关于企业员工压力问题研究及对策分析 被引量：4

1

作者 赵亚珠 《河北农机》 2020年第1期93-93,共1页

"员工帮助计划"最早起源于美国,最初是为了解决员工由于不良生活习惯,带来心理障碍而影响工作效率而设置的。经过了多年的发展,员工帮助计划已经形成了一种健全的企业人力资源管理子模式。随着我国企业人力资源管理系统的不... "员工帮助计划"最早起源于美国,最初是为了解决员工由于不良生活习惯,带来心理障碍而影响工作效率而设置的。经过了多年的发展,员工帮助计划已经形成了一种健全的企业人力资源管理子模式。随着我国企业人力资源管理系统的不断完善以及企业的人性化不断加强,员工帮助计划逐渐走入了我国企业,为员工提供更加可靠的心理干预以及心理健康指导,从而有效提升员工的工作能力,为企业的发展贡献出更多力量。 展开更多

关键词 员工帮助计划 心理干预 健康行为 心理指导

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百里香精油的抑菌作用及其对鲜切冬瓜的保鲜效果 被引量：24

2

作者 王建清 刘光发 +2 位作者 金政伟 付振喜 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期1-4,共4页

通过GC-MS对百里香精油的化学成分进行了鉴定,研究了百里香精油对不同真菌和细菌的抑制效果及最低抑菌浓度,考查不同浓度百里香精油/壳聚糖复合保鲜液在室温条件下对鲜切冬瓜的保鲜效果。结果表明:百里香精油具有明显的抑菌作用,结合壳... 通过GC-MS对百里香精油的化学成分进行了鉴定,研究了百里香精油对不同真菌和细菌的抑制效果及最低抑菌浓度,考查不同浓度百里香精油/壳聚糖复合保鲜液在室温条件下对鲜切冬瓜的保鲜效果。结果表明:百里香精油具有明显的抑菌作用,结合壳聚糖能够有效抑制鲜切冬瓜的腐烂,保持鲜切冬瓜的品质,延长其货架寿命。其中0.08%的百里香精油结合1%壳聚糖对鲜切冬瓜的保鲜效果最佳。 展开更多

关键词 百里香精油 抑菌 鲜切冬瓜 保鲜

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陕西省乡村振兴战略背景下特色小镇发展模式研究

3

作者 赵亚珠 程明社 李娜 《河北农机》 2020年第7期123-123,共1页

规划特色小镇的正确发展道路,需要以改善民生为基础目标,以小镇自然生态环境和历史文化资源为优势条件。文章简洁阐明了有关乡村振兴的基本战略内容,并对陕西省乡村振兴战略下的特色小镇发展模式展开分析,以建设特色小镇为出发点,为乡... 规划特色小镇的正确发展道路,需要以改善民生为基础目标,以小镇自然生态环境和历史文化资源为优势条件。文章简洁阐明了有关乡村振兴的基本战略内容,并对陕西省乡村振兴战略下的特色小镇发展模式展开分析,以建设特色小镇为出发点,为乡村整体性发展与振兴助力。 展开更多

关键词 乡村发展 特色小镇 小镇规划

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牛至精油涂膜瓦楞纸板的制备及抑菌活性研究 被引量：12

4

作者 王建清 赵亚珠 +2 位作者 金政伟 刘光发 杨艳 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第23期1-3,共3页

研究了牛至精油处理后的瓦楞纸板的抑菌效果。将牛至精油、壳聚糖、β-环糊精配成混合液涂布于瓦楞纸板表面,并研究了涂布量对青霉、腐霉、交链孢霉、灰霉的熏蒸抑菌活性。结果表明,抑菌活性随着牛至精油涂布量的增多而增强,牛至精油使... 研究了牛至精油处理后的瓦楞纸板的抑菌效果。将牛至精油、壳聚糖、β-环糊精配成混合液涂布于瓦楞纸板表面,并研究了涂布量对青霉、腐霉、交链孢霉、灰霉的熏蒸抑菌活性。结果表明,抑菌活性随着牛至精油涂布量的增多而增强,牛至精油使用量大于3.04 g/m2时,瓦楞纸板对4种霉菌具有完全抑制作用。 展开更多

关键词 牛至精油 瓦楞纸板 抑菌活性

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小茴香/柠檬草提取精油对鲜切网纹瓜的保鲜效果 被引量：11

5

作者 王建清 杨艳 +1 位作者 金政伟 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第21期4-6,58,共4页

将小茴香和柠檬草精油复配制备保鲜剂,对接种交连孢的鲜切网纹瓜进行货架寿命研究。通过检测失重、总酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量的变化和感官指标,综合评价保鲜剂性能。结果表明:体积分数为0.50%的保鲜液组(小茴香187.5μL,柠檬... 将小茴香和柠檬草精油复配制备保鲜剂,对接种交连孢的鲜切网纹瓜进行货架寿命研究。通过检测失重、总酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量的变化和感官指标,综合评价保鲜剂性能。结果表明:体积分数为0.50%的保鲜液组(小茴香187.5μL,柠檬草62.5μL)对鲜切网纹瓜的保鲜效果最好,可以有效抑制交连孢生长,减缓营养物质的流失,其保鲜周期是空白组的1.5倍。 展开更多

关键词 柠檬草 小茴香 网纹瓜 保鲜

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牛至精油微胶囊的制备及其抑菌效果研究 被引量：17

6

作者 刘光发 王建清 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期19-22,共4页

以海藻酸钠为壁材制备牛至精油微胶囊,通过正交试验优化了微胶囊的最佳制备工艺条件,并对其进行了结构表征和抑菌效果研究。结果表明,制备牛至微胶囊的最佳工艺条件为:海藻酸钠质量分数2.5%、氯化钙质量分数1.5%、壁芯比为1∶1、乳化剂... 以海藻酸钠为壁材制备牛至精油微胶囊,通过正交试验优化了微胶囊的最佳制备工艺条件,并对其进行了结构表征和抑菌效果研究。结果表明,制备牛至微胶囊的最佳工艺条件为:海藻酸钠质量分数2.5%、氯化钙质量分数1.5%、壁芯比为1∶1、乳化剂为0.2%的吐温-80和0.1%的单甘酯,在此条件下,微胶囊中牛至精油的包埋率为60.48%,其内部为多孔结构,且抑菌效果良好,当其用量达到0.02g时,对灰霉的抑菌圈直径达到90mm。 展开更多

关键词 牛至精油 微胶囊 正交试验 抑菌效果

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百里香精油抗菌包装纸箱对草莓保鲜效果的影响 被引量：23

7

作者 赵亚珠 郝晓秀 +2 位作者 孟婕 张然 刘光发 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期258-263,共6页

研究了3种不同厂家的百里香精油对灰霉、青霉、交链孢霉、根霉的抑菌效果,采用气相色谱-质谱联用仪分析其组成成分,并探讨百里香精油中不同成分对其抑菌效果的影响;将优选的百里香精油、大豆分离蛋白、吐温-80制成纳米乳液涂布于A楞纸... 研究了3种不同厂家的百里香精油对灰霉、青霉、交链孢霉、根霉的抑菌效果,采用气相色谱-质谱联用仪分析其组成成分,并探讨百里香精油中不同成分对其抑菌效果的影响;将优选的百里香精油、大豆分离蛋白、吐温-80制成纳米乳液涂布于A楞纸板制备抗菌纸箱,在室温条件下[(26±2)℃,相对湿度(45±5)%]对草莓进行贮藏处理,通过考察不同精油浓度对草莓的感官质量、腐烂率、菌落总数、失重率、可溶性固形物等的影响来评价不同抗菌包装纸箱对草莓的保鲜效果。结果表明:1号、2号、3号百里香精油中百里香酚和香芹酚的峰面积之和的百分数分别为16.03%、27.09%、75.62%;3号百里香精油对4种供试霉菌的抑菌活性强于1号、2号精油;在室温条件下体积分数为4%的3号百里香精油抗菌纸箱可有效降低草莓的腐烂率和菌落总数,也有利于草莓保持较好的感官品质,与对照组相比可延长草莓货架寿命约1~2 d。 展开更多

关键词 百里香精油 气相色谱-质谱联用分析 抗菌包装纸箱 草莓 保鲜

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抗菌食品包装纸的研究现状及发展趋势 被引量：14

8

作者 赵亚珠 郝晓秀 +1 位作者 孟婕 魏娜 《包装工程》 CAS 北大核心 2018年第15期88-94,共7页

目的对国内外食品抗菌包装纸的研究现状进行综述分析,总结食品抗菌包装纸的技术发展趋势,以期为抗菌纸的研究提供有效参考。方法对抗菌食品包装纸的抗菌剂——无机型抗菌剂、化学合成型抗菌剂、天然抗菌剂及其主要抗菌机理进行阐述;根... 目的对国内外食品抗菌包装纸的研究现状进行综述分析,总结食品抗菌包装纸的技术发展趋势,以期为抗菌纸的研究提供有效参考。方法对抗菌食品包装纸的抗菌剂——无机型抗菌剂、化学合成型抗菌剂、天然抗菌剂及其主要抗菌机理进行阐述;根据涂布、添加浆料、浸渍/喷淋、纤维改性等加工方法对抗菌食品包装纸进行分类;分析和总结国内外食品抗菌包装纸的最新研究成果;从高效安全抗菌剂及应用剂型的研发,抗菌纸抗菌效果的持久性和作用方式的提升,食品抗菌包装纸的产业化工艺技术的开发等方面指出今后食品抗菌包装纸的发展趋势。结果食品抗菌包装纸的开发仍处于初步阶段,抗菌纸的产业化推广不够,抗菌纸中抗菌剂的安全性、稳定性、可持久性还有待进一步改善。结论随着对绿色安全高效抗菌剂、应用剂型和抗菌纸加工技术的进一步研究,食品抗菌包装纸必将得到更广泛的推广应用。 展开更多

关键词 抗菌剂 抗菌机理 抗菌食品包装纸 研究现状 发展趋势

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肉桂精油抗菌包装纸对甜樱桃防腐保鲜效果的影响 被引量：11

9

作者 赵亚珠 郝晓秀 +1 位作者 刘光发 高翔 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第14期153-159,共7页

为解决甜樱桃容易腐烂的问题,以肉桂精油、壳聚糖和埃洛石等为原料,制备一种涂布抗菌纸。采用扫描电镜观察埃洛石纳米管负载肉桂精油的微观结构,并研究抗菌纸对6种食源性致腐微生物的抑菌效果。将抗菌纸结合带孔隔离纸在室温条件[(27
... 为解决甜樱桃容易腐烂的问题,以肉桂精油、壳聚糖和埃洛石等为原料,制备一种涂布抗菌纸。采用扫描电镜观察埃洛石纳米管负载肉桂精油的微观结构,并研究抗菌纸对6种食源性致腐微生物的抑菌效果。将抗菌纸结合带孔隔离纸在室温条件[(27±2)℃,相对湿度(50±10)%)]下对甜樱桃进行保鲜应用,研究其对甜樱桃感官品质、腐烂率、菌落总数、硬度、质量损失率和可溶性固形物的影响。结果表明,埃洛石纳米管在负载肉桂精油后直径明显变大,呈现光滑棒状结构;当肉桂精油体积分数≥2%时,抗菌纸对4种霉菌均具有较强抑制作用,对2种细菌的抑制作用低于霉菌。与对照组相比,精油体积分数为4%的抗菌纸可显著降低甜樱桃腐烂率,减缓菌落总数和质量损失率的上升,同时保持甜樱桃感官品质和硬度,可延长甜樱桃货架寿命约3 d。肉桂精油抗菌纸在甜樱桃防腐保鲜方面具有良好的应用价值。 展开更多

关键词 甜樱桃 肉桂精油 壳聚糖 埃洛石纳米管 抗菌纸 防腐保鲜

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基于植物精油的抗菌活性包装在食品保鲜中的研究进展 被引量：5

10

作者 赵亚珠 刘光发 +2 位作者 魏娜 郝晓秀 高翔 《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第11期55-63,共9页

目的通过总结现有植物精油抗菌活性包装最新研究成果,为促进食品活性包装的进一步研究和应用提供指导。方法介绍对食源性致病菌具有抑制作用的代表性植物精油及其主要化学成分;从破坏/影响细胞膜的结构及功能、遗传物质的复制、酶的活... 目的通过总结现有植物精油抗菌活性包装最新研究成果,为促进食品活性包装的进一步研究和应用提供指导。方法介绍对食源性致病菌具有抑制作用的代表性植物精油及其主要化学成分;从破坏/影响细胞膜的结构及功能、遗传物质的复制、酶的活性和代谢功能等方面归纳总结植物精油对食源性致病菌的抑菌作用机制;分析总结植物精油活性包装材料的主要制备工艺;并介绍植物精油活性包装材料在食品保鲜中的最新应用成果;针对目前植物精油活性包装领域存在的问题提出解决方案。结论部分具有抑菌作用的植物精油可作为化学合成防腐保鲜剂的有效替代品,随着精油在活性包装应用过程中存在的易挥发、有气味及食品安全风险等问题不断解决,植物精油活性包装将在食品保鲜领域具有良好的应用前景。 展开更多

关键词 植物精油 抑菌活性 抑菌机制 活性包装 食品保鲜

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牛至精油抑菌活性成分稳定性及其在抗菌纸箱中的缓释特性 被引量：7

11

作者 赵亚珠 郝晓秀 +1 位作者 孟婕 高翔 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第20期114-119,共6页

为探索牛至精油抑菌活性成分稳定性并研究其在抗菌纸箱中的释放规律,测试牛至精油对4种霉菌的抑菌效果,采用气相色谱质谱联用技术分析其化学成分,通过对牛至精油进行NaOH溶液处理并结合GC-MS分析和抑菌实验确定其抑菌活性成分,研究活性... 为探索牛至精油抑菌活性成分稳定性并研究其在抗菌纸箱中的释放规律,测试牛至精油对4种霉菌的抑菌效果,采用气相色谱质谱联用技术分析其化学成分,通过对牛至精油进行NaOH溶液处理并结合GC-MS分析和抑菌实验确定其抑菌活性成分,研究活性成分在光照、温度、湿度、不同pH值条件下的稳定性,并以抗菌瓦楞纸箱为例研究活性成分的释放规律。结果表明,牛至精油对灰霉等4种霉菌具有强抑制作用,其主要成分及活性成分均是香芹酚(83.06%);强碱条件会影响香芹酚的紫外吸光度值并破坏牛至精油的抑菌活性,光照、不同湿度及60℃对香芹酚的稳定性影响不显著(P>0.05);3%(体积分数)的牛至精油抗菌纸箱中香芹酚含量高于其他抗菌纸箱,第4天时相对含量仍为10.18%。该研究可为植物源酚类抑菌剂在果蔬防腐保鲜中的应用提供理论指导。 展开更多

关键词 牛至精油 抑菌活性成分 气相色谱质谱联用分析 香芹酚释放

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静电纺缓释抗菌纳米纤维的制备及抗菌性能研究 被引量：2

12

作者 魏娜 张金珊 +4 位作者 张金虎 刘芮铭 张正健 周云令 赵亚珠 《包装工程》 CAS 北大核心 2022年第21期89-95,共7页

目的解决天然抗菌剂精油封装到聚合物中的受控释放问题。方法选用聚乙烯醇和纳米纤维素为主体材料,采用百里香精油为活性物质,通过静电纺丝技术制备纳米纤维。结果采用质量比为3∶4的纳米纤维素水凝胶(质量分数1%)和聚乙烯醇水溶液(质... 目的解决天然抗菌剂精油封装到聚合物中的受控释放问题。方法选用聚乙烯醇和纳米纤维素为主体材料,采用百里香精油为活性物质,通过静电纺丝技术制备纳米纤维。结果采用质量比为3∶4的纳米纤维素水凝胶(质量分数1%)和聚乙烯醇水溶液(质量分数6%),并加入质量分数为4%~10%的百里香精油制备纺丝液,在纺丝电压为16 kV、纺丝速率为0.8 mL/h、纺丝距离为11 cm、针头直径为0.7 mm的条件下制备了直径为100~150 nm的纳米纤维,并成功将百里香精油包埋在纳米纤维中。结论所制备的纳米纤维可以达到百里香精油缓慢释放的效果,对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、黑曲霉和橘青霉均有抑制作用。 展开更多

关键词 纳米纤维素 静电纺丝 百里香精油 抗菌

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食品包装用抗菌膜研究进展 被引量：9

13

作者 柴三中 赵亚珠 《包装工程》 CAS 北大核心 2022年第15期178-185,共8页

目的通过对国内外食品包装用抗菌膜研究现状进行分析,并针对抗菌膜目前存在的问题总结出今后发展趋势,为促进食品包装用抗菌膜的研发提供指导。方法介绍抗菌剂的抑菌作用机制及其在食品包装膜中的应用现状;总结国内外食品包装用抗菌膜... 目的通过对国内外食品包装用抗菌膜研究现状进行分析,并针对抗菌膜目前存在的问题总结出今后发展趋势,为促进食品包装用抗菌膜的研发提供指导。方法介绍抗菌剂的抑菌作用机制及其在食品包装膜中的应用现状;总结国内外食品包装用抗菌膜最新研究成果,并分析国内外研究成果之间存在的差距。结论食品包装用抗菌膜的研究取得了一定成果,还需在抑菌效果及作用方式、食品安全风险评估、产业化应用等方面进行深入研究。随着抗菌膜在食品安全、抗菌能力、产业化工艺等方面存在的问题被解决,食品包装用抗菌膜将在食品包装领域发挥重要作用。 展开更多

关键词 食品包装 抗菌膜 抑菌机理 防腐保鲜

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