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β-苯乙醇的研究进展被引量：30: 1; 作者赵修报唐育岐刘天明《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第8期1-4,共4页; β-苯乙醇是一种有广泛用途的香味物质,在食品、化妆品、烟草和日化用品中添加β-苯乙醇对其他香气成分有增效作用。该文综述了β-苯乙醇来源,提取与检测,生产方法,并对β-苯乙醇的代谢机理及未来研究进行了展望。; 关键词 Β-苯乙醇来源生产代谢; 在线阅读下载PDF 职称材料

高产2-苯乙醇酵母菌株的筛选及培养基优化被引量：9: 2; 作者唐育岐刘天明 +3 位作者赵修报刘波王红刘思喜《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第3期137-142,共6页; 2-苯乙醇是一种具有玫瑰香气的芳香醇,作为重要香味添加剂之一广泛应用在食品、化妆品及烟草行业中。国内外崇尚利用微生物发酵法生产天然2-苯乙醇。目前国内外报道的单相单菌株产量分别达到3.6g/L和3.8g/L。本文从9株酵母及9株白地霉... 展开更多; 关键词 2-苯乙醇酿酒酵母白地霉培养基优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸡毒支原体 Taq Man实时荧光定量PCR检测方法的建立被引量：2: 3; 作者孙宇苗立中 +6 位作者程立坤赵家磊赵修报沈志强王敬茹李书光余燕《动物医学进展》北大核心 2024年第4期64-68,共5页; 为快速检测鸡毒支原体,根据鸡毒支原体的保守基因设计特异性引物和Taq Man探针,建立鸡毒支原体Taq Man实时荧光定量PCR方法并分析鸡毒支原体培养过程中颜色单位改变法(color change unit,CCU)和荧光定量PCR检测的相关性。结果显示,标准... 展开更多; 关键词鸡毒支原体 Taq Man探针荧光定量PCR; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳酸菌和酵母菌混合发酵制备谷物发酵饮料的工艺研究被引量：9: 4; 作者赵修报程立坤 +2 位作者付强张莎莎沈志强《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第2期198-202,共5页; 以大麦芽、小米、赤小豆、燕麦为谷物原料,酵母菌和乳酸菌为发酵菌种混合发酵制备谷物发酵饮料。以感官评分为评价指标,先通过单因素试验研究了乳酸菌接种量、发酵温度等5个因素对谷物发酵饮料品质的影响,筛选出了乳酸菌接种量、发酵温... 展开更多; 关键词谷物发酵饮料工艺优化响应面法酵母菌乳酸菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

微生物发酵饲料对肉牛生长、瘤胃发酵和肉品质的影响研究被引量：12: 5; 作者赵修报付强 +3 位作者张莎莎付石军刘吉山程立坤《中国饲料》北大核心 2023年第1期148-152,共5页; 为研究微生物发酵饲料对肉牛生长性能、瘤胃发酵特性和肉品质的影响,选取平均体重(352.00±12.31)kg西杂牛120头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4只,用微生物发酵饲料以0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%5个水平进行替代牛日粮中主要... 展开更多; 关键词微生物发酵饲料生长性能瘤胃发酵剪切力; 在线阅读下载PDF 职称材料

一株大肠杆菌噬菌体的分离鉴定与系统进化分析被引量：1: 6; 作者付强赵修报 +4 位作者王艳苗立中于金枝张莎莎程立坤《中国饲料》北大核心 2022年第9期38-41,46,共5页; 本试验从污染噬菌体的大肠杆菌发酵液中分离到一株烈性噬菌体,通过生物学特性和系统进化分析,得出其最佳感染复数为0.01,潜伏期约为20 min,繁殖周期为80 min。测序分析显示与Escherichia phage vB_EcoS_SH2(NC_047828)具有高度同源性(97... 展开更多; 关键词噬菌体分离鉴定生物学特性进化分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名β-苯乙醇的研究进展被引量：30: 1; 作者赵修报唐育岐刘天明; 机构山东轻工业学院食品与生物工程学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第8期1-4,共4页; 基金国家科技支撑计划项目(2011BAC11B05); 文摘 β-苯乙醇是一种有广泛用途的香味物质,在食品、化妆品、烟草和日化用品中添加β-苯乙醇对其他香气成分有增效作用。该文综述了β-苯乙醇来源,提取与检测,生产方法,并对β-苯乙醇的代谢机理及未来研究进行了展望。; 关键词 Β-苯乙醇来源生产代谢; Keywords β-phenylethanol source production metabolism; 分类号 TQ655 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高产2-苯乙醇酵母菌株的筛选及培养基优化被引量：9: 2; 作者唐育岐刘天明赵修报刘波王红刘思喜; 机构山东轻工业学院食品与生物工程学院; 出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第3期137-142,共6页; 基金国家自然科学基金资助(30970091 30900039); 文摘 2-苯乙醇是一种具有玫瑰香气的芳香醇,作为重要香味添加剂之一广泛应用在食品、化妆品及烟草行业中。国内外崇尚利用微生物发酵法生产天然2-苯乙醇。目前国内外报道的单相单菌株产量分别达到3.6g/L和3.8g/L。本文从9株酵母及9株白地霉中筛选出一株2-苯乙醇产量达1.6886g/L的酿酒酵母菌株TYQ和另一株产量达1.0025g/L的白地霉菌株GS10A。经单因素及正交试验对酵母TYQ培养基优化,获得最佳培养基组成为:葡萄糖80g/L,L-苯丙氨酸35g/L,酵母粉10g/L,蛋白胨10g/L。该菌株在接种量10%(v/v)、28℃、120r/min条件下发酵36h的2-苯乙醇产量为4.4025g/L。; 关键词 2-苯乙醇酿酒酵母白地霉培养基优化; Keywords 2 - phenylethanol saccharomyees cerevisiae geotrichum candidum medium optimization; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸡毒支原体 Taq Man实时荧光定量PCR检测方法的建立被引量：2: 3; 作者孙宇苗立中程立坤赵家磊赵修报沈志强王敬茹李书光余燕; 机构山东省滨州畜牧兽医研究院河南科技学院动物科技学院山东绿都生物科技有限公司滨城区畜牧兽医服务中心; 出处《动物医学进展》北大核心 2024年第4期64-68,共5页; 基金国家重点研发计划项目(2023YFE0106100) 山东省家禽产业技术体系滨州综合试验站项目(SDAIT-11-16)。; 文摘为快速检测鸡毒支原体,根据鸡毒支原体的保守基因设计特异性引物和Taq Man探针,建立鸡毒支原体Taq Man实时荧光定量PCR方法并分析鸡毒支原体培养过程中颜色单位改变法(color change unit,CCU)和荧光定量PCR检测的相关性。结果显示,标准曲线y=-3.646x+44.208,相关系数R^(2)=0.998,最低检测限度为1 copy/μL;与其他菌株等均无交叉反应;组内和组间变异系数均小于3%,表明该方法具有良好的稳定性和可重复性。用建立的实时荧光定量PCR检测方法对26份临床样品进行检测,该方法较普通PCR方法检出率更高。建立的荧光定量PCR与CCU显示鸡毒支原体在对数生长期时,两者具有一定的对应关系。表明建立了鸡毒支原体Taq Man探针实时荧光定量PCR检测方法,可实现对鸡毒支原体的快速检测,为鸡毒支原体感染的防控提供技术基础。; 关键词鸡毒支原体 Taq Man探针荧光定量PCR; Keywords Mycoplasma gallisepticum Taq Man probe real-time quantitative PCR; 分类号 S852.62 [农业科学—基础兽医学] S858.31 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳酸菌和酵母菌混合发酵制备谷物发酵饮料的工艺研究被引量：9: 4; 作者赵修报程立坤付强张莎莎沈志强; 机构山东省滨州畜牧兽医研究院滨州市高密度发酵与高效表达技术重点实验室山东绿都生物科技有限公司山东省高密度发酵与高效表达技术工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第2期198-202,共5页; 基金山东省科技厅项目(鲁科字([2018]135号)) 滨州市科技计划项目(宾科计字([2016]20号))。; 文摘以大麦芽、小米、赤小豆、燕麦为谷物原料,酵母菌和乳酸菌为发酵菌种混合发酵制备谷物发酵饮料。以感官评分为评价指标,先通过单因素试验研究了乳酸菌接种量、发酵温度等5个因素对谷物发酵饮料品质的影响,筛选出了乳酸菌接种量、发酵温度、酵母接种量三个主要影响因素,再通过响应面法进行了工艺优化。在优化其工艺条件的基础上,对谷物发酵液进行了调配。结果表明,最佳制备工艺为发酵温度38℃,乳酸菌接种量3.3%,酵母菌接种量0.7%,原麦汁浓度8°P。添加发酵液50%,三氯蔗糖0.025%,槐花蜜5%制得的谷物发酵饮料感官评分为97分,酒精度为0.12%vol,接受度较高,可推广应用。; 关键词谷物发酵饮料工艺优化响应面法酵母菌乳酸菌; Keywords fermented grain beverage technology optimization response surface method yeast lactic acid bacterium; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微生物发酵饲料对肉牛生长、瘤胃发酵和肉品质的影响研究被引量：12: 5; 作者赵修报付强张莎莎付石军刘吉山程立坤; 机构山东省滨州畜牧兽医研究院山东绿都生物科技有限公司; 出处《中国饲料》北大核心 2023年第1期148-152,共5页; 基金山东省技术创新引导项目(2020KJTPY056) 山东省牛产业技术体系(SDAIT-09-12) 山东省外专双百计划项目(WST2018014)。; 文摘为研究微生物发酵饲料对肉牛生长性能、瘤胃发酵特性和肉品质的影响,选取平均体重(352.00±12.31)kg西杂牛120头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4只,用微生物发酵饲料以0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%5个水平进行替代牛日粮中主要蛋白饲料,饲喂90 d,并进行相关指标测定。结果显示:(1)添加微生物发酵饲料对肉牛平均日采食量(ADFI)无显著影响,但在5%水平时日增重(ADG)最高,较对照组升高15.3%(P<0.05)。(2)随微生物发酵饲料添加比例增加,试验组1、2、3、4 pH较对照组分别提高3.3%、6.7%、6.9%、9.5%(P<0.05),挥发性脂肪酸呈下降趋势(P<0.05),氨基氮变化不明显。(3)随着微生物发酵饲料添加量的增加,试验组2、3、4剪切力较对照组分别降低7.8%、1.9%、33.0%(P<0.01),试验组1、2、3、4胆固醇含量较对照组分别降低3.1%、1.9%、4.1%、14.8%(P<0.05)。试验结果表明,以一定比例的微生物发酵饲料替代部分精饲料,可以起到提高生长性能、改善肉品质的作用,但比例过高会降低瘤胃能量代谢,对生长性能产生负面影响。; 关键词微生物发酵饲料生长性能瘤胃发酵剪切力; Keywords microbial fermentation feed growth performance rumen fermentation shear force; 分类号 S816.6 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一株大肠杆菌噬菌体的分离鉴定与系统进化分析被引量：1: 6; 作者付强赵修报王艳苗立中于金枝张莎莎程立坤; 机构山东省滨州畜牧兽医研究院山东绿都生物科技有限公司; 出处《中国饲料》北大核心 2022年第9期38-41,46,共5页; 文摘本试验从污染噬菌体的大肠杆菌发酵液中分离到一株烈性噬菌体,通过生物学特性和系统进化分析,得出其最佳感染复数为0.01,潜伏期约为20 min,繁殖周期为80 min。测序分析显示与Escherichia phage vB_EcoS_SH2(NC_047828)具有高度同源性(97%),进化树分析显示属于Drexlerviridae(科),Tunavirus(属)。; 关键词噬菌体分离鉴定生物学特性进化分析; Keywords phage isolation and identification biological characteristics phylogenetic analysis; 分类号 S816.3 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	β-苯乙醇的研究进展	赵修报唐育岐刘天明	《中国酿造》 CAS 北大核心	2011	30	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高产2-苯乙醇酵母菌株的筛选及培养基优化	唐育岐刘天明赵修报刘波王红刘思喜	《中国食品添加剂》 CAS 北大核心	2012	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	鸡毒支原体 Taq Man实时荧光定量PCR检测方法的建立	孙宇苗立中程立坤赵家磊赵修报沈志强王敬茹李书光余燕	《动物医学进展》北大核心	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	乳酸菌和酵母菌混合发酵制备谷物发酵饮料的工艺研究	赵修报程立坤付强张莎莎沈志强	《中国酿造》 CAS 北大核心	2021	9	在线阅读下载PDF 职称材料
5	微生物发酵饲料对肉牛生长、瘤胃发酵和肉品质的影响研究	赵修报付强张莎莎付石军刘吉山程立坤	《中国饲料》北大核心	2023	12	在线阅读下载PDF 职称材料
6	一株大肠杆菌噬菌体的分离鉴定与系统进化分析	付强赵修报王艳苗立中于金枝张莎莎程立坤	《中国饲料》北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料