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石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价
被引量：
15
1
作者
贾秀稳
张立华
+3 位作者
李先如
孟健
艾征东
李欣宇
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第24期152-155,共4页
采用气相色谱-质谱联用技术分析石榴花精油的化学成分,通过对2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(2,2’-amino-di(2-ethyl-benzothiazoline sulphonic acid-6)ammonium salt,ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1 dipheny1-2...
采用气相色谱-质谱联用技术分析石榴花精油的化学成分,通过对2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(2,2’-amino-di(2-ethyl-benzothiazoline sulphonic acid-6)ammonium salt,ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1 dipheny1-2 picryl-hydrazyl,DPPH)自由基的清除作用评价其抗氧化能力。结果表明,从石榴花精油中共分离出52个质谱峰,鉴定出32种成分,其中有9种烷烃类化合物(其中有5种环烷烃和4种直链烷烃)、7种萜烯类化合物、6种酯类化合物、4种芳香族醇类化合物、酮类和醛类化合物各2种、生物碱类和磺酸盐类化合物各1种。对ABTS+·和DPPH自由基清除力分别为0.029 mg/mg VC当量和0.01 mg/mg VC当量。表明石榴花精油中含有多种有应用价值的化学成分,是一种具有开发利用价值的天然资源。
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关键词
石榴花
精油
化学成分
抗氧化
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职称材料
石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化
被引量：
10
2
作者
李欣宇
贾秀稳
+4 位作者
杨林
刘汉青
李雪璐
谢颂洋
张立华
《湖北农业科学》
2017年第15期2926-2930,共5页
为更有效地利用石榴（Punica granaum L.）花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺。结...
为更有效地利用石榴（Punica granaum L.）花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺。结果表明,影响石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取的因素大小顺序为提取温度〉提取时间〉乙醇体积分数〉液固比,其最优的工艺条件为60%乙醇溶液作为提取溶剂,液固比20∶1（m L∶g）,85℃条件下提取2.0 h;在此条件下多酚、黄酮及三萜类物质的提取率分别是22.19%、6.53%、0.94%。石榴花中多酚、黄酮及萜类物质可以同步提取出来,可有效提高石榴花资源的利用率。
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关键词
石榴(Punica
granaum
L.)花
多酚
黄酮
萜类
同步提取
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职称材料
题名
石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价
被引量：
15
1
作者
贾秀稳
张立华
李先如
孟健
艾征东
李欣宇
机构
枣庄学院生命科学学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第24期152-155,共4页
基金
山东省自然科学基金项目(ZR2013BL018)
枣庄学院大学生创新训练项目(2014018)
文摘
采用气相色谱-质谱联用技术分析石榴花精油的化学成分,通过对2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(2,2’-amino-di(2-ethyl-benzothiazoline sulphonic acid-6)ammonium salt,ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1 dipheny1-2 picryl-hydrazyl,DPPH)自由基的清除作用评价其抗氧化能力。结果表明,从石榴花精油中共分离出52个质谱峰,鉴定出32种成分,其中有9种烷烃类化合物(其中有5种环烷烃和4种直链烷烃)、7种萜烯类化合物、6种酯类化合物、4种芳香族醇类化合物、酮类和醛类化合物各2种、生物碱类和磺酸盐类化合物各1种。对ABTS+·和DPPH自由基清除力分别为0.029 mg/mg VC当量和0.01 mg/mg VC当量。表明石榴花精油中含有多种有应用价值的化学成分,是一种具有开发利用价值的天然资源。
关键词
石榴花
精油
化学成分
抗氧化
Keywords
pomegranate flower
essential oil
chemical constituents
antioxidant activity
分类号
R962 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化
被引量：
10
2
作者
李欣宇
贾秀稳
杨林
刘汉青
李雪璐
谢颂洋
张立华
机构
枣庄学院生命科学学院
成都大学四川抗生素工业研究所
出处
《湖北农业科学》
2017年第15期2926-2930,共5页
基金
山东省自然科学基金项目(ZR2013BL018)
文摘
为更有效地利用石榴（Punica granaum L.）花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺。结果表明,影响石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取的因素大小顺序为提取温度〉提取时间〉乙醇体积分数〉液固比,其最优的工艺条件为60%乙醇溶液作为提取溶剂,液固比20∶1（m L∶g）,85℃条件下提取2.0 h;在此条件下多酚、黄酮及三萜类物质的提取率分别是22.19%、6.53%、0.94%。石榴花中多酚、黄酮及萜类物质可以同步提取出来,可有效提高石榴花资源的利用率。
关键词
石榴(Punica
granaum
L.)花
多酚
黄酮
萜类
同步提取
Keywords
pomegranate（Punica granaum L.） flowers
polyphenols
flavonoids
terpenes
synchronous extraction
分类号
R962 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价
贾秀稳
张立华
李先如
孟健
艾征东
李欣宇
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化
李欣宇
贾秀稳
杨林
刘汉青
李雪璐
谢颂洋
张立华
《湖北农业科学》
2017
10
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职称材料
已选择
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