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信阳毛尖茶多酚超声辅助深共熔溶剂提取及抗氧化活性和对肠道菌群的影响
1
作者
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
《精细化工》
北大核心
2025年第5期1051-1062,1080,共13页
采用单因素实验和正交实验对超声辅助深共熔溶剂(DESs)提取信阳毛尖茶多酚(简称茶多酚)提取工艺进行了优化,测试了茶多酚体外抗氧化活性和细胞抗氧化活性,通过血清指标测定、肠道菌群相对丰度统计分析,评估了茶多酚对衰老小鼠体内外抗...
采用单因素实验和正交实验对超声辅助深共熔溶剂(DESs)提取信阳毛尖茶多酚(简称茶多酚)提取工艺进行了优化,测试了茶多酚体外抗氧化活性和细胞抗氧化活性,通过血清指标测定、肠道菌群相对丰度统计分析,评估了茶多酚对衰老小鼠体内外抗氧化能力和对肠道菌群的调控作用。结果表明,在以n(氯化胆碱)∶n(乙酸)=1∶3制备的DES-4为提取溶剂、DES-4含水率(质量分数)30%、超声温度40℃、超声时间25 min、超声功率115 W、料液比(g∶mL)1∶35的最佳条件下,茶多酚得率为78.65%±3.44%;质量浓度为5 g/L茶多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟基自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基的清除率分别为86.3%±1.59%、86.46%±2.19%和75.13%±3.88%,细胞抗氧化活性值63.2±1.85。茶多酚可显著(P<0.05)降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)水平,并升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平,对D-半乳糖致衰小鼠脏器具有一定的保护作用;茶多酚可升高促炎因子白细胞介素-12(IL-12)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的水平,降低抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)水平,改善D-半乳糖致衰小鼠的炎症反应;茶多酚可提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的酶活,降低丙二醛水平,增加小鼠体内抗氧化能力;茶多酚通过改变肠道菌群的相对丰度和多样性,特别是增加有益菌乳杆菌属(Lactobacillus)、假丝酵母菌属(Candidatus_Saccharimonas)、棒状杆菌属(Corynebacterium)的相对丰度,降低有害菌Muribaculaceae和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的丰度,从而改善紊乱的D-半乳糖致衰小鼠肠道菌群至正常运行水平。
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关键词
信阳毛尖茶
茶多酚
深共熔溶剂
抗氧化活性
肠道菌群
中药现代化技术
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职称材料
银耳多糖超声辅助低共熔溶剂提取及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响
2
作者
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
《精细化工》
北大核心
2025年第6期1295-1305,共11页
通过单因素实验和正交实验对超声辅助低共熔溶剂(DES)提取银耳多糖的工艺进行了优化。考察了银耳多糖的体内、体外降血糖活性;根据小鼠盲肠内容物高通量测序分析,评价了银耳多糖对肠道菌群的影响。结果表明,以n(氯化胆碱)∶n(尿素)=1∶...
通过单因素实验和正交实验对超声辅助低共熔溶剂(DES)提取银耳多糖的工艺进行了优化。考察了银耳多糖的体内、体外降血糖活性;根据小鼠盲肠内容物高通量测序分析,评价了银耳多糖对肠道菌群的影响。结果表明,以n(氯化胆碱)∶n(尿素)=1∶2制备的DES-1为提取溶剂,10 g银耳粉末在料液比(g∶mL)1∶35、DES-1含水率(质量分数,下同)15%、超声时间40 min、超声温度60℃、超声功率200 W的优化提取条件下,提取液中银耳多糖含量为24.47 mg/g;质量浓度4 g/L的银耳多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率为72.32%;银耳多糖干预能显著降低糖尿病小鼠的血糖含量,改善小鼠的糖代谢状态。与模型组相比,0.1 g/kg银耳多糖剂量组小鼠血清胰岛素水平降低了41.2%;氧化应激测定的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的酶活分别提高了31.83%和20.72%,丙二醛含量降低了39.48%;免疫指标α肿瘤坏死因子、白细胞介素-6、白细胞介素-12水平分别下降了43.87%、28.75%和44.05%,白细胞介素-10水平上升了208.79%。银耳多糖能显著增加小鼠肠道中脱铁杆菌门、疣孢菌门、放线菌门、拟杆菌门和厚壁菌门等有益菌的数量,同时减少菌弯曲菌门和变形菌门等有害菌数量;能提升乳球菌属、链球菌属、乳杆菌属、阿德勒克氏菌属的相对丰度,同时降低毛螺菌属、拟杆菌属、双歧杆菌属、普雷沃氏菌属和别样棒菌属的相对丰度。
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关键词
银耳多糖
低共熔溶剂
糖尿病
肠道菌群
中药现代化技术
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职称材料
题名
信阳毛尖茶多酚超声辅助深共熔溶剂提取及抗氧化活性和对肠道菌群的影响
1
作者
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
机构
安阳工学院生物与食品工程学院
出处
《精细化工》
北大核心
2025年第5期1051-1062,1080,共13页
基金
安阳工学院博士启动基金(BSJ2021026)
安阳工学院博士后创新与实践基地(BHJ2022010)。
文摘
采用单因素实验和正交实验对超声辅助深共熔溶剂(DESs)提取信阳毛尖茶多酚(简称茶多酚)提取工艺进行了优化,测试了茶多酚体外抗氧化活性和细胞抗氧化活性,通过血清指标测定、肠道菌群相对丰度统计分析,评估了茶多酚对衰老小鼠体内外抗氧化能力和对肠道菌群的调控作用。结果表明,在以n(氯化胆碱)∶n(乙酸)=1∶3制备的DES-4为提取溶剂、DES-4含水率(质量分数)30%、超声温度40℃、超声时间25 min、超声功率115 W、料液比(g∶mL)1∶35的最佳条件下,茶多酚得率为78.65%±3.44%;质量浓度为5 g/L茶多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟基自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基的清除率分别为86.3%±1.59%、86.46%±2.19%和75.13%±3.88%,细胞抗氧化活性值63.2±1.85。茶多酚可显著(P<0.05)降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)水平,并升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平,对D-半乳糖致衰小鼠脏器具有一定的保护作用;茶多酚可升高促炎因子白细胞介素-12(IL-12)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的水平,降低抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)水平,改善D-半乳糖致衰小鼠的炎症反应;茶多酚可提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的酶活,降低丙二醛水平,增加小鼠体内抗氧化能力;茶多酚通过改变肠道菌群的相对丰度和多样性,特别是增加有益菌乳杆菌属(Lactobacillus)、假丝酵母菌属(Candidatus_Saccharimonas)、棒状杆菌属(Corynebacterium)的相对丰度,降低有害菌Muribaculaceae和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的丰度,从而改善紊乱的D-半乳糖致衰小鼠肠道菌群至正常运行水平。
关键词
信阳毛尖茶
茶多酚
深共熔溶剂
抗氧化活性
肠道菌群
中药现代化技术
Keywords
Xinyang Maojian tea
tea polyphenols
deep eutectic solvent
antioxidant activity
intestinal flora
modern technology of Chinese medicine
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
银耳多糖超声辅助低共熔溶剂提取及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响
2
作者
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
机构
安阳工学院生物与食品工程学院
出处
《精细化工》
北大核心
2025年第6期1295-1305,共11页
基金
安阳工学院博士启动基金项目(BSJ2021026)
安阳工学院博士后创新与实践基地项目(BHJ2022010)。
文摘
通过单因素实验和正交实验对超声辅助低共熔溶剂(DES)提取银耳多糖的工艺进行了优化。考察了银耳多糖的体内、体外降血糖活性;根据小鼠盲肠内容物高通量测序分析,评价了银耳多糖对肠道菌群的影响。结果表明,以n(氯化胆碱)∶n(尿素)=1∶2制备的DES-1为提取溶剂,10 g银耳粉末在料液比(g∶mL)1∶35、DES-1含水率(质量分数,下同)15%、超声时间40 min、超声温度60℃、超声功率200 W的优化提取条件下,提取液中银耳多糖含量为24.47 mg/g;质量浓度4 g/L的银耳多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率为72.32%;银耳多糖干预能显著降低糖尿病小鼠的血糖含量,改善小鼠的糖代谢状态。与模型组相比,0.1 g/kg银耳多糖剂量组小鼠血清胰岛素水平降低了41.2%;氧化应激测定的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的酶活分别提高了31.83%和20.72%,丙二醛含量降低了39.48%;免疫指标α肿瘤坏死因子、白细胞介素-6、白细胞介素-12水平分别下降了43.87%、28.75%和44.05%,白细胞介素-10水平上升了208.79%。银耳多糖能显著增加小鼠肠道中脱铁杆菌门、疣孢菌门、放线菌门、拟杆菌门和厚壁菌门等有益菌的数量,同时减少菌弯曲菌门和变形菌门等有害菌数量;能提升乳球菌属、链球菌属、乳杆菌属、阿德勒克氏菌属的相对丰度,同时降低毛螺菌属、拟杆菌属、双歧杆菌属、普雷沃氏菌属和别样棒菌属的相对丰度。
关键词
银耳多糖
低共熔溶剂
糖尿病
肠道菌群
中药现代化技术
Keywords
tremella polysaccharide
deep eutectic solvents
diabetes
intestinal flora
modernization technology of traditional Chinese medicines
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
R285.5 [医药卫生—中药学]
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信阳毛尖茶多酚超声辅助深共熔溶剂提取及抗氧化活性和对肠道菌群的影响
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
《精细化工》
北大核心
2025
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2
银耳多糖超声辅助低共熔溶剂提取及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响
宋巧英
赵宝怡
刘子晴
《精细化工》
北大核心
2025
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