-
题名全须西洋参干制技术研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
蒋小平
赖珍华
-
机构
汉中职业技术学院
陕西省镇巴县园艺站
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
2017年第9期125-126,共2页
-
基金
陕西省示范性高等职业院校建设汉中职业技术学院"乡村服务计划"(汉职科教2015005)
-
文摘
[目的]研究全须西洋参的干制加工方法。[方法]研究洗参方法、灭酶方法、干制温度、整形理须、保护参须等工序对全须西洋参品质的影响,并对工艺参数进行优化试验,得出最佳方案。[结果]全须西洋参干制要选择优质原料、清洗泥沙、保护参须,用沸水烫或蒸汽蒸至参体变软,干制中期温度保持在33~35℃最适宜,脱水至50%左右整形理须,才能保证全须西洋参的商品价值最好。[结论]该研究为参农进行全须西洋参干制加工提供理论依据。
-
关键词
全须西洋参
加工工艺
感观品质
皂苷
-
Keywords
Panax quinquefolius with tails
Processing technology
Sensor quality
Saponin
-
分类号
S567.53
[农业科学—中草药栽培]
-
-
题名紫薯的开发前景及丰产栽培技术
被引量：15
- 2
-
-
作者
庞巧玲
赖珍华
-
机构
镇巴县扶贫办
-
出处
《陕西农业科学》
2010年第1期275-276,共2页
-
-
关键词
丰产栽培技术
紫薯
开发
维生素C
自由基清除剂
清除自由基
营养成分
矿物元素
-
分类号
S531
[农业科学—作物学]
-
-
题名镇巴县桑园套栽魔芋模式的发展现状及对策
- 3
-
-
作者
康树仁
赖珍华
韩正安
-
机构
陕西省镇巴县蚕技站
镇巴县扶贫办魔芋产业办
-
出处
《现代农业科技》
2014年第14期310-311,321,共3页
-
文摘
结合调研分析情况,介绍了镇巴县桑园套栽魔芋栽种模式的发展现状,分析了发展的有利条件和存在的突出问题,并提出了镇巴县桑园套栽魔芋的发展模式与对策。
-
关键词
桑园
套栽
魔芋
现状
问题
对策
陕西镇巴
-
分类号
F327
[经济管理—产业经济]
-
