,传统药物治疗存在一定的局限性,通过天然食物来预防和缓解结肠炎正成为一个研究热点,而加工方式对天然食物活性的影响仍未知。因此,本实验探究3种加工方式(打浆、高温蒸煮和发酵)对胡萝卜类胡萝卜素、膳食纤维含量和类胡萝卜素生物可及性的影响,并采用葡聚糖硫酸钠建立C57BL/6J小鼠溃疡性结肠炎模型,连续14 d对小鼠进行胡萝卜(胡萝卜冻干粉添加量为5.05%,以干质量计)饮食干预,通过检测体质量变化、疾病活动指数(disease activity index,DAI)、结肠相关指标(长度及病理情况、炎症因子含量、氧化应激水平、杯状细胞数量、紧密连接蛋白表达量和短链脂肪酸含量),综合评价不同加工方式下胡萝卜对结肠炎的影响。结果显示,与打浆胡萝卜相比,高温蒸煮和发酵处理总体显著降低了胡萝卜可溶性、不溶性和总膳食纤维含量(P<0.05),显著增加了类胡萝卜素生物可及性(P<0.05),发酵处理显著提高了可溶性膳食纤维在总膳食纤维中的比例(P<0.05)。与模型组相比,3种加工方式下的胡萝卜均能显著抑制结肠炎小鼠体质量的下降和DAI的增加(P<0.05),降低肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素(interleukin,IL)-1β、IL-6水平(P<0.05),提升IL-10水平(P<0.05),上调紧密连接蛋白(ZO-1、Claudin-1和Occludin)的表达(P<0.05);其中高温蒸煮和发酵胡萝卜可以显著缓解小鼠结肠缩短(P<0.05),减轻结肠组织病理损伤(P<0.05);此外,发酵胡萝卜还可以显著抑制丙二醛的生成(P<0.05),改善结肠杯状细胞减少(P<0.05),提高丁酸水平(P<0.05),且抑制IL-6生成的作用最强。综上,不同加工方式下胡萝卜对溃疡性结肠炎均有不同程度的缓解作用,其中发酵胡萝卜效果最佳。; 关键词胡萝卜加工方式结肠炎肠道屏障; Keywords carrots processing methods colitis intestinal barrier; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茯苓多糖对乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用被引量：25: 2; 作者潘世杰丁丽婷胡婕伦钟亚东黄钻元赵明姣方芳聂少平钟虹光尧梅香谢明勇; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江中食疗科技有限公司; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第17期1-6,共6页; 基金国家重点研发计划课题(2017YFC1600405) 中国食品科学技术学会食品科技基金——江中食疗胃肠健康专项科研基金(2019-05) +2 种基金江西省重大科技创新平台培育项目(20194AFD44002)。; 文摘研究茯苓多糖(Poria cocos polysaccharide,PCP)对乙醇诱导小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用。将60只雄性昆明小鼠随机分成6组(正常组、模型组、西咪替丁组和PCP低、中、高剂量组),每组10只。各脏器称重并计算脏器指数,测定胃液pH值,观察胃黏膜损伤情况并做出损伤评价,苏木素-伊红染色观察病理切片情况,酶联免疫吸附试验测定胃组织白细胞介素-10(interlrukin-10,IL-10)、脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)含量及胃蛋白酶活性。结果表明,PCP中、高剂量组胃液pH值相比模型组均有极显著回落;从表观图和病理切片图可知,PCP 3种剂量组胃黏膜损伤情况均有所改善;各给药组IL-10、LPS和胃蛋白酶水平相对模型组总体上具有显著改善。; 关键词茯苓多糖乙醇急性胃黏膜损伤病理切片酶联免疫吸附试验; Keywords Poria cocos polysaccharide(PCP) ethanol acute gastric mucosal injury pathological sections enzyme-linked immunosorbent assay; 分类号 R285.5 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名燕麦多糖对小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用被引量：6: 3; 作者丁丽婷潘世杰胡婕伦钟亚东赵明姣吴婷方芳黄钻元聂少平尧梅香钟虹光谢明勇; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江中食疗科技有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第9期150-157,共8页; 基金江西省“揭榜挂帅”关键技术类(首批)项目(20212AAF01005) 国家自然科学基金地区科学基金项目(31960464) +6 种基金江西省中央引导地方科技发展资金项目(20212ZDD02008)。; 文摘目的:探讨燕麦多糖对体积分数70%乙醇溶液致小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用。方法:60只雄性昆明小鼠随机均等分为正常组,模型组,阳性组(西米替丁100 mg/kg m_(b)),燕麦多糖低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg m_(b)),分别灌胃相应受试物;14 d后采用体积分数70%乙醇溶液建立急性胃黏膜损伤模型,测定脏器指数并进行胃黏膜损伤评价,同时测定胃液pH值、血清NO浓度及胃组织中白细胞介素10(interlrukin-10,IL-10)、脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)水平及胃蛋白酶活力。结果:与模型组相比,燕麦多糖各剂量组小鼠胃黏膜损伤明显减轻,燕麦多糖高剂量组效果最好,胃黏膜损伤抑制率达76.04%,各剂量燕麦多糖均能提高胃液pH值,血清NO浓度以及胃组织GSH、VEGF质量浓度和SOD活力,降低胃组织胃蛋白酶活力和LPS质量浓度,其中高剂量燕麦多糖对以上指标的改善效果显著。结论:燕麦多糖对乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤具有明显的保护作用,其中燕麦多糖高剂量组保护效果最佳,作用机制可能和燕麦多糖能够使胃液pH值、血清NO浓度、胃组织VEGF质量浓度增加,LPS质量浓度、胃蛋白酶活力降低及胃黏膜抗氧化能力提高有关。; 关键词燕麦多糖酒精诱导胃黏膜损伤损伤指数氧化应激; Keywords oat polysaccharides alcohol-induced gastric mucosal injury damage index oxidative stress; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于TX2的嵌入式无人智能监测系统设计与实现被引量：4: 4; 作者杨宇刘宇红张荣芬彭燕孙雨琛赵明姣; 机构贵州大学大数据与信息工程学院; 出处《现代电子技术》北大核心 2020年第8期183-186,共4页; 基金贵州省科技计划项目([2016]5707)。; 文摘为解决诸如"空巢老人"远程监测的难题,改善现有监测系统存在的时效性及智能性等方面欠缺,提出一款基于TX2的嵌入式无人智能监测系统。该系统以图像微型处理器为控制核心,实时处理CMOS图像传感器采集的图像数据,对图像中被监测人的体态及面部表情进行识别,对跌倒、面部表情痛苦等危险异常情况进行报警。在嵌入式平台上采用Tornado+WSGI+Apache技术搭建Web服务器,通过4G技术Android终端可以远程连接嵌入式平台实时获取报警信息及监控视频数据,并根据需要远程调节监测终端运动及摄像头角度,以达到360°无盲区监测。经测试,该系统工作稳定,具有操作简单、稳定可靠、智能监测等特点。; 关键词智能监测系统设计 TX2 4G技术人工智能实验测试; Keywords intelligent monitoring system design TX2 4G technology artificial intelligence experiment test; 分类号 TN931.3-34 [电子电信—信号与信息处理] TP399 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同加工方式下胡萝卜对小鼠溃疡性结肠炎的影响	赵明姣钟亚东张豪胡婕伦熊涛聂少平谢明勇	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茯苓多糖对乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤的辅助保护作用	潘世杰丁丽婷胡婕伦钟亚东黄钻元赵明姣方芳聂少平钟虹光尧梅香谢明勇	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2021	25	在线阅读下载PDF 职称材料
3	燕麦多糖对小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用	丁丽婷潘世杰胡婕伦钟亚东赵明姣吴婷方芳黄钻元聂少平尧梅香钟虹光谢明勇	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2022	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于TX2的嵌入式无人智能监测系统设计与实现	杨宇刘宇红张荣芬彭燕孙雨琛赵明姣	《现代电子技术》北大核心	2020	4	在线阅读下载PDF 职称材料