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食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展
被引量：
2
1
作者
赖美伶
李安琦
王巧平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第17期326-331,共6页
大量研究表明食物中常量营养素蛋白质和碳水化合物对睡眠有重要影响,但不同的研究所得结果不尽相同,因此尚不完全清楚食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠究竟有何影响。本文结合国内外相关研究,对蛋白质和碳水化合物对睡眠的具体影响进行综...
大量研究表明食物中常量营养素蛋白质和碳水化合物对睡眠有重要影响,但不同的研究所得结果不尽相同,因此尚不完全清楚食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠究竟有何影响。本文结合国内外相关研究,对蛋白质和碳水化合物对睡眠的具体影响进行综述,发现高碳水化合物低蛋白质的食物可能有助于促进睡眠,改善睡眠质量。本文旨在从膳食营养素角度出发为改善睡眠提供一定的理论指导。
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关键词
睡眠
食物
蛋白质
碳水化合物
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题名
食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展
被引量：
2
1
作者
赖美伶
李安琦
王巧平
机构
中山大学药学院(深圳)
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第17期326-331,共6页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31800993)
国家自然科学基金面上项目(31970934)
+1 种基金
广东省自然科学基金项目(2018B030306002)
深圳市面上项目(201908073000449)。
文摘
大量研究表明食物中常量营养素蛋白质和碳水化合物对睡眠有重要影响,但不同的研究所得结果不尽相同,因此尚不完全清楚食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠究竟有何影响。本文结合国内外相关研究,对蛋白质和碳水化合物对睡眠的具体影响进行综述,发现高碳水化合物低蛋白质的食物可能有助于促进睡眠,改善睡眠质量。本文旨在从膳食营养素角度出发为改善睡眠提供一定的理论指导。
关键词
睡眠
食物
蛋白质
碳水化合物
Keywords
sleep
food
protein
carbohydrate
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展
赖美伶
李安琦
王巧平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022
2
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