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PET包装材料中聚酯低聚物的研究进展: 1; 作者冯佳宁常世敏 +4 位作者吴刚仇凯夏伊宁张敏赵宇晖《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第1期118-127,共10页; 目的综述PET包装材料中聚酯低聚物的研究现状,包括筛查识别、迁移检测、风险评估及政策法规。方法PET包装材料中聚酯低聚物的筛查识别主要采用液相色谱-高分辨率质谱技术进行,结合靶向筛查和非靶向筛查手段。聚酯低聚物的迁移检测主要... 展开更多; 关键词 PET包装聚酯低聚物筛查识别迁移检测风险评估政策法规; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品罐内涂料中NOGE的检测研究被引量：5: 2; 作者王文辉向红 +2 位作者刘志浩赵宇晖张作全《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第17期52-53,137,共3页; 建立了高效液相色谱和荧光检测器测定食品罐内NOGE的检测方法。采用乙腈对未进行包装食品的7种不同食品罐进行NOGE提取和检测,发现其中只有2种食品罐被检出含有NOGE,而且含量非常低。将7种食品罐中分别装上4种食品模拟液(水、3%乙酸、10... 展开更多; 关键词食品罐 NOGE 高效液相色谱食品模拟液; 在线阅读下载PDF 职称材料

三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移被引量：8: 3; 作者刘海波赵宇晖 +1 位作者张作全向红《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期194-198,共5页; 对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯... 展开更多; 关键词食品罐涂料堆码储放迁移扩散三聚氰胺高效液相色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品罐内壁涂层中双酚A-二缩水甘油醚双水合物的迁移特性的数值仿真与实验研究被引量：2: 4; 作者李大伟范小平 +3 位作者岳淑丽向红赵宇晖张作全《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期276-279,共4页; 对金属罐内壁涂层中的有害物质(双酚A-二缩水甘油醚双水合物,以下简称BADGE·2H2O)向食品模拟液在给定条件下的迁移特性进行了数值仿真,并与对应条件下的实验结果进行了对比、分析。结果表明:温度、初始浓度、涂层厚度对物质迁移的... 展开更多; 关键词食品罐 BADGE·2H2O 迁移数值仿真食品安全 Comsol MULTIPHYSICS; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名PET包装材料中聚酯低聚物的研究进展: 1; 作者冯佳宁常世敏吴刚仇凯夏伊宁张敏赵宇晖; 机构河北工程大学生命科学与食品工程学院中国食品发酵工业研究院中国农业科学院农产品加工研究所南京海关危险货物与包装检测中心奥瑞金科技股份有限公司; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第1期118-127,共10页; 基金国家自然科学基金面上项目(32172315) 国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目(32061160474)。; 文摘目的综述PET包装材料中聚酯低聚物的研究现状,包括筛查识别、迁移检测、风险评估及政策法规。方法PET包装材料中聚酯低聚物的筛查识别主要采用液相色谱-高分辨率质谱技术进行,结合靶向筛查和非靶向筛查手段。聚酯低聚物的迁移检测主要是测定不同条件聚酯低聚物从PET包装材料向食品模拟物的迁移。结果部分研究开展了真实食品中低聚物的含量测定,并采用合适的方法对食品样品进行前处理。聚酯低聚物的风险评估通常是将食品/食品模拟物中的迁移量和法规中的迁移限量进行比较。对法规中未列出的低聚物,通常采用毒理学关注阈值(TTC)方法结合Cramer决策树进行风险评估。由于实验数据的缺乏,针对PET内聚酯低聚物的法规还十分有限。结论随着PET包装材料的广泛使用,特别是新型PET包装材料的出现,有必要对PET中聚酯低聚物的潜在风险进行深入研究,以确保食品安全。应注重高分辨率质谱在聚酯低聚物筛查及迁移检测中发挥的作用,为后续风险评估提供重要数据支持。; 关键词 PET包装聚酯低聚物筛查识别迁移检测风险评估政策法规; Keywords PET packaging oligomers identification migration detection risk assessment policies and regulations; 分类号 TB487 [一般工业技术—包装工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品罐内涂料中NOGE的检测研究被引量：5: 2; 作者王文辉向红刘志浩赵宇晖张作全; 机构华南农业大学北京奥瑞金新美制罐有限公司; 出处《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第17期52-53,137,共3页; 基金华南农业大学校长基金(2008)资助北京奥瑞金新美制罐有限公司(2009)资助; 文摘建立了高效液相色谱和荧光检测器测定食品罐内NOGE的检测方法。采用乙腈对未进行包装食品的7种不同食品罐进行NOGE提取和检测,发现其中只有2种食品罐被检出含有NOGE,而且含量非常低。将7种食品罐中分别装上4种食品模拟液(水、3%乙酸、10%乙醇、橄榄油),在常温下储存3个月后,每种食品模拟液的7个食品罐中,都有多个被检测到含有NOGE。; 关键词食品罐 NOGE 高效液相色谱食品模拟液; Keywords food can NOGE high-performance liquid chromatography simulated liquid of food; 分类号 TB487 [一般工业技术—包装工程] TS206 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移被引量：8: 3; 作者刘海波赵宇晖张作全向红; 机构华南农业大学食品学院奥瑞金包装股份有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期194-198,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31171689); 文摘对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯3种残留物在去离子水、3g/100mL乙酸、体积分数10%乙醇3种水性食品模拟液中的初始迁移量。并对制罐铁片在恒温(30℃)、恒湿(60±2)%RH、恒压34kPa条件下堆码2个月后内壁涂膜中3种残留物的向食品模拟液中的迁移量与堆码前进行比较分析,即外壁涂膜中这3种残留物向内壁的迁移扩散情况。结果表明,3种有害物质均有从外壁向内壁迁移的现象,迁移量达到0.04～1.60μg/mL,对内壁涂膜的安全性造成极大影响,严重影响到罐装食品的安全性。; 关键词食品罐涂料堆码储放迁移扩散三聚氰胺高效液相色谱; Keywords food can coating stacking migration of hazardous substances melamine high performance liquid chromatography（HPLC）; 分类号 TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品罐内壁涂层中双酚A-二缩水甘油醚双水合物的迁移特性的数值仿真与实验研究被引量：2: 4; 作者李大伟范小平岳淑丽向红赵宇晖张作全; 机构华南农业大学食品学院奥瑞金包装股份有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期276-279,共4页; 基金国家自然科学基金项目(31171689); 文摘对金属罐内壁涂层中的有害物质(双酚A-二缩水甘油醚双水合物,以下简称BADGE·2H2O)向食品模拟液在给定条件下的迁移特性进行了数值仿真,并与对应条件下的实验结果进行了对比、分析。结果表明:温度、初始浓度、涂层厚度对物质迁移的影响较大;对于给定的温度,温度越高,则迁移达到平衡时所需要的时间越短,迁移量越大;对于给定的初始浓度和涂层厚度,初始浓度越大,涂层厚度越厚,则迁移量越大;同时,在不同温度下,BADGE·2H2O从食品罐内壁涂层向水性模拟液迁移的数值解与实验值最大差值为0.023μg/mL。数值仿真与实验结果有较好的一致性。; 关键词食品罐 BADGE·2H2O 迁移数值仿真食品安全 Comsol MULTIPHYSICS; Keywords food cans BADGE.2H2O migration numerical simulation food safety comsol multiphysics; 分类号 TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	PET包装材料中聚酯低聚物的研究进展	冯佳宁常世敏吴刚仇凯夏伊宁张敏赵宇晖	《包装工程》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品罐内涂料中NOGE的检测研究	王文辉向红刘志浩赵宇晖张作全	《包装工程》 CAS CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移	刘海波赵宇晖张作全向红	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	食品罐内壁涂层中双酚A-二缩水甘油醚双水合物的迁移特性的数值仿真与实验研究	李大伟范小平岳淑丽向红赵宇晖张作全	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料